Leche de avena casera

by - agosto 22, 2017

Leche de avena casera

La avena y el melón son los ingredientes propuestos para participar en el reto #ColorYSabor de Temporada este mes de agosto.
He escogido la avena, uno de los cereales que más beneficios aportan a nuestro organismo. Además de fibra y proteínas, son una fuente de calcio, hierro y vitaminas del grupo B, entre muchas otras. 
Una de las preparaciones que me ha gustado probar es la leche de avena casera. Ha sido todo un éxito, además de buena, es muy fácil de preparar.

Ingredientes

- 1 litro de agua
- 1 taza de copos de avena
- 1 pizquita de sal
- Canela (opcional)
- Miel si te apetece endulzar un poco

Cómo preparar Leche de avena casera

Empezamos por cubrir los copos de avena con agua y dejamos en remojo dos o tres horas, aunque lo puedes dejar toda la noche o unas horas.

Leche de avena casera

Pasado este tiempo, colamos los copos y los pasamos a un recipiente para triturarlos. Añadimos el litro de agua y la sal y lo batimos a toda marcha durante un par de minutos.

Leche de avena casera

Siempre puedes añadir más agua para suavizar su sabor o reducirla para que sea más intenso.
Dejamos reposar mdia hora y pasamos a colar la mezcla.
Con un colador de malla fina o con gasas o paño de algodón si no disponemos de el.
Con una cuchara de madera damos los revolvemos para extraer la leche.

Leche de avena casera

La conservamos en el frigo y esperamos a que esté bien fresquita para tomarla. Dura entre cuatro y cinco días perfectamente. Es una gozada preparar este tipo de leches caseras, como la leche de arroz casera, que también queda buenísima.

Leche de avena casera

Podemos aromatizar a nuestro gusto, con vainilla, canela o miel. Yo la he tomado sola y me ha gustado mucho.

Y ¿Qué hacemos con lo que sobra de la avena?
Pastas dulces y saladas, galletas, podemos añadirla a un bizcocho o una masa de pan. O preparar unas barritas energéticas, o elaborar quesos vegetales. 
¿Apetece un vaso bien fresquito?

Leche de avena casera

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19 Comentarios

  1. Simples de fazer e deve ficar tão bom, tenho que experimentar.
    Boa semana

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  2. Curioso, mira q bebo siempre leche de avena y no se me había ocurrido hacerla, me ha encantado tu aportación al reto besitos

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  3. me encanta la avena tiene un sabor increíble nutritivo y sano gracias

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  4. No la he probado nunca!!!, Buen momento para hacerla!!!. Besines!!!

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  5. Si que apetece bien fresquita para merendar, deliciosa.
    Bss

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  6. Hola Silvia. Veo que ya andas de vuelta o al menos para no perderte el reto. Tomo mucha avena, pero nunca he hecho la leche. Probaré a ver qué tal porque tengo los ingredientes. Besets i bona setmana.

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  7. Que rica yo hago la de almendra probare esta besitos

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  8. Yo la he probado con copos y con avena en grano, y si tienes ocasión un día, prueba la segunda. Me pareció impresionante, mucho más similar a la comprada y a mí personalmente me gustó más. Aunque la de copos está buenísima también.

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    1. Lo probaré, en cuanto me haga con unos granos... :)

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  9. Yo probé una vez la leche con copos de avena y no me gustó mucho. Pienso que así preparada estará mucho mejor, desde luego sanisima.
    Besitos guapa

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  10. no la he probado nunca ...pero me han comentado que es muy sana ¡¡¡¡ tendremos que probar ¡¡¡ besotes

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  11. Silvia esta leche tan rica y sana y yo nunca la preparo, definitivamente hay que hacerla y disfrutar de las maravillas de preparar en casa leches vegetales mucho más rica con toda seguridad que las que se compran (que eso sí, no lo logro... porque entre sus ingredientes en lugar de decir agua y avena, la lista es increíblemente larga, es todo menos lo que uno cree que va a llevar). Me encanta tu propuesta y me llevo un vasito ^_^
    besos

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  12. Anónimo25 agosto

    Una taza ,a que tipo de taxa se refiere?,cafe,desayuno.....

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    1. Una taza de café con leche. Unos 250 gramos de copos de avena. Esta es una receta que puedes aligerar con más o menos líquido a tu gusto :)

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  13. Nunca la he probado pero tiene muy buena pinta,seguro que está muy rica..... Besos

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  14. La leche de avena me gusta bastante, es bastante saludable y para las personas con intolerancia a la lactosa o proteiva de leche de vaca es una alternativa perfecta. Así a priori, salé mucho más económica prepararla en casa que comprarla y sin duda mucho más saludable, besitos.

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  15. Muchas gracias por venir y por comentar. Me alegro de que os guste y si os animáis a prepararla seguro que la disfrutáis, vale la pena :)
    Buena semana!

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  16. Que buena esta leche y que facil de hacer!!besos

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    Respuestas
    1. Gracias, en nada la tienes preparada :) besos.

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