Tortilla de otoño con castañas
Hola! hoy os traigo una receta muy sencilla y económica, una tortilla con castañas y pasas, una tortilla dulzona, nutritiva y sana.
Con la receta de hoy quiero contribuir al "recapte d'aliments" de blogs contra la fam, toda ayuda es necesaria.
La receta la encontré publicada en un periódico, como sugerencia de otoño, pero no se de donde proviene. Me llamó mucho la atención, así que decidí probarla.
Ingredientes:
- Castañas asadas
- Huevos
- Pasas de corinto
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo preparar Tortilla con castañas
En primer lugar pelar las castañas asadas y picarlas muy pequeñas. Batir los huevos y añadir las castañas picadas, una cucharadita de pasas, un poco de sal al gusto y mezclarlo bien.
En la receta original las castañas las añadían hechas puré, pero a mi me ha parecido mejor dejar trocitos.
A continuación hacer la tortilla, individual o bien una grande redonda, depende de los que seáis a comer.
Me ha gustado acompañarlo con unas rodajas de tomate aliñado con aceite y sal y un poco de perejil picadito, con la tortilla por encima al modo de montaditos, y listo!
En un principio pensé que seria una tortilla rarisima, pero la verdad es que nos ha gustado esta combinación de ingredientes y no está nada mal, es algo curioso, al menos para mi, que nunca lo había visto.
Así está más animada, más color y mejor acompañada que solita en el plato.
Gracias por difundir blogs contra la fam, toda colaboración es bienvenida.
Hasta pronto!
52 Comentarios
Holaaaa!! Que cosa más original...nunca hubiera pensado una tortilla con castañas...muchas gracias por darnos ideas tan sencillas y deliciosas!!!
ResponderEliminarEsta combinacion la pruebo creo q me gustara todavia no e comprado castañas la semana q viene las comprare y la pruebo bssss ah me voy a ver el blog q recomiendas
ResponderEliminarMadre mía si el suelo de mi pueblo está lleno de castañas! andamos a patadas a ellas!!! mañana mismo secuestro a mi pinche y nos vamos de expedición :) Buenísima idea!!! y el puntillo que le has dao con el tomate, fenomenal, como siempre :)
ResponderEliminarQué cosa más tonta, más sencilla, y sin embargo qué delicia! No se me habría ocurrido, tengo que probarla.
ResponderEliminarBesines!
Vaya que genial receta. Besos
ResponderEliminarNunca había imaginado hacer una tortilla con castañas, pero está claro que viendo esa foto se me está haciendo la boca agua y quiero un poquito :)
ResponderEliminarHola Silvia!! Me ha encantado esta tortilla, tiene una pinta espectacular, no me la como porque no llego, je, je
ResponderEliminarMuchos besos y feliz finde:-)
He probado la tortilla con higos secos y pese a lo que pueda parecer queda buenísima, me imagino que con las castañas y pasas también nos podemos llevar una sorpresa muy grata, yo desde luego la pienso probar.
ResponderEliminarUn beso
que original esta tortilla, receta sencilla , con esta me puedo atrever !!!! besos guapa .
ResponderEliminarNiña, con la boca abierta me has dejado, vamos que la estoy cerrando mientras te contesto. Oye, a original desde luego esta receta se lleva el premio.
ResponderEliminarY encima el acompañamiento con rodajas de tomate, toma ya !!! para completar a los extaños amigos en el plato que nos has preparado.
No dudes, que cuando temga oportunidad lo tengo que probar.
Besotes, mi niña.
madre mia que rica! es la primera vez que la veo y me ha encvantado, debe estar deliciosa! en cuento compre castañas pruebno, un besote
ResponderEliminarLa verdad, es rara de narices, jajaja,pero si tu dices que está buena, yo me lo creo y tomo nota!
ResponderEliminarUn beso grande preciosa, feliz finde!
Silvia, vaya receta mas original, pues es cuestión de probarla, debe estar muy rica!!! Besitos cielo.
ResponderEliminaruna tortilla dulce, muy original
ResponderEliminarRica, sabrosisima receta que la pondré en practica fijo.Besos y felíz finde.
ResponderEliminarMuy original!!! seguro que me gusta y como tengo castañas asadas que sobraron la voy a probar. Muchas gracias por tu visita!
ResponderEliminarBesicos
Hola! gracias por tus palabras y bienvenida!
EliminarQué original Silvia!!!! Seguro que está buenísima....
ResponderEliminarBesitos guapa....
No la conocía, qué original y novedosa!!! Tiene muy buen aspecto, enhorabuena!!!
ResponderEliminarQue tortilla tan original, la tengo que probar.
ResponderEliminarBesos. Lola
Anda que original contraste de sabores! Seguro está riquísima!! Besotes
ResponderEliminarOstrás, que original, como dicen mis compis por aquí arriba el contraste de sabores, del dulce y del salado y un poco ácido del tomate debe de ser tremendo ¿no?, la voy a probar yo también, en cuanto tengamos castañas en casa, no hay duda.
ResponderEliminarBesinos!!!
Super original! Nunca habia pensado que con castañas se puediera hacer una tortilla
ResponderEliminar¡Gracias!
Pues si que es original y mucho, además de rica y nutritiva.
ResponderEliminarPronto tendré mi receta de este año preparada también para esta iniciativa.
Besos.
Silvia cielo, que cosa mas rica de tortilla, jamas la he probado, pero seguro que es un manjar, voy hacerla ya mismo por que tengo castañas en casa. Mil besicos cielo
ResponderEliminarEs una tortilla bastante original, habrá que probarla. Besos.
ResponderEliminarJo que rico!
ResponderEliminarDe buena gana le metia yo mano pero ya
Un besin
Hola Silvia que original nunca había visto nada igual seguro que esta deliciosa
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
!Que rico! y que fácil se ve!...que esto si lo puedo hacer !ja!ja (mi reina! la cocina no es lo mio)...je!je..si es que ya lo siento calientito y con un jugo de naranja a la par !uuum! quiero más!
ResponderEliminarbesotes envueltos en abrazos!!!
esto sí que es una receta original donde las haya!!!...me quedo para seguir todas estas recetas tan ricass!!!
ResponderEliminarpásate por mi blog, si te apetece, que estoy de promoción: fin de semana sin gastos de envio para pedidos de unas cucharitas de madera decoradas!!
muchas gracias Charo, bienvenida! ahora paso por tu blog
Eliminarbesos
Silvia
Querida Silvia mas rica y mas sencilla no puede ser y tiene que estar rica y rica en la boca, no la hice nunca, pero la haré estos días, me has dejado, con la curiosidad dentro.
ResponderEliminarBesos
no se me hubiera ocurrido nunca ponerle castaña la verdad,es un producto que uso siempre en postres
ResponderEliminarlo mirare
ana belen de http://entrepucherosypruebas.blogspot.com.es/
estamos de sorteo pasaros por alli gracias
Muchas gracias por las visitas y vuestras palabras, en cuanto pueda paso por vuestros fogones
ResponderEliminarFeliz semana
Silvia
Silvia esto tengo que probarlo, ese juego de texturas y sabores tiene que estar riquisimo
ResponderEliminarQue rica tiene que estar, me encanta cocinar con frutos secos, tiene que tener un sabor de lo más especial, besos!!
ResponderEliminarOriginal si que es!!!
ResponderEliminarUna curiosa mezcla de sabores. Y muy sana, porque a menudo nos fijamos en lo que engordan los frutos secos, no en sus enormes propiedades. Estupenda aportación a la recogida de alimentos... Un besote.
ResponderEliminarQué buena idea!! tiene que ser una delicia. Un abrazo y feliz semana, Clara.
ResponderEliminarMe he quedado alucinada, y con lo que me encantan las castañas, esta la hago hoy o mañana... que acaban de traerme un montón del pueblo!!!
ResponderEliminarQue rico este plato, me parece super original.
ResponderEliminarChica que cosas más ricas haces, no se me había ocurrido esta combinación.
ResponderEliminarBesaZos.
Supero original!!!!
ResponderEliminarEsto tiene que estar tremendo!!!!
Jamás se me habría ocurrido hacer una tortilla con castañas, me parece una auténtica delicia!!!!!!
Me llevo la receta del tirón!!!
Besos!!!!
Curiosa y original tortilla, esta hay que probarla me la llevo que les va a sorprender a todos.
ResponderEliminarBesos.
No hago más que ver recetas riquísimas con castañas y resulta que a mi hasta ahora lo único que se me había ocurrido hacer con ellas es asarlas y comérmelas con un vaso de leche...madre mía lo que me estoy perdiendo!! Besos
ResponderEliminarPero qué cosas más ricas haces !!! :-)
ResponderEliminaryemiuoh.blogspot.com.es
Vaya tortilla más curiosa,jamás se me hubiera ocurrido hacerla! A mi me encanta la combinación dulce-salado, así que tu tortilla seguro que me gusta. Bss
ResponderEliminarUna tortilla muy original, nunca probé nada parecido, ósea que tendré que probarla.
ResponderEliminarBesos cris y laura
Muchisimas gracias a tod@s por pasaros y comentar, me hace mucha ilusión leeros, os veo en vuestros fogones!!
ResponderEliminarQué buena pinta tiene esa tortilla, el problema es que yo creo que las castañas nunca llegarían a la tortilla me las comería antes jaja
ResponderEliminarSilvia, qué cosa tan rica. En casa nos encantan las castañas 🌰 a ver si llega por fin el otoño y hace fresquito para comerlas asadas.
ResponderEliminarMe apunto!
Besos
Muchas gracias!! me alegro de que te guste, ya me contarás qué te parece :) besos!
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