Magdalenas rellenas de chocolate fáciles

by - septiembre 22, 2021

Magdalenas rellenas de chocolate fáciles

Cuantas veces queremos darnos un caprichito con un dulce o con chocolate y resulta que no tenemos las cantidades necesarias para hacer una hornada o preparar alguna receta en concreto. Hoy vengo con una receta que aprendí, en tiempos de confinamiento, de Forn Sant Francesc (Inca). El reto era hacerlo con lo que teníamos por casa.
Es una manera fácil de preparar unas magdalenas y en poca cantidad. Lo justo para 6-8 unidades. La receta original es con mantequilla, pero yo las hice con aceite de oliva y quedaron de maravilla.

Con una tableta de chocolate además de cacao en polvo (el que tengas) y el resto de ingredientes resultan unas magdalenas estupendas con chocolate fundido en su interior. Son ideales para darte un homenaje en cualquier momento del día.

Hace mucho tiempo que tengo guardada la receta y pendiente de publicar en el blog. No me quedaron las fotos muy bien, pero no importa. La quiero compartir y tenerla en mi recetario bloguero para volver a hacerlas cualquier día que surja, y ya cambiaré las imágenes más adelante.
Vamos con la elaboración.

Magdalenas rellenas de chocolate fáciles

Ingredientes:

Para unas 6-8 magdalenas
✔ 60 g azúcar
✔ 100 g de aceite de oliva o mantequilla
✔ 2 huevos pequeños o 1 grande
✔ 85 g harina floja
✔ 50 g chocolate cobertura (si no tienes no importa)
✔ 1/2 sobre levadura en polvo
✔ 1 cda sopera de cacao (el que tengas a mano)


Cómo preparar las magdalenas rellenas de chocolate


✔ Batimos todos los ingredientes en la procesadora (menos la cobertura de chocolate), hasta que quede una textura suave.
✔ Repartimos en las cápsulas hasta la mitad aproximadamente.
✔ Colocamos trocitos de chocolate justo en el centro de la masa hacia el interior.
✔ Precalentamos el horno a 190º C.
✔ Horneamos sólo con aire durante unos 15 minutos o hasta que comprobamos que no se bajan.
✔ Las sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
✔ Y a disfrutar de su interior con chocolate fundido.


Magdalenas rellenas de chocolate fáciles

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28 Comentarios

  1. Silvia por las fotos no te preocupes, porque tus magdalenas son de las que se comen sin problemas, tienen un corte fabuloso, con esa miga y esos trocitos de chocolate, creo que con seis me sabrían a poco, Jajajaja…
    Besos, buen fin de semana.

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    1. Gracias Concha, entonces te guardo más de seis, ja ja ja. Besos.

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  2. Pues sí, Silvia, son ideales para darnos ese capricho chocolatero y alegrarnos el día. Aunque te voy a poner una pega, con 6 u 8 no tendría bastante, porque tienen que estar de miedo jajaja

    Abrazos y buen fin de semana!

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    1. Hola Javier, no te preocupes, que no momento preparamos más, ja ja ja. Besos.

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  3. Hola Silvia, que magdalenas tan estupendas¡¡¡¡¡ no solo por lo ricas que deben estar , todas de chocolate¡¡¡ sino por el poco azúcar que llevan, eso me ha gustado todavía más. Besos,🥰🥰🥰

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    1. Hola Mª José, me alegro de que te gusten, la verdad que quedan buenísimas. Un beso.

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  4. Sencillas y bien ricas, con chocolate siempre suelen tener mucho éxito!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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    1. La verdad es que sí, son las que más gustan, con chocolate. Muchas gracias Palmira, besos.

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  5. No sé como se me han podido pasar estas magdalenas con ese corazón chocolateado, y además en poca cantidad, la receta ideal. Ahora estamos acostumbrados a tus fotos maravillosas, por eso nos puede parecer rara alguna de estas, pero no te preocupes porque lo esencial se ve y se nota.
    Bss

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    1. Gracias Lola, cuando las vuelva a preparar a ver si hago fotos, la verdad que quedan buenísimas. Besos.

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  6. Menudas ganas me han entrado de probarlas. Es una receta sencilla y deliciosa. Me la apunto porque sin azúcar también creo que me quedarán bien.
    Parece que hace siglos del confinamiento y a la vez es poco por lo duro que fue. Ese forn es una maravilla.
    Besos

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    1. Hola Marisa, la verdad es que las recetas de este Forn son una pasada, quedan todas buenísimas. Besos.

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  7. Magdalenas de chocolate y encima rellenas!! La gloria!! Estas son para hacerlas pronto!
    Besos

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    1. Te encantarán, ya verás que buenas quedan, son una delicia. Besos.

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  8. Silvia cortadas se ven fenomenal con ese coranzocito :-)))))

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    1. Todo el chocolate, verdaderamente son una delicia. Muchas gracias.

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  9. Con lo que a mi marido le gustan las magdalenas y además de chocolate, voy a guardar la receta para hacerla con mis nietos, les va a encantar. Un besazo

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    1. Espero que las disfrutes mucho, ya verás que fáciles y que ricas quedan. Besos.

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  10. Como me gustan las magdalenas y así abiertas madre mía que buenas se ven
    bess

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  11. ¡Hola Silvia! Acabo de ver estas magdalenas y venido volando. Soy una entusiasta del chocolate, especialmente del negro, así que puedo disfrutar con este bocado tan delicioso.
    Feliz finde. Bstes.

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    1. Hola! son un bocadito delicioso con tanto chocolate. Me alegra que te gusten, besos :)

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  12. No las había visto pero menuda pinta tienen Silvia, mi churri es un loco del chocolate y cuando se las haga va a babear de gusto, gracias por la receta.
    Besos

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    1. Hola! mil gracias, espero que las disfrutéis mucho, quedan muy ricas :)
      Besos.

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  13. Para una familia chocolatera como nosotros esta merienda cae sí o sí....ese interior con el chocolate fundido es una perdición.
    Gracias mil por la receta.
    Besitos

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    1. Gracias a ti Isabel, ya verás que buenas quedan, os encantarán.
      Besos.

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