Peras al vapor con menta y canela
Con la llegada del buen tiempo y el veranito y los postres frescos van apeteciendo. Hoy traigo una receta muy fácil de de preparar, un postre ligero y buenísimo, unas peras al vapor que quedan la mar bien para finalizar una comida.
Esta misma receta la puedes preparar con otro tipo de fruta. Las puedes servir tibias o fresquitas, como más te guste. Y son ideales para preparar con antelación de un día para otro, las reservas en la nevera y sin problemas.
Vamos con la receta.
Ingredientes:
- 4 peras
- 50 g azúcar (o edulcorante)
- 1 limón
- 50 g azúcar (o edulcorante)
- 1 limón
- 1 rama de canela
- Hojas de menta fresca
- Frambuesas o frutas del bosque
- Hojas de menta fresca
- Frambuesas o frutas del bosque
Cómo preparar la receta de peras al vapor
- Empezamos por lavar las peras y pelarlas, sin cortar el tallo.
- Cortar un poco la base para que se mantengan de pie.
- Cocerlas al vapor el una cazuela adecuada o en una vaporera durante unos 30 minutos aproximadamente.
- Añadir la piel del limón, la rama de canela y las hojas de menta. Reservamos una ramita para decorar al final.
- Retirar las peras y reservarlas.
- Colar el líquido, añadir el azúcar y remover durante unos 5 minutos, hasta que resulte un almíbar.
- Si quieres puedes sustituir una parte del azúcar por edulcorante.
- Presentar las peras, regarlas con el almíbar, y poner alrededor las hojas de menta fresca y las frambuesas u otros frutos rojos.
49 Comentarios
que buenassssss! te han quedado preciosas
ResponderEliminarUn postre ligero y delicioso Silvia!!!Un 10 de receta..;););)
ResponderEliminarBs
Asi no las he hecho nunca por que no suelo hacer nada al vapor con lo sano que es, pero seguro que me animos, supongo que seran mejores las peras medianas pequeñas. te ha quedado genial y la foto muy chula, un saludo , hasta la proxima receta.
ResponderEliminarandaa pues si que es un postre ligero y buenisimo. me ha gustado mucho. :)
ResponderEliminarbesoteeeeee
Que rico, me encanta!!!
ResponderEliminarDesde luego una receta de lo más tentadora, y muy original.
ResponderEliminarLa combinación de colores es preciosa, se te apetece sólo de mirarla.
Besotes, mi niña.
En mi caso cuando lo haga será bien frequito, Ummmm!!! Qué apetecible!!! Gracias Silvia!!!
ResponderEliminarBesos
Unas peras deliciosas, tienen que tener un saborcito riquisimo.
ResponderEliminarBesitos guapa
huy, con lo que me gustan las peras... que postre más bueno y sin excesos, que todo hay que mirarlo.
ResponderEliminar¡Qué buenas! Un postre muy sencillo y muy rico y que además me encanta.
ResponderEliminarBesos y feliz viernes guapísima.
Un postre que siempre gusta, te han quedado estupendas. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQué buenas tienen que estar y qué bonitas te han quedado, con las frambuesas un contraste precioso!!
ResponderEliminarBesitos guapetona, que pases un buen finde
que sencillas y que ricas! me gusta la idea de hacerlas al vapor..tienen que estar muy buenas. un besote
ResponderEliminarHola Silvia! Que maravilla! Las peras tienen que ser umh! Y con ese aroma que me imagino!
ResponderEliminarQue ricas se ven! La combinación me parece de 10
Te las copio con tu permiso...
Feliz finde también para ti!
Cocinandovoyrecetandovengo.
Mi reina preciosa! que delicioso ese plato con peras!...!es mio verdad!!
ResponderEliminarsabroso las palabras no son suficientes pá describir la reacción de mis ojitos y ni que hablar de mi estómago !je!je
besitos mi reina! y que tengas un bonito fin de semana!!!!!!!
Me anoto la receta Sivia!! Deben de estar de vicio!!! Ya te lo he dicho por IG pero es que...no veas! Un besito!
ResponderEliminarLos postres de frutas me encantan, estas peras deben estar de lujo. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recertas.
Silvia, qué bien sientan este tipo de recetas con frutas son poco calóricas y absolutamente deliciosas. Muchos besitos y buen finde.
ResponderEliminarUmmmm tienen que estar buenísimas de esta forma las peras, me ha encantado!!! Besitos.
ResponderEliminarUn postre rico y ligero, una combinación ideal!!! besos y buen fin de semana
ResponderEliminarMe gusta el sabor de la menta, ha de darle un toque refrescante muy rico y el perfume de la canela es excelente.
ResponderEliminarBesos.
Tiene buena pinta y encima es sanísimo, aunque yo suelo comer la fruta en salado, siempre me entra mejor... Un besote.
ResponderEliminarestupendo este postre, y muy ligero, un besote!
ResponderEliminarSilvia, tengo peras en le frutero hoy probaré tu receta.
ResponderEliminarReceta apta para operación bikini, y además buenísima!
ResponderEliminarBesos
Esta es una receta de las buenas. deliciosa y facil de hacer! Me la apunto! Besos
ResponderEliminarMenudo postre más rico!! Pásate cuando puedas por mi blog que tengo un regalito para tí. Besos
ResponderEliminarMuchas gracias voy a verlo!!!!
EliminarGracias!! Estoy a dieta y necesito recetas dulce jeje :)
ResponderEliminarquè vols que et diga, una delicia i quina oloreta.... bsts
ResponderEliminarPero que peras más ricas, yo me las apunto para tomarlas fresquitas con el toque de la menta sera una delicia.
ResponderEliminarUn biquiño Silvia.
Este si lo pruebo, había dicho que nada de postres para rebajar los kilos ganados en una semana, que no son pocos, pero este si que es ligerito y seguro que muy sabroso
ResponderEliminarPor favor!" Que rico!este lo hago!!!
ResponderEliminarMe parece un postre muy ligero e ideal para el verano, y en realidad para cualquier época del año!! Besos!!
ResponderEliminarMe parece ideal, un postre muy sano y muy rico. Un beso!
ResponderEliminarRiquísimo!!!!!!!
ResponderEliminarUn postre de los tradicionales y delicioso!!!
un beso!
Gracias por pasarte por mi blog. yo me quedo contigo.
ResponderEliminarUnas peras deliciosas.
Un saludo
Bienvenida María, me alegro que te guste y te quedes, saludos!
Eliminartiene una pinta estupenda por cierto me han concedido el premio de plata del blog de trini altea que quiero compartir contigo http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html
ResponderEliminarBesines guapa
Muchisimas gracias!!! voy a verlo ahora paso. bsts.
EliminarMUCHAS GRACIAS POR VUESTRAS VISITAS Y VUESTROS COMENTARIOS
ResponderEliminarA veces no tengo el tiempo para contestaros por aqui
Tambien prefiero pasar por vuestros blogs y dejaros unas palabras alli,
Besos!
Silvia
Gracias por tu visita, Silvia.
ResponderEliminarYo también me quedo por aquí :)
Ana
Cocinitas
bienvenida Ana!
EliminarQue peras más rebuenas....así no las he comido nunca, me apunto aellas !!!!!.....besazossssss.
ResponderEliminarMe gusta esta recetica de Peras.
ResponderEliminarSaps? Jo m'ho crec que estigui bo això. Jo crec que hauríem de quedar allí al paradís on fas les maduixetes aquestes i tastarles fins no poder més. ... jejeje
ResponderEliminarGràcies, podeu venir quan vulgueu, hi ha moltissimes ... per gaudir i gaudir i no parar... petons!
EliminarHola Silvia! me encantan las peras y se ve que te quedaron perfectas y deliciosas, con gusto me comería un par ahora mismo :-)
ResponderEliminarBesitos!!
Muchas gracias Maribel!!
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