Pues no tiene que estar rico ni nada ese arroz con lo bien equipado que va. La pluma es una carne que no utilizo, ni la trufa, pero con el aspecto que ha quedado el tuyo, bien mereceria una oportunidad, que desde luego es una ricura sin igual.
Un beso.

Madre mía, Silvia, qué arroz!! Otro día más que me dejas con la boca abierta, qué bien cocinas!!

Abrazos

Hola guapa, este arroz está brutal, como diría el famoso cocinero catalán. Y no me extraña, todos los ingredientes son extraordinarios, la pluma , la trufa, el arroz y ese sofrito hecho con mucho amor y técnica. En definitiva, está para comérselo y no dejar ni un grano. BRUTAL!!!!

Silvia este arroz tiene un color y una pinta deliciosos ¡Besos mil!

Muy buena pinta, además debe estar riquisimo, hace muchisimo tiempo lo probé y me gustó mucho el sabor. Voy a probarlo y os cuento el resultado! Muchas Gracias !!

Uummmmmmmmmmm pintaza tiene ese arroz con lo que me gusta a mi ,de buena gana daba cuenta de un plato seguro que estaba de muerte relenta no lo siguiente.
Para no variar la receta y presentacion son de 20 points.
Bicos mil y feliz finde wapa.

Me encanta la pluma ibérica, aquí no hay problema en conseguirla en la carnicería, incluso en el supermercado de mi barrio hay un estante especial de ibéricos, pero a mi Santo le digo que voy a cocinarla en un guiso en lugar de hacerla a la plancha y le da algo, es de los que comen poca carne, por no decir casi nada, pero con estos cortes de cerdo ibérico, no reparte peras con nadie, Jajajaja Pero a mí me ha encantado tu arroz, así que lo pienso hacer, otra cosa es poder conseguir una trufa de calidad. Besos.

Madre mía!!me dejas babeando con este arroz 😋😋todo un lujo de ingredientes besinos

Tiene una pinta estupenda seguro que está exquisito... Besos

Hola Silvia que platillo más bueno nos compartes, se ve un plato de 5 estrellas con excelentes productos. No conozco este corte y por lo que dices al llevar buena parte de grasa, debe definitivamente quedar muy tierna y con mucho gusto esta carne. La trufa tampoco la conozco, siempre veo esas maravillas como piedras preciosas que recolectan y que en algunos programas de televisión he visto, me causa mucha curiosidad conocer estos manjares. Sin duda un plato de lujo, feliz fin de semana ;)

Con estos ingredientes el resultado solo puede ser espectacular! ¿A qué hora dices que coméis en tu casa?!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira

De lujo Silvia!!
Entre la pluma y la trufa, este arroz lleva una calidad en productos insuperables!!
Si a ti te cuesta encontrar la pluma ibérica, imagínate a mi jeje
Me ha encantado la combinación de este arroz.

Besos

¡¡Hola Silvia!! Conozco la pluma ibérica, a mi marido le gusta mucho, y algunas veces se la pide cuando vamos a algún restaurante. Sin embargo, yo no la como nunca, no soy mucho de carne y sí más de pescado, pero vamos, me la como igualmente, no tengo problema en ello. Y más si me la pones en un arroz tan estupendo y rico, y vamos, mi marido, es capaz de comerse toda olla entera, ja, ja. Besitos.

En esta ocasión no me iría a Castellón a comer el arrocito del que habla Manolo García en una de sus canciones...me iría a tu casa!!!...jajaja...Vaya pintaza!!!. Besines!!!

Un manjar de dioses, nada mejor para un domingo comer en familia, feliz fin de semana

Hola Silvia, ¡por Dios que receta nos dejas hoy debe ser una delicia!. No conozco la pluma ibérica o aquí en Barcelona la llaman de otra manera. En cuanto a la trufa, dices que ahora es la época y que la encuentras fresca, ¿dónde?, yo he utilizado a veces la que venden en frasquitos de cristal, pero el aroma no es el mismo. En fin viajaría kilómetros para disfrutar de ese arrocito. Un beso

Wow! todo forma un conjunto, donde compras, como preparas los alimentos, como los presentas! todo para éste aspecto genial!!

Besotes y abrazos!!

Holaaa!!!! me vengo a por un platito....domingo sin arroz no es fiesta en mi casa, me encanta tu receta!!!

Un arroz tan completo como rico y con ese toque de trufa lo conviertes en un verdadero manjar. Mil besos

¡Hola Silvia! Qué rico arroz que te has marcado... tiene una pinta bien deliciosa... si te digo la verdad no sé si he probado la pluma ibérica... puede que en casa de mis suegros que a ellos les gusta mucho la carne ibérica, alguna vez la haya comido... pero no la he comprado yo nunca... Habrá que preguntarle al carnicero la próxima vez que vaya, a ver si me queda un arroz, casi tan rico como el tuyo :) Un beso.

Si la pluma ibérica esta de muerte simplemente a la plancha, me puedo imaginar lo rico que estará ese arrocito, tan rico y con esa trufa ya son palabras mayores!!
Un besito