Muslitos de pollo al curry en airfryer
Y me ha gustado mucho el resultado con la mezcla de especias: quedan con un sabor exótico y ligeramente picante que los hace deliciosos.
Además los preparas en poco tiempo, con menos aceite y conservando todo su sabor.
Los he cocinado en un santiamén en la airfryer de Jata, consiguiendo que queden doraditos por fuera y tiernos por dentro.
Las cantidades las he puesto a mi aire. Puedes poner la mezcla que más te guste y variar o sustituir alguna. Con los jugos restantes he aprovechado para terminar una salsa de acompañamiento.
Las cantidades las he puesto a mi aire. Puedes poner la mezcla que más te guste y variar o sustituir alguna. Con los jugos restantes he aprovechado para terminar una salsa de acompañamiento.
Ingredientes:
Muslitos de pollo (5)
Curry en polvo
Hierbas aromáticas (tomillo)
Sal y pimienta
Limón (zumo)
Chili en polvo (opcional, para un toque picante)
Aceite para pincelar
1 cda harina de maíz (u otro tipo)
Cómo preparar los muslitos al curry:
Empezamos por ponerlos muslitos de pollo en un recipiente.
Añade el curry, la sal y pimienta, y un buen chorrito de aceite de oliva.
Exprime medio limón y viértelo sobre los muslitos de pollo.
Embadurna bien con esta mezcla y deja reposar una media hora.
Colócalos en la freidora de aire a 180°C y cocina unos 25-30 minutos aproximadamente.
Dales la vuelta a media cocción para que se doren por todos los lados.
Sácalos de la freidora de aire y aprovecha los jugos que ha ido soltando.
Ponlos en un cazo y añade una cucharadita de harina de maíz o de otro tipo, para que se espese.
Y sírvelo todo junto.
4 Comentarios
Woww q pinta ❤️❤️
ResponderEliminarHola, Silvia. Estos muslitos te los copio seguro. El pollo con curry me encanta. Besos.
ResponderEliminarQué rico Silvia!!
ResponderEliminarAdemás, le quedan ese color provocado por el curry que lo hace de lo más apetecible.
Besos ♥
Hola Silvia, si hace unos años, alguien me hubiera dicho que el curry sería una de mis especias imprescindibles, no hubiera dado crédito, pero poquito a poco lo he ido introduciendo en mi cocina, y con paltos sencillos, siempre adaptándonos a nuestro estilo de cocina mediterránea, salen cositas tan ricas como tus muslitos de pollo, que solo por el colorcito tan bonito que tiene, apetece comerlos.
ResponderEliminarBesos