Que suerte la tuya al tener mercados cerca y poder comprar en ellos a diario. Aquí hay uno muy grande y otro solo de pescado, pero me pillan lejos, donde más voy es al de pescado. El nabo negro no lo conozco, la patata violeta sí, aunque es difícil de encontrar, con ellos me ha encantado la crema que has cocinado, una maravilla que degustaría con los ojos cerrados.
Un beso.

Hola Silvia !
Las patatas violetas sí las he probado, pero el nabo nunca lo he preparado .
Me quedo con la idea porque debe de estar rica y además luce fenomenal.
Un abrazo y feliz semana.

Qué interesante Silvia, no conocía este tipo de nabo.
La crema se ve deliciosa y muy apetecible.

Besos

Que cremita tan genial.
Para mi sin tropezones ;-)))
1 saludito

Es una gran suerte poder disfrutar de los mercados de payès al lado de casa.
Me gusta que se siga cultivando y cocinando con variedades autóctonas, además que esta crema se ve de lo más apetecible!
Besos y feliz semana,
Palmira

Hola Silvia, ya sé que tienes cerca los mercados, pero de esa parada tan especial no creo que me hayas hablado. Ya me gustaría poder tener algo así cerca. Me recuerda a los mercados franceses de pueblo.
Me encanta tu crema y qué rica combinación con la patata violeta.
Besets.

Las cremitas entonan el cuerpo en estos días fríos.
Gracias por compartir.
Besitos

¡¡Hola Silvia!! Qué bonita presentación tiene tu crema, me ha enamorado, de verdad. No he visto nunca ni las acelgas rojas ni el nabo negro. No sé si el nabo sabrá distinto al común, o también tiene un sabor diferente. Hoy nos has traído una crema de lo más gourmet, es divina. Besitos.

Sílvia es increíble cuanta delicadeza puede encerrar una hortaliza tan rústica. Me encanta la presentación de tu crema, y lo rico que debe estar, eso ya sí que sería un placer poder probarlo.
Disfruta de esos mercados, aquí cada vez quedan menos, y es difícil encontrar buenos productos a precios asequibles.
Besos

No he visto ese nabo curioso , tiene que estar muy rico besitos

Hola Silvia!!
Que maravilla de crema, nunca vi nao negro creo, por aquí nunca lo he visto, el blanco si pero negro no y cuanto me ha sorprendido, que crema tan elegante y lo rica que tiene que estar, las cremas nos encantan y esta a la vista quedo preciosa, eres una artista guapa....Bessss

¡Hola Silvia! Una crema de lo más original y bonita que nos has presentado hoy... Que suerte de tener tantos mercados cercanos con productos tan increíbles... Por aquí no es tan fácil encontrarlos... Un beso.

Una crema súper rica 🤤 los nabos negros no los he visto por aquí,las patatas si que suele haber,tienes suerte de tener mercado cerca yo no es que lo tenga muy lejos....una media hora, pero para ir todos los días no. Besos y feliz semana

Mi adicción a las cremas y sopas empeora por momentos con recetas como esta, nunca he visto los nabos negros pero espero que con uno normal quede también muy rica porque pienso hacerla ya mismo, gracias por la receta Silvia.
Besos.

Hola Silvia, aunque nunca lo he probado, estoy segura de que esta riquísimo!!
Un beso

Hola Silvia, me encantaría probar esta crema con estos ingredientes de tu tierra, frescos y tan particulares como el nabo negro que no conocía, la presentación linda como la has decorado. Este fin de semana descubrí un mercadito que apenas se está organizando y habían pocos productores, me gusta porque está muy cerca de casa, hay uno que es fijo que no me queda tan cerca y voy a de vez en cuando, así que espero este nuevo siga creciendo.
Un beso, cuídate mucho!

Esa crema se ve exquisita, nunca he visto nabos negros y patatas violeta, pero creo que podria adaptar tu receta con nabos y patatas regulares, a ver si la puedo preparar pronto.
Besos

¡Ay, hablas de los nabos de Talltendre qué ricos!, este año me he quedado sin poderlos comprar pues desde el verano no he pisado la Cerdaña. Ya nos dirás cual es esa plaza en la que encuentras esa maravilla de productos. Me quedo con tu pure debía estar delicioso. Me gusta tu nueva foto.Un abrazo

Que rica está la crema, hace tiempo que no lo hago, pero no negro que me imagino que tendrá un sabor más intenso, no lo se pero el resultado siempre es delicioso y te quedó bien cuco.
besitoss

Con estos productos tan buenos nos preparas magníficas recetas, nunca he visto el nabo negro y me encantaría probar, el resultado ya se ve que es una gozada. Mil besos

Silvia, lo primero que tengo que decirte es que te ha quedado preciosa, es una crema de diseño. De sabor debe estar muy rica pero el nabo negro no lo conozco, nunca lo he probado y no sé que sabor puede tener, supongo que será parecido al nabo que le ponemos para el caldo. Un plato sano y saludable. Besos.