Hola! Qué buenas están las cocas de hojaldre rellenas. Tanto las que llevan chocolate, crema o frutos secos, para mi son una verdadera delicia. 

Este invierno estuve preparándolo cabello de ángel en casa y me dió para unos cuantos botes. Hoy abrimos uno de ellos.

1 huevo
Azúcar

Hola! La primera receta de junio viene muy fresquita. Ahora si que ya tenemos los días calurosos a la vuelta de la esquina y los platos qué más apetecen son los que sacamos bien fríos de la nevera. Si además los preparamos con antelación, mucho mejor.
La receta de hoy lleva fresas que aún están de temporada y remolacha. 

Preparación:

La receta de hoy es una delicia para los que nos gusta la pasta. Ha llegado a mis manos un paquete de Sedanini, pasta de sémola integral de Tritordeum.

Y, ¿qué es el Tritordeum? Muchos lo conocéis hace un tiempo. Es un cereal derivado de la combinación de un trigo duro y una cebada silvestre. Con su harina se elaboran algunos productos, para utilizar tanto en cocina, como en pastelería y panadería.

Hoy cocinamos pasta elaborada con este cereal. Mientras tanto ¿encendemos los fogones?

1. Empezamos por lavar el tomillo y dejamos que se seque.

2. Preparamos los ingredientes para triturarlos en el vaso del turmix, ponemos el ajo pelado y partido, añadimos el tomillo, los piñones y la sal, con un poco de aceite.