Doy fe que está buenísimo!!! He tenido la suerte de que uno de esos botecitos ha llegado a mi casa y el postre que he preparado con este Cabello de Ángel ha quedado de película. Un beso

.hola Silvia; que buen resultado han dado estas semillas.
El cabell d'angel de ve tremendo de rico.
Todo un merito de tu parte.
Aunque las cidras que hermosura; sin duda los aires de la Cerdanya han hecho un gran trabajo.

Oleee! Qué maravilla de cidras, me alegro mogollón que hayas aprovechado tan bien las semillas :*

Qué maravilla de cidras, te han crecido. A mí me encantaría plantar mis propios frutos, pero no tengo ni idea de por dónde empezar ni cuándo.
El cabello de ángel me encanta, así que si encuentro cidras, probaré la receta porque menuda pinta tiene. Además, está explicado de forma muy clara y detallada.
Un beso,
Adrián
PD: ¿te pasas a ver mi nueva vídeo receta?

Que maravilla, eso si que es el proceso completo, siembra, recolección y cocinado.

Que experiencia tan maravillosa la que has tenido! Ver todo desde el principio y poder preparar algo delicioso. Además graaaaacias por esta receta tan deliciosa :)
Besitos!!

Me encanta el cabello de angel para mi un manjar y genial lo de poder plantarlos en tu propia huerta Silvia.
Besinos
El toque de Belén

Menuda historia la de estas cidras. Es precioso ese viaje y ese cariño desde Madrid al Pirineo y desde allí a nuestras casas.
Un dulce delicioso del que estoy segura habrás disfrutado no sé si más que cuidando todo el proceso.
Besets

Hola, pues después de tu comentario en mi blog, sobre el cabello de ángel, he de decirte que yo veo que te ha quedado estupendo y seguro que riquísimo. Lo del color puede ser como dices por la cantidad diferente de azúcar que empleamos, no sé, o por la misma cidra. de todas formas seguro que está riquísimo!! Un beso guapa y me voy a conocer a María!!

Para ser sincera te diré que para lo que me gusta a mí una calabaza no puedo con el cabello de ángel, es un trauma infantil, pero no significa que no valore el buen trabajo que has realizado para elaborarlo y lo bien que te ha quedado. Seria capaz hasta de probarlo del buen aspecto que tiene.
Un beso.

¡¡Hola Silvia!! Yo soy tan inepta para las plantas (todas se me mueren), que ver que de unas simples semillas te han crecido esas cidras me alucinan por completo. A mi me regalaron a finales del 2014 una cidra enorme y a principios de febrero de 2015 decidí que ya era hora de hacer algo con ella. Busqué también recetas de cabello de ángel, pues es lo único que veía en lo que podía ser utilizada. Mi receta era más corta, por cierto, no sé de donde la saqué. Para abrir la cidra tuve que tirarla varias veces al suelo, de lo grande que era, y prepararla en dos veces, pues eso no me cabía en ninguna olla, ja, ja. Al final me quedó un cabello de ángel riquísimo. Le hice el baño maría y aún me queda algún que otro bote por ahí. Sin duda, a partir de ahora nos vas a hacer unos postres deliciosos con este dulce. ¡¡Estoy deseando verlos!! Besitos.

Me encanta esta experiencia y como la compartes con nosotros!! Cuánto han crecido las semillas y qué buen partido le has sacado a tu cosecha... El cabello de ángel casero tiene que estar para comérselo a cucharadas...
Besos,
Palmira

Vaya historia mas bonita, la experiencia que has vivido como tu dices no tiene precio, en casa yo había hecho el cabello de ángel, que nosotros le llamamos cidra, como el fruto, hace años las vendían por aquí y compraba pero ahora no se ven por ningún sitio, en casa de mi hermana también había llegado a tenerlas en el huerto mi cuñado y mi madre la hacia riquísima, pero todo eso ya se acabó, a ti te ha quedado preciosa, con un color tan natural, ahora vas a tener para todo el año yo me la comía a cucharadas, que rica por favor, me encanta!!!!. Besos bonita.

Qué bonita historia (jiji), no conozco el blog que has nombrado, luego pasaré a visitarlo.
Qué detalle más bonito ¿verdad?, estos pequeños detalles son los que me gustan.
En este caso has visto semana tras semana como crecían tus pequeñas semillas ¡Qué bonito!, no me extraña que estés encantada con el resultado. Menudas calabazas, se nota que las habéis cuidado muy bien.
Sé por una amiga que hacer cabello de Ángel da un poco de trabajo, pero cuando ves el resultado merece la pena el tiempo perdido, además este dulce cunde mucho y lo puedes combinar con multitud de dulces.
Feliz tarde guapa

A mi me encanta para rellenos de pastelitos de hojaldre.

Que rica está!!besos

Te ha quedado con una pinta estupenda y seguro que está deliciosa para preparar rellenos de distintos dulces. A mi me encantan los dulces de cidra........Me gustan mucho las fotos que has puesto para ver como ha sido el nacimiento de las cidras desde las semillas......Besos

Que rico , ya han viajados esas semillas para dar este rico final besitos

Buena mano habéis tenido para que esas semillas dieran ese maravilloso fruto ¡qué color! ¡qué belleza! y como colofón final un cabello de ángel que tiene que ser una ricura. Espero tus recetas con él, hay quienes se lo comen a cucharadas, jajaja... Besillos Silvia.

Que buen te ha quedado, me encanta,no la he preparado nunca, pero me la regalan casera y está buenísima para preparar pasteles.
Besos
Cocinando con Montse

Maravillosa entrada, me encanta el cabello de ángel y casero mucho más.

Besines

Que receta mas genial, has preparado con mimo desde la siembras hasta su envasado, y que hermosas son las calabazas. Me ha entrado el gusanillo, este año voy a intentarlo. besitoss

Pues a mi no me gusta nada el cabello de ángel, pero me ha encantado este post. ¡No tenía ni idea de donde provenía! Y saber que viene de una calabaza me ha dejado un poco loca...¡con lo que a mi me gustan las calabazas y que no me guste esta confitura! Tendré que darle otra oportunidad. Seguro que uno así caserito como el tuyo es otro mundo!!

vaya te ha quedado increible, muchas gracias por compartir esta delicia Silvia, un besito!!

Que maravila Silvia, es trabajoso pero desde luego merece la pena! Un beso

Cocinar algo que ha cultivado uno mismo es produce una sensación que no tiene precio, ¡Felicidades!

Muchísmas gracias a tod@s por venir y por dejar vuestras cariñosas palabras. Es verdad que todo el proceso ha sido una bonita historia, desde el primer día hasta el último... Bueno quiero decir los que vendrán con nuevas recetas que lleven este cabello de ángel. Feliz semana, saludos ;)

Qué maravilla ver todo el proceso y sobre todo el cabello de ángel...vaya postres ricos que vas a preparar. Un abrazo, Clara

Buen recorrido!! Ya nos contarás qué delicias has preparado con este cabello. Un beso!!

Silvia eres una artista, he ido a ver tus rollos de canela y pase primero a ver este cabello de ángel, que muchas veces he visto en diferentes preparaciones. Me parecer un dulce que se hace con mimo, esas cidras en Colombia sí que las he visto, pero acá no, guardo tu preparación, es un arte para cuando un día me tope con ellas.
Besos!!!!!