Árbol de hojaldre con embutidos

by Silvia T. Clarasó - diciembre 20, 2024

Te traigo una idea sencilla y deliciosa para estas fiestas: un árbol de hojaldre con rollitos rellenos de embutidos.

Hace unos días, hice un arbolito con masa de pan para decorar nuestras mesas festivas, y hoy me he inspirado para prepararlo con hojaldre, pero a modo de rollitos. Esta versión es más rápida de hacer, y puedes hacerlo con diferentes ingredientes para el relleno.

He utilizado los embutidos de @ventuafood, y puedes ver en mi perfil de instagram, este enlace la video receta de los rollitos. Además, es una receta súper versátil: puedes personalizarla combinando otros tipos de embutido como más te guste y añadiendo tus ingredientes favoritos.

He preparado 15 rollitos para un árbol mediano, pero si quieres un árbol más grande, puedes hacer más tiras y ajustar la forma.

Ingredientes:

Una lámina de hojaldre
Chorizo picante
Jamón serrano
Fuet con queso azul
Queso crema para untar

Preparación:

Jamón serrano: pícalo finamente.
Fuet con queso azul: retira la piel y pícalo también. Si prefieres, puedes usar otra variedad de fuet.
Chorizo picante: pica en trocitos y mézclalo con un par de cucharadas de queso crema para obtener una textura más cremosa.

Extiende la lámina de hojaldre y divídela por la mitad.
Reparte los tres rellenos de manera uniforme en una de las mitades.
Cubre con la otra mitad de la lámina de hojaldre, presionando ligeramente para que los bordes se sellen.
Corta el hojaldre en tiras largas.
Enróllalas para darles forma de espiral y colócalas sobre una bandeja de horno con papel vegetal, formando la silueta de un árbol.
Precalienta el horno a 200 ºC.
Hornea el árbol durante 20-25 minutos, o hasta que las tiras estén doradas y crujientes.
Saca el árbol del horno, deja que se enfríe un poco y ¡listo para servir!

Opcional:
Antes de hornear, puedes espolvorear queso rallado o hierbas aromáticas como orégano o tomillo para un toque extra de sabor.