Piruletas de pollo con verduras y boniato

by - noviembre 12, 2020

Piruletas de pollo con verduras y boniato

Hoy te traigo unas piruletas de pollo super fáciles y divertidas que se preparan en un momento. Si tienes niños por casa es perfecta, las puedes combinar con verduras o con patatas o boniatos. 

Las puedes preparar en el horno o en la plancha. Yo lo he hecho en la plancha de asar JATA GR3000  que es super prácica y te he contado algunas veces que me tiene In love. Hace tiempo que la utilizo y la verdad que es fácil de usar en todos los sentidos.
Puedes escoger entre diferentes temperaturas: 75º -120º -160º y 230 ºC según lo que vayas a asar. El recubrimiento es antiadherente y resistente al rayado. Para limpiar es super fácil ya que tiene un sistema que se inclina, facilitando la recogida de grasa y salsas en una bandeja lateral.

Es ideal para todo tipo de recetas de carnes y pescados como el pulpo con mango o verduras y vegetales como los montaditos vegetales de boniato y setas han sido todo un éxito. Hoy le toca el turno a una receta con pollo.

Piruletas de pollo con verduras y boniato

Ingredientes:

✔ 2 piruletas de pollo por persona
Pechuga de pollo, jamón y queso
✔ 2 boniatos
✔ 1 pimiento rojo y verde
✔ 1 cebolla
✔ 1 berenjena
✔ Aceite de oliva virgen
✔ Sal
✔ Pimienta

Para acompañar puedes hacerlo con las verduras de temporada que quieras, y alternar. Al pollo le viene bien todo acompañamiento.


Cómo preparar las piruletas de pollo a la plancha


✔ Empezamos por asar los boniatos al horno. En el horno los dejamos a 180 grados durante media hora si son pequeños. Depende del tamaño tardarán más.
✔ Preparamos las piruletas de pollo para asar en la plancha. LLevan la pechuga de pollo con jamón y queso enrollado sobre si mismo y luego cortado a forma de rebanada. Si no las quieres hacer en casa, seguro que las encuentras en el mercado, así es muy cómodo tenerlas listas y a punto para la plancha.
✔ Las ponemos en la plancha de asar, bien caliente. Las dejamos un par de minutos por cada lado. El queso hace una pequeña capa crujiente que es una delicia.

Piruletas de pollo con verduras y boniato
Piruletas de pollo con verduras y boniato

✔ Mientras preparamos las verduras cortadas en juliana para pasarlas por la plancha a modo de salteado
✔ En cuatro o cinco minutos las tienes listas, si quedan crujientes mucho mejor.
✔ Ya tenemos todos los ingredientes para montar el plato.

Piruletas de pollo con verduras y boniato

Se prepara en un momento, como se suele decir "pim pam". 

Tenemos muchas opciones para acompañarlo y variar de verduras o vegetales, que puedes preparar en la plancha. Es cómodo, práctico y lo puedes hacer todo de una vez. He añadido un chorrito de aceite de oliva y unas escamas de sal por encima.
Si quieres puedes acompañar el plato con alguna salsa especial o aceite aromatizado.

Piruletas de pollo con verduras y boniato

42 Comentarios

  1. Unas piruletas, super ricas y sanas!!
    Besos

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  2. Me encanta la idea y la presentación así es ideal!
    Besos,
    Palmira

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    1. Gracias Palmira, con poco y bien combinado nos apañamos para una comida estupenda. Besos de vuelta.

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  3. Que ricas se ven y a la plancha súper sanas.

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  4. Esto me suena a que ya estamos pensando en la fecha que se acerca y todas estas recetitas son ideales, incluida guarnición que yo no me pierdo nada. Aunque la Navidad este año va a ser extraña, comer se come, y estas preparaciones están al alcance de mucha gente. Esperemos que pronto se pase lo malo y se acerque lo bueno, pidamos por ello.
    Un beso.

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    1. Pidamos por ello, para que todos podamos pasar las próximas fiestas de la mejor manera posible. Besos.

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  5. Silvia, demasiado ricas tus piruletas. Me hacen recordar unas que hacía una amiga allá donde yo vivía, volaban en cuanto las ponía en la mesa. Seguro pasa igual con las tuyas, me guardo la receta! Besos!!

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    1. Si y tanto! eso es lo que ha pasado ¡han volado! gustan mucho a todos.
      Besos de vuelta.

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  6. Son sencillas, sanas y muy sabrosas.
    Un abrazo.

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  7. Que idea mas rica y original besitos

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  8. ¡¡Hola Silvia!! He visto en tu stories cuando has ido al mercado a por estas deliciosas piruletas. Me han encantado, no las había visto antes y la combinación es muy rica y la presentación, fabulosa. Además, las has acompañado muy bien con las verduras y los boniatos, una comida de lo más sana y saludable. Besitos.

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    1. Gracias Isabel, están riquísimas con el crujiente que dela el queso en la plancha, son deliciosas. Besitos de vuelta.

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  9. Que buena pinta tienen estas piruletas, me has dejado enamorada, yo me zampaba dos ahora mismo, que delicia...Bess

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    1. Ja ja, pues a mi me pasa lo mismo, de verlas me apetecen de nuevo. Gracias Esther, un beso.

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  10. Qué ideas más ricas, para que luego digan que comer sano, resulta aburrido.
    Besos

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    1. Para nada, ni aburrido ni soso, estas piruletas dan mucha alegría. Gracias Concha, un beso.

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  11. Una presentación ideal para presentar en esas cenas o comidas especiales 👍besinos wapa

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    1. Gracias Fely, para cualquier ocasión especial te hacen quedar bien. Un beso.

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  12. Siliva, le sacas partido a esa plancha de asar de la forma más atractiva posible, porque esta piruletas son muy atractivas, además de un bocado muy rico

    Abrazos y buen fin de semana!!

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    1. Hola Javier, estoy encantada con la plancha de asar, funciona de maravilla :) Qué bien que te guste la receta, gracias! Buen finde :)

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  13. Como ya te comenté por redes, me encantan estas piruletas, una opción saludable y deliciosa a la vez.
    Un abrazo y feliz finde.

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    1. Gracias Bego, han gustado mucho, han volado! jaja.
      Besos y buen finde :)

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  14. Qué buenas tus piruletas, tienen que estar ricas, ricas, el boniato le dará un sabor dulzón muy bueno.
    Besitos fuertes

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    1. Hola Marta, ha quedado muy bien la combinación con las verduras y el boniato, también le acompañamos con unas patatas. Besos.

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  15. Silvia, que bonitas y bien resueltas te han quedado las piruletas. Mira que fácil que es, pero con esta presentación le has dado un toque de distinción. Y a la plancha siempre se le añade menos grasa y es más rápido de cocinar. Ideales. Besos.

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    1. Hola MJosé, ha quedado fantástico a la plancha, más saludable y a la vez con un crujiente que le ha dado el queso que las hace irresistibles :)
      Besos.

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  16. Menuda preciosidad de piruletas. Además, la combinación de ingredientes es diferente y me encanta. Creo que lo sabes. Con esa plancha, puedes hacer maravillas.
    Me llevo una.
    Besos y cuídate.

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    1. Gracias Marisa, con la plancha quedan ideales, se forma una capita crujiente que los hace irresistibles. Besos :)

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  17. Qué buena receta y qué bonita forma de presentar el pollo. Diferente y sorprendente. Un beso

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  18. Una receta de sobresaliente y lo mejor de todo con productos de plena temporada, un beset

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  19. Qué divertidas y ricas Silvia!!
    Además de sanas, ya que cocinadas así en la plancha evitas mucha grasa.

    Besos

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    1. Así es Pepi, en la plancha quedan super bien :)
      Besos.

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  20. ¡Hola Silvia! Me encantaron cuando te las vi y es que no solo para niños, si no para cualquier momento viene genial, una presentación diferente, ya que a veces pecamos de hacer siempre las mismas cosas... y podemos sorprender a los nuestros... yo las voy a hacer para la próxima ves que haga pollo en casa (y que será en breve, ya que nos gusta mucho...) Un beso.

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    1. Gracias Elisa, queda de maravilla así en rollo, y con la plancha se forma una capita crujiente que las hace irresistibles! Te encantarán :)
      Besos.

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  21. Sabrosas y vistosas a partes iguales, Silvia.
    ¡Qué ricas!
    Besitos

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