Turrón de chocolate con naranja confitada
Este año me estreno con los turrones caseros. Cada año, al verlos por los blogs y las redes sociales pienso que tengo que probar. Así que este año, por fin, me he animado y estoy aprendiendo con ello.
El primero, para probar y ver resultados, lo he querido hacer muy sencillo. He utilizado solo chocolate con naranja confitada troceada. Y lo he preparado en el robot My Cook Next de Taurus. Igualmente comparto la receta del modo tradicional.
El segundo, que ya lo tengo listo y también lo publicaré el el blog, lo he preparado con más ingredientes. De momento vamos con el primero.
200 g de chocolate fondant negro
70 g de naranja confitada
30 g de aceite de coco
Parte el chocolate en trozos y caliéntalo al baño maría o en el micro, hasta que se derrita.
Añade el aceite de coco y da unas vueltas hasta que se integre.
Continúa con la naranja confitada troceada, mézclalo bien.
Pon la mezcla en el molde que vayas a utilizar y dale unos golpecitos para que se asiente.
Ingredientes:
200 g de chocolate fondant negro
70 g de naranja confitada
30 g de aceite de coco
Preparación:
Parte el chocolate en trozos y caliéntalo al baño maría o en el micro, hasta que se derrita.
Añade el aceite de coco y da unas vueltas hasta que se integre.
Continúa con la naranja confitada troceada, mézclalo bien.
Pon la mezcla en el molde que vayas a utilizar y dale unos golpecitos para que se asiente.
Llévalo al frigorífico como mínimo 4 horas o bien hasta el día siguiente.
Sácalo un rato antes de comerlo para que esté a temperatura ambiente.
Desmolda, y listo!
Sácalo un rato antes de comerlo para que esté a temperatura ambiente.
Desmolda, y listo!
10 Comentarios
Hola Silvia. Yo también me estreno con turrones caseros, pero sin utilizar ese título, pues al contrario del tuyo, me ha quedado muy feo, aunque muy rico también. Este lo tengo que probar, pues está buenísimo y es de los de elaboración fácil. Como a mi me gusta.
ResponderEliminarUn beso.
Querida Silvia. Mira por dónde, yo tengo turrones de chocolate en el blog desde sus inicios y como no puedo utilizar miel ni azúcar, son los que más se adaptan a mi dieta. Con lo que me gusta la naranja confitada y con lo fácil que nos lo pones, igual lo hago. Primero tengo que confitar las naranja que en el micro las tengo hechas en nada. El problema será encontrar el momento.
ResponderEliminarFelicidades por esa adquisición nueva en tu cocina y a ver qué nos preparas. Imagino que te valdrán mis recetas en la otra maquinita. Besets.
¡¡Hola Silvia!! Pues para ser tu primer turrón se ve riquísimo. Y bueno, a mí el chocolate me pierde y el único turrón que me gusta, son precisamente los de chocolate. Me encanta tu propuesta y encuentro la receta muy viable, fácil de hacer y mejor aún de comer. Besitos.
ResponderEliminarHola Silvia, te ha quedado con una pinta maravillosa, del sabor poco hay que decir porque chocolate con naranja siempre es un acierto delicioso, para ser tu primer turrón te mereces un 10, me encanta.
ResponderEliminarBesos
¿Cómo que aún no habías hecho turrón? ¡Será lo único que te quedaba por hacer en la cocina! Pues te has estrenado con nota, se ve estupendo
ResponderEliminarAbrazos
Beautiful post
ResponderEliminarBeautiful post
ResponderEliminarBeautiful post
ResponderEliminarHola Silvia, caramba no me acordaba que no habías hecho nunca turrones, mira por donde ya no lo puedes decir,. Ya sabes que a mi me fascina el mundo del chocolate, y tengo muchísimos en mi blog. Es un terreno muy técnico y laborioso. Pero para empezar en este mundillo creo que te ha quedado bastante bien. Luce perfecto y se ve muy bonito. Besos
ResponderEliminarEstoy tomándome el café de la tarde y solo ver ese pedacito ya me están dando ganas de probarlo.
ResponderEliminarMuchísimas gracias por compartir la receta.
Eres maga en la cocina....todo te sale perfecto
Besitos