Wow! con tan pocos ingredientes que plato tan apetecible y bonito se ve, como alguien dijo todo entra por los ojos!!

Besotes y abrazos!!

Yo no los he probado nunca, pero ya sabes lo que me tiran unas verduras, y con esa salsa tan buena no creo que me defrauden. Pintaza tienen, mejor sabrán.
Bss

Ohhh m encantab aunq en Zaragoza se ven poco

Desde luego estamos en plena temporada de calçots y hay que disfrutarla,yo hice una hace unas semanas.
Sabes a mi lo que mas me gusta es la salsa que al igual con la ñora que con el pimiento choricero me gusta por igual.
Una rebanada de payes a la brasa y esta rica salsa es tocar el cielo
Besos y feliz semana.

Silvia yo los he comido en muchas ocasiones, desde pequeña, mi padre tiene familia en Valls y recuerdo cuando los hacíamos en la torre, pero aquí en Sevilla también los he comido en mi propia casa, mi padre los cultiva y son pura delicia, aunque ahora básicamente utilizo estas cebollas frescas para cocinar otros platos, asadas son pura delicia, y con esa salsa, que nunca he hecho pero sí la compra mi hermana o mi sobrina y son las que me tienen abastecida todo el año, jajaja...
Me gustan las fotos, sobretodo las cebollas en el papel de periódico, son de lo más auténtico. Besos.

¡Hola Silvia! A mi no me suenan, creo que no los he probado nunca... debe de ser que por aquí en el sur no son tan conocidos... pero la pintaza que tiene... lo dice todo... no dejaba yo ni un plato lleno... Un beso..

Como me gustaría probarlos, tienen que estar de vicio auténtico !
Esa salsa es una maravilla.
Un abrazo.

Silvia, bueno, bueno, por fin los probé este año pasado, una delicia absoluta. Mi hijo vive en Tarragona y estuvimos en un pueblo precioso que ahora no me acuerdo el nombre y en un restaurante muy bonito, con todos platos muy populares, donde asaban corderos con una pintaza bárbara y de una calidad que me dejó muerta de la alegría, una salsa... madre mía, a ver si me animo con los tuyos y puedo hacerlos.
Me encantaría hacer tu salsa. Te han quedado estupendos y con pinta de campo total y no debe ser fácil encontrar estas cebolletas frescas por todos los lados, no sé si aquí en Cádiz los podré encontrar. Recuerdo también que los servían en unas tejas grandes y nos trajeron muchos y nosotros decíamos...vaya exageración. Cayeron todos.
Me guardo tu receta en mi Pocket para no perderla, sobre todo para que no se me olviden y no se me pase hacerlos al pie de la letra.
Besos y buena semana.

Que ricos y esa salsa me encanta besitos

Yummy.

Silvia, sólo con ver las fotos y ya dan ganas de empezar a comer. Solamente he comido calçots y salsa romesco en Tarragona, no me acuerdo de la localidad. Lo que sí que recuerdo es que nos ensuciamos de lo lindo.
Tú los sirves como receta de lujo y con tu pan, nada más y nada menos.
Besets

Cuando me vine a vivir aquí a Cataluña me enamoré de los calçots para siempre, me encantan!! Y con esa salsa son una maravilla, la tuya tiene un aspecto inmejorable!!!!

Abrazos!

Tienen una pinta estupenda y seguro que acompañados de esa salsa están muy ricos..Besos

Una ricura :-))))

Una salsa maravillosa! Con muchas variantes familiares pero si está bien hecha es un manjar! Y a defecto de calçots que por París no se venden con unas cebolletas nos pondremos las botas ;o)
Besos,
Palmira

¡¡Hola Silvia!! El año pasado por aquí se vieron muchos calçots en el supermercado, pero este año no he visto ninguno. Bueno, aquí no son típicos, lo raro fue ver tantos el año pasado a la venta. Como bien dices, los manojos son bastante grandes, ¡dan un gozo verlos!
La salsa romesco está muy rica y supongo que combinan a la perfección con los caçots, una receta para guardarla muy bien. Besitos.

Silvia, he estado viendo en las redes ese color que tiene la salsa de los calçots, está tremenda, es que tiene un color precioso, está diciendo cómeme. Los que hemos probado los calçots bien cocidos, mojandolos en una buena salsa ( en los restaurantes no siempre lo consiguen...) es todo un placer. Felicidades guapísima. Ptns.

Silvia, ahora ya no hay excusa para no disfrutar de esta maravilla de la gastronomía catalana.
Yo la salsa romesco la hago muchas veces en casa para acompañar pescado e incluso con sepias a la plancha. La salsa transforma el plato en una exquisitez :)

Besos

¡Me encantan!
Que delicia...
Besos