¡¡Hola Silvia!! Cómo me gusta la sopa de rape, es un pescado que da un sabor riquísimo a los caldos, así que imagino lo rico que tiene que estar tu plato de hoy. Yo no uso mucho el hinojo, la verdad, tampoco lo venden aquí y sólo lo compro cuando me desplazo a otro lugar y lo veo. Imagino que ha tenido que quedar genial en esta sopa.
La verdad es que cocinar nos evade bastante de todo esto que tenemos encima. Por desgracia, yo sigo en casa sin saber cuando volveré a dar clase, en vez de mejorar, la Comunidad Valenciana, cada vez está peor. Lo que nos han dicho, es que tendremos que trabajar en julio y no terminaremos las clases en junio como es costumbre, pero la vuelta, está más complicada y no me veo de momento pudiendo volver a trabajar, así que este tiempo en casa también lo estoy aprovechando para cocinar y guardando recetas también en borradores. De todo lo malo, hay que sacar siempre algo bueno. Besitos.

Buenas tardes Silvia,que pintaza tiene esta sopa que nos propones para esta semana de tanto frío y lo que más nos apetece son platos muy calentitos,y con el rape seguro que tiene que estar super sabrosa y aprovechar es de sabios ¡¡¡
Muchos besitos¡¡

Sílvia como me gustan estas sopas, pones cuatro cositas que tienes guardadas con mimo para algo especial, y acaban resultando platos fastuosos como este que te ha quedado impresionante para un menú festivo, y nadie sospecharía que es el fruto de un reciclaje.
Me gusta muchísimo el hinojo, fresco lo he comprado estas navidades y le he sacado mucho rendimiento en platos calientes, aunque básicamente como más suelo utilizarlo es crudo en ensaladas, pero es que da tanto juego y aporta ese matiz fresco, que realza todo lo que acompaña.
La cocina es una buena válvula de escape, nos alimenta el cuerpo y nos libera mente y alma.
Besos

Yo siempre tengo algún rape en el congelador, cabeza un por lado y cuerpo por otro, porque es el que más me gusta para la sopa de pescado. La cabeza es muy rica para el fumet por lo gelatinosa y solo con algunos ingredientes de los que tienes ahí, ya garantizamos una buena receta. Lo que no he puesto nunca es hinojo, tiene exceso de sabor para mi, no me gusta demasiado. Yo te la copio igual sin ponérselo.
Bss

Una maravilla de plato, es de los que no fallan y siempre quedas como una reina, el hinojo le tiene que dar su punto, tengo que volver a comprarlo.

Creo que nos esta viniendo bien la cocina, estamos centradas en ello y así sobreviviremos a toda esta locura.
bess

Hola Silvia. Gracias por regalarme esta rica sopa. Me encantan las sopas de pescado y con rape, todavía más. Un lujo tenerla en 1 +/-100. Menos mal que la cocina nos evade, pero no siempre podemos con la cantidad de cosas que están pasando a la vez.
Comer rico no es tan complicado, cuesta más pensar y hacer las fotos para después, editar la receta y publicarla.
Yo también hago lista de cosas positivas, es necesario para poder valorar la vida en estos tiempos duros.
Besos y cuídate mucho.

Nada mejor para entonar el cuerpo que una sopita caliente 😋 los reciclajes en una cocina llegan a hacer platos súper 👍 este es una prueba de ello besinos wapa

Una sopa que engalana cualquier mesa, pero que ahora con este frío entra de maravilla y levanta el animo, un beset

Silvia con este mal tiempo lo mejor son los platos de cuchara. Como bien sugieres mantener la mente ocupada ayuda mucho y nos queda un largo invierno y una larga primavera porque la situación no va a mejorar y vamos a seguir tropezando en la misma piedra una y otra vez

¡Besos mil!

Una sopita bien rica que necesitamos comfort food estos días porque no hay que adivine lo que nos toca mañana... Suerte que este año no has dado para experimentar y probar cosas nuevas, afermar otras y darnos ganas de seguir aprendiendo.
Creo que tengo una cola de rape en el congelador, seguro que cae pronto!
Besos,
Palmira

Hola Silvia!!
Que maravilla de sopa, el rape me re chifla y de cualquier manera que me lo pongas, lo que no me gusta tanto es el hinojo, me parece que tiene un sabor anisado bastante pronunciado, en pocas cantidades lo utilizo pero mucho no lo soporto, igual me pasa con el apio, en poca cantidad jeje, para gustos los colores no?? Eso no quita que esta sopa sea un plato de montarle varios pisos....Bess

El otro día hice una sopa prácticamente igual a la tuya, pero sin hinojo, no la publique pues por una llamada telefónica me demoré en apagar el fuego y se me deshizo la patata, pero es riquísima y apetece un montón sobre todo en estos días. un beso grande

Un acierto lo del hinojo, su sabor anisado me encanta, no me pasa como a Esther, lo pongo incluso en ensaladas. Por cierto la sopa tiene una pinta buenísima.
Un abrazo

Hola, pues sí, hemos empezado con fuerza este 2021, nos está llegando de todo, esperemos que pare. Tu plato es perfecto para animarnos, buena mesa delante y todo se ve de mejor forma, al menos de momento. Mi besos preciosa

Una sopa riquísima para estos fríos que tenemos y ya no te digo nada con las nieves, aquí tenemos el Teide nevado y se nota tambien frío.
Besitos fuertes

Estas sopas reconstituyen y entonan el cuerpo del mas lacio,Silvia.
Que rica.
Besitos