Peras al vapor con menta y canela

by - mayo 31, 2013

Peras al vapor con menta y canela

Con la llegada del buen tiempo y el veranito y los postres frescos van apeteciendo. Hoy traigo una receta muy fácil de de preparar, un postre ligero y buenísimo, unas peras al vapor que quedan la mar bien para finalizar una comida.

Esta misma receta la puedes preparar con otro tipo de fruta. Las puedes servir tibias o fresquitas, como más te guste. Y son ideales para preparar con antelación de un día para otro, las reservas en la nevera y sin problemas.

Vamos con la receta.


Ingredientes:


- 4 peras
- 50 g azúcar (o edulcorante)
- 1 limón
- 1 rama de canela
- Hojas de menta fresca
- Frambuesas o frutas del bosque


Cómo preparar la receta de peras al vapor


- Empezamos por lavar las peras y pelarlas, sin cortar el tallo.
- Cortar un poco la base para que se mantengan de pie.
- Cocerlas al vapor el una cazuela adecuada o en una vaporera durante unos 30 minutos aproximadamente.
- Añadir la piel del limón, la rama de canela y las hojas de menta. Reservamos una ramita para decorar al final.
- Retirar las peras y reservarlas.
- Colar el líquido, añadir el azúcar y remover durante unos 5 minutos, hasta que resulte un almíbar.
- Si quieres puedes sustituir una parte del azúcar por edulcorante.
- Presentar las peras, regarlas con el almíbar, y poner alrededor las hojas de menta fresca y las frambuesas u otros frutos rojos.

Peras al vapor con menta y canela

49 Comentarios

  1. que buenassssss! te han quedado preciosas

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  2. Un postre ligero y delicioso Silvia!!!Un 10 de receta..;););)
    Bs

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  3. Asi no las he hecho nunca por que no suelo hacer nada al vapor con lo sano que es, pero seguro que me animos, supongo que seran mejores las peras medianas pequeñas. te ha quedado genial y la foto muy chula, un saludo , hasta la proxima receta.

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  4. andaa pues si que es un postre ligero y buenisimo. me ha gustado mucho. :)
    besoteeeeee

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  5. Anónimo31 mayo

    Que rico, me encanta!!!

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  6. Desde luego una receta de lo más tentadora, y muy original.
    La combinación de colores es preciosa, se te apetece sólo de mirarla.
    Besotes, mi niña.

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  7. En mi caso cuando lo haga será bien frequito, Ummmm!!! Qué apetecible!!! Gracias Silvia!!!
    Besos

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  8. Unas peras deliciosas, tienen que tener un saborcito riquisimo.
    Besitos guapa

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  9. huy, con lo que me gustan las peras... que postre más bueno y sin excesos, que todo hay que mirarlo.

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  10. ¡Qué buenas! Un postre muy sencillo y muy rico y que además me encanta.
    Besos y feliz viernes guapísima.

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  11. Un postre que siempre gusta, te han quedado estupendas. Un abrazo, Clara.

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  12. Qué buenas tienen que estar y qué bonitas te han quedado, con las frambuesas un contraste precioso!!
    Besitos guapetona, que pases un buen finde

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  13. que sencillas y que ricas! me gusta la idea de hacerlas al vapor..tienen que estar muy buenas. un besote

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  14. Hola Silvia! Que maravilla! Las peras tienen que ser umh! Y con ese aroma que me imagino!
    Que ricas se ven! La combinación me parece de 10
    Te las copio con tu permiso...
    Feliz finde también para ti!
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  15. Mi reina preciosa! que delicioso ese plato con peras!...!es mio verdad!!
    sabroso las palabras no son suficientes pá describir la reacción de mis ojitos y ni que hablar de mi estómago !je!je
    besitos mi reina! y que tengas un bonito fin de semana!!!!!!!

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  16. Me anoto la receta Sivia!! Deben de estar de vicio!!! Ya te lo he dicho por IG pero es que...no veas! Un besito!

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  17. Los postres de frutas me encantan, estas peras deben estar de lujo. Bs.
    Julia y sus recertas.

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  18. Silvia, qué bien sientan este tipo de recetas con frutas son poco calóricas y absolutamente deliciosas. Muchos besitos y buen finde.

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  19. Ummmm tienen que estar buenísimas de esta forma las peras, me ha encantado!!! Besitos.

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  20. Un postre rico y ligero, una combinación ideal!!! besos y buen fin de semana

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  21. Me gusta el sabor de la menta, ha de darle un toque refrescante muy rico y el perfume de la canela es excelente.
    Besos.

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  22. Tiene buena pinta y encima es sanísimo, aunque yo suelo comer la fruta en salado, siempre me entra mejor... Un besote.

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  23. estupendo este postre, y muy ligero, un besote!

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  24. Silvia, tengo peras en le frutero hoy probaré tu receta.

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  25. Receta apta para operación bikini, y además buenísima!


    Besos

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  26. Esta es una receta de las buenas. deliciosa y facil de hacer! Me la apunto! Besos

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  27. Menudo postre más rico!! Pásate cuando puedas por mi blog que tengo un regalito para tí. Besos

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  28. Gracias!! Estoy a dieta y necesito recetas dulce jeje :)

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  29. què vols que et diga, una delicia i quina oloreta.... bsts

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  30. Pero que peras más ricas, yo me las apunto para tomarlas fresquitas con el toque de la menta sera una delicia.
    Un biquiño Silvia.

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  31. Este si lo pruebo, había dicho que nada de postres para rebajar los kilos ganados en una semana, que no son pocos, pero este si que es ligerito y seguro que muy sabroso

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  32. Por favor!" Que rico!este lo hago!!!

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  33. Me parece un postre muy ligero e ideal para el verano, y en realidad para cualquier época del año!! Besos!!

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  34. Me parece ideal, un postre muy sano y muy rico. Un beso!

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  35. Riquísimo!!!!!!!

    Un postre de los tradicionales y delicioso!!!

    un beso!

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  36. Gracias por pasarte por mi blog. yo me quedo contigo.
    Unas peras deliciosas.
    Un saludo

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    1. Bienvenida María, me alegro que te guste y te quedes, saludos!

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  37. tiene una pinta estupenda por cierto me han concedido el premio de plata del blog de trini altea que quiero compartir contigo http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html
    Besines guapa

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    1. Muchisimas gracias!!! voy a verlo ahora paso. bsts.

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  38. MUCHAS GRACIAS POR VUESTRAS VISITAS Y VUESTROS COMENTARIOS
    A veces no tengo el tiempo para contestaros por aqui
    Tambien prefiero pasar por vuestros blogs y dejaros unas palabras alli,
    Besos!

    Silvia

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  39. Gracias por tu visita, Silvia.
    Yo también me quedo por aquí :)

    Ana
    Cocinitas

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  40. Que peras más rebuenas....así no las he comido nunca, me apunto aellas !!!!!.....besazossssss.

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  41. Me gusta esta recetica de Peras.

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  42. Saps? Jo m'ho crec que estigui bo això. Jo crec que hauríem de quedar allí al paradís on fas les maduixetes aquestes i tastarles fins no poder més. ... jejeje

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    1. Gràcies, podeu venir quan vulgueu, hi ha moltissimes ... per gaudir i gaudir i no parar... petons!

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  43. Hola Silvia! me encantan las peras y se ve que te quedaron perfectas y deliciosas, con gusto me comería un par ahora mismo :-)
    Besitos!!

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