Corvina al horno con limón y tomillo
Pero en esta ocasión llevo al horno con pocos ingredientes y de manera muy sencilla. Cocinarla al horno resalta su jugosidad y permite que los sabores se mezclen de manera armoniosa.
Con unos pocos pasos simples, obtienes un plato perfecto para una comida familiar o festiva . Además, puedes personalizar la receta según tus preferencias añadiendo hierbas frescas o ajustando los acompañamientos.
Ingredientes:
- 1 corvina (aproximadamente 1 kilo)
- Zumo de 1 limón
- Aceite de oliva
- Ramitas de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla y patatas finamente cortadas para acompañar.
Cómo preparar la corvina al horno:
- Rocía el zumo de limón sobre el pescado y añade un generoso chorrito de aceite de oliva.
- Agrega ramitas de tomillo fresco para darle un toque aromático.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Para una corvina de aproximadamente 1 kilo, hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Prepara las cebollas y las patatas finamente cortadas para cocinarlas con aceite de oliva.
- Sirve la corvina en una bandeja acompañada de las patatas y cebolla en la base.
- Unas rodajitas de limón por encima y tomillo fresco en rama.
No tengo imágenes del corte. Cuando repita la receta podré añadirlas.
8 Comentarios
Tan sencilla como deliciosa.
ResponderEliminarBon Nadal.
Una abraçada
Moltissimes gràcies!! Bon Nadal :) Petonets.
Eliminar¡¡Hola Silvia!! Pues es verdad, el pescado queda muy bien así tal cual, con zumo de limón, el aceite de oliva y tomillo fresco, no necesita mucho más para que quede un pescado para chuparse los dedos. También está genial ese acompañamiento, con patatas y cebolla, una cama para el pescado que va a hacer que quede aún más jugoso y rico. Besitos.
ResponderEliminarGracias Isabel :) La verdad que si, sencillo queda la mar de bien :) Besos.
EliminarHola, un pescado exquisito, no hace falta mucho para conseguir un plato de lujo en la mesa. Lo has preparado con mucho gusto. Me encanta!!!
ResponderEliminarMil gracias Elisa, me alegra mucho que te guste :)
EliminarSilvia, me encanta la corvina y la última receta de pescado que publiqué era con este pescado tan rico. La forma de cocinarla es ideal para mí. No me puede gustar más.
ResponderEliminarBesets.
Hola Marisa, es muy sencillo y la verdad que ha quedado muy rico. Besos.
Eliminar