Pero en esta ocasión llevo al horno con pocos ingredientes y de manera muy sencilla. Cocinarla al horno resalta su jugosidad y permite que los sabores se mezclen de manera armoniosa.
Con unos pocos pasos simples, obtienes un plato perfecto para una comida familiar o festiva . Además, puedes personalizar la receta según tus preferencias añadiendo hierbas frescas o ajustando los acompañamientos.
Ingredientes:
- 1 corvina (aproximadamente 1 kilo)
- Zumo de 1 limón
- Aceite de oliva
- Ramitas de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla y patatas finamente cortadas para acompañar.
Cómo preparar la corvina al horno:
- Rocía el zumo de limón sobre el pescado y añade un generoso chorrito de aceite de oliva.
- Agrega ramitas de tomillo fresco para darle un toque aromático.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Para una corvina de aproximadamente 1 kilo, hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Prepara las cebollas y las patatas finamente cortadas para cocinarlas con aceite de oliva.
- Sirve la corvina en una bandeja acompañada de las patatas y cebolla en la base.
- Unas rodajitas de limón por encima y tomillo fresco en rama.
No tengo imágenes del corte. Cuando repita la receta podré añadirlas.