Una de las frutas que más utilizamos durante todo el año es la naranja. Es fácil tenerlas a mano para preparar zumos o bebidas o comerlas naturales tal cual.
Todo el año, en sus diferentes variedades, las tenemos a nuestro alcance, bien sea comprándolas en nuestras fruterías de barrio o en el mercado.
Hace tiempo que tenia en mente preparar naranjas rellenas para un postre especial y buscaba algo fácil y rápido para salir de lo habitual. Y es que utilizar las pieles o cáscaras de las frutas y verduras como recipientes me encanta, quedan unas presentaciones atractivas y auténticas.
Y ahora que estamos en plena primavera y ya vamos pensado en comidas más frescas de cara al buen tiempo, es un buen momento para este tipo de postres.
Con pocos ingredientes y en un santiamén tenemos las naranjas rellenas listas. Además, las puedes preparar con toda la familia, mayores y pequeños. Estoy segura que será la delicia de todos. Porque hablando del relleno... ¿a quién no le gusta le leche condensada?
Ingredientes:
- 4 naranjas
- 12 galletas biscuit
- 1 bote de leche condensada
- Galletas para acompañar
- Una rama de menta fresca
Cómo preparar las naranjas rellenas
✔ Empezamos por limpiar las naranjas y partirlas por la mitad.
✔ Sacamos el zumo y quitamos todas las pieles y trocitos de pulpa que esten pegados por dentro.
✔ Mezclamos el zumo de naranja, la leche condensada y las galletas picadas.
✔ Rellenamos las medias naranjas.
✔ Adornamos con una ramita de menta y acompañamos con galletas.
✔ Las llevamos a la nevera hasta la hora de servir.
Están buenísimas, así tal cual. Las galletas que he utilizado llevan un puntito de canela y proporcionan un toque de sabor delicioso.
La menta con la naranja combina a la perfección y hace que el postre sea fresco y aromático.
Pero para gustos los colores. Siempre podemos variar y probar cosas diferentes.
✔ Puedes utilizar galletas de otra clase.
✔ Cambiar la leche condensada por queso mascarpone o queso batido.
✔ Cambiar la leche condensada por queso mascarpone o queso batido.
✔ Acompañar con galletas de chocolate o con frutos secos.
✔ Espolvorear con canela o cacao en polvo.
✔ Decorar con frutas confitadas, chips deshidratados o frutos rojos.
¿Qué te parecen las naranjas rellenas? Son fáciles de preparar y en poco tiempo las tienes a punto.
Así da gusto tener el postre listo en la nevera.
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