Piña rellena de fruta y apio

by - diciembre 19, 2021

Piña rellena de fruta y apio

La piña es una de las frutas típicas que se consume en las fiestas navideñas. Es una fruta muy recomendable para tomar durante todo el año, bien sea natural o en conserva. Nos aporta una gran cantidad de sales minerales, vitaminas y diversos nutrientes, además de propiedades depurativas.

La verdad que estos días viene bien preparar alguna receta con ella. Bien sea en ensaladas, cócteles, o guisos de carnes como de cerdo o pollo, es ideal. Hoy preparo una piña rellena solo de fruta como postre especial para fiestas. Es un postre ideal para terminar una comida pesada o más copiosa como suele ocurrir en estas fechas. 
Aunque este año, las comidas en casa van a ser ligeras y justitas, somos pocos. Pretendo que no sobre comida y para una cenita o un desayuno a base de fruta, con un poco de yogur también es buena idea.

Con este post cargadito de vitaminas os quiero felicitar la Navidad. Espero que tengáis unas buenas fiestas y que las paséis muy bien, con tranquilidad, con paz y con alegría en la medida que se pueda. 
Os deseo a tod@s una ¡FELIZ NAVIDAD!

Vayamos con cuidado con todo el tema de la pandemia que está coleteando, prudencia sobre todo. 
Para mi va a ser una Navidad muy distinta, las circunstancias no han sido favorables este año y una tiene que aceptar la cosas como vienen. 
Por el momento me voy a tomar unos.. muy poquitos días de descanso blogger. Aún me ha quedado alguna receta festiva para publicar, pero la voy a dejar para finalizar el año, pues hay muchos días por celebrar. Aunque por las redes sociales nos vamos viendo igualmente y vamos compartiendo y recordando nuestras recetas hacia otro tipo de lectores. 

Es curioso, a veces comentamos lo de que los blogs se van muriendo, quizás si...van cambiando las tendencias. Pero yo, mi blog, lo vivo con intensidad, es mi casa, son mis cimientos, es mi libreta de diario. Cada post tiene un sentido, una historia y mucho curro, que también hay que decirlo.

He conocido un montón de personas desde el principio y aquí seguimos, algunas nos vemos y pasamos ratos juntas, vivimos en la misma ciudad. Con otras hemos coincidido en ferias o mercados, o en talleres o cursos. O hemos quedado a medio camino para hacer una comida o pasar un día. Otras solo desde la distancia por la lejanía física, pero no de corazón.

Vamos con las frutas de temporada que están para comérselas todas de lo ricas que son....

Piña rellena de fruta y apio


Piña rellena de fruta y apio


La receta es muy sencilla y la voy a explicar de seguido, como en los recetarios antiguos, jaja.
✔ Cortamos por la mitad una piña pequeña, piña baby o piña pequeña. Sacamos la pulpa y la troceamos. La cáscara nos servirá de recipiente.
✔ Limpiamos y cortamos apio para acompañar las frutas. Da un contraste de sabor muy apetecible, es una opción.
✔ Pelamos una pera o una manzana y la cortamos a cuadraditos. Hacemos los mismo con una naranja y cortamos la mitad en trocitos. 
✔ Con la otra mitad preparamos un zumo y añadimos un poquito de jengibre (opcional) y un poquito de miel o endulzante a tu gusto.
✔ Rellenamos la piña con la mezcla de fruta cortada, naranja, pera, piña, uva, apio. Regamos con el zumo especiado
✔ Acompañamos con unos frutos rojos, como grosellas por ejemplo, o frambuesas. Y unas buenas hojitas de menta para decorar. Y listo.

¡FELIZ NAVIDAD!


Piña rellena de fruta y apio

34 Comentarios

  1. Hola Silvia, este es un postre que siempre preparo en Navidad, pero nunca le he puesto apio, este año lo haré.
    Te deseo unas muy Felices Fiestas, junto a los tuyos.
    BON NADAL
    Mil Petons.

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    1. Hola Lolines! Es estupendo para estos días, y además viene bien para comer fruta sana. Igualmente, felices fiestas, que os vaya todo muy bien. Bon Nadal, petonets.

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  2. Me gusta el toque del apio con la fruta. Yo soy muy fan del apio, así que lo pondría sin lugar a dudas!
    Un postre maravilloso para estos días de excesos!
    Un abrazo y felices fiestas!

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    1. Hola Bárbara, a mí también me gusta mucho el apio y la verdad que siempre da un toque especial. Muchas gracias, igualmente un abrazo y felices fiestas!

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  3. ¡¡Hola Silvia!! Esta sí que es una buena opción como postre, la fruta, siempre digestiva y bien rica, sobre todo la que has escogido. Un postre muy vistoso, además, presentado en la piña. Y bien curioso lo de añadir apio, habrá que probar esta combinación.
    Es verdad, este mundo internauta va avanzando y lo que un día es tendencia, el otro está de capa caída. Ahora, son otro tipo de redes sociales las que mandan y también hay que estar por ahí, por supuesto. Pero es cierto, que los blogs tienen otro aire, es más personal, más cercano a la persona que lo escribe, que publica, que lo mima, con mucho, mucho trabajo. Y a nivel de buscar recetas, para mí es lo más cómodo, mucho más explicado todo que en un post en instagram y aquí está, como si de un cuaderno de recetas se tratara.
    Espero que pases una Feliz Navidad, y si este año no ha sido positivo para ti, si ha habido cambios no tan buenos para tu vida, te deseo de corazón que el 2022 sea un año próspero, en todos los sentidos y mucha salud para ti y los tuyos. Besitos y felices fiestas.

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    1. Hola Isabel, si un día te animas y pruebas lo del apio, estoy segura de que te gustará. Le da un toque muy especial. Pues es verdad, a mí lo de buscar la recetas también me gusta más por los blogs y por Google que por otra parte, lo tengo más a mano y es como una libreta de Recetas.
      Espero lo mismo, para vosotros, que tengáis unas felices fiestas y una bonita Navidad, un abrazo!!!

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  4. Qué rica y bonita presentación!!! Nunca he probado el apio con la fruta y me llama la atención.
    Besitos fuertes

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    1. Hola Marta, es una opción que está muy bien, le da un saborcito especial. Espero que te guste, besos.

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  5. Hola Silvia!!
    Una piña muy colorida y deliciosa. Yo le quito el apio jeje

    Yo también descanso ya del Blog. Tengo a mi marido de vacaciones y el tiempo para dedicarlo ya no es mismo. Me han quedado también algunas recetas navideñas en el tintero pero haré como tú. Las publicaré quizás para Año Nuevo. Ya veré.

    Te deseo unas Felices Fiestas aunque sigamos un año más en las mismas circunstancias. Que le vamos hacer.

    Besos y abrazos ♥

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    1. Hola Pepi, me alegro de que te guste la receta, la verdad que viene bien la fruta en este tiempo. Muchísimas gracias, igualmente, felices fiestas para vosotros. Espero que os vaya todo muy bien. Un abrazo y un beso.

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  6. Desde luego como postre es lo mejor después de tantas comidas copiosas que se harán estos días.
    Bueno preciosa yo también me despido con la receta de hoy hasta el año que viene en el blog, nos seguimos por Instagram que por hay aun seguimos.
    Deseo que pases una felices fiestas, con mucha precaución, que el virus sigue dando guerra.
    Haber si el año próximo mejora la cosa y hacemos una comida que hace mucho que no nos vemos.
    Mil besos Silvia

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    1. Hola Raquel, muchísimas gracias, igualmente ;) espero que paséis unas estupendas fiestas, y todo vaya muy bien. A ver si es verdad y mejoran las cosas y podemos quedar un día para hacer una comida o para tomar algo, muchos besos!

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  7. Solo con ver esa decoración tan bonita de piña con frutas en la mesa, vale la pena prepararlas.
    Te han quedado de diez.
    Te deseo una muy FELIZ NAVIDAD en compañía de los tuyos.
    Cariños.
    Kasioles

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    1. La verdad que da gusto tener estas frutas en la mesa. Me alegro mucho de que te guste. Te deseo que paséis unas estupendas fiestas, y una bonita Navidad. Un beso ;)

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  8. Un postre sano y digestivo para estas comidas copiosas que se avecinan. Excelente idea, un beset

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    1. Hola, totalmente de acuerdo, viene muy bien tener esta fruta durante estos días. Un beso de vuelta.

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  9. Hola Silvia. La piña es una fruta que nunca falta en la Navidad, yo desde siempre la he visto en esas comidas y la verdad es que debe tener algo jj.
    Tal y como la has preparado tiene que estar exquisita. El apio me gusta mucho y le ha debido aportar un sabor estupendo. Un postre delicioso.
    Espero que tengas suerte en el sorteo de hoy, si es que juegas.
    Te deseo pases unas muy felices fiestas de Navidad junto a tu familia.
    Un abrazo.

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    1. Hola Juan, la verdad es que sí que viene bien tener toda esta fruta a mano. Sienta de maravilla, la piña además queda muy decorativa.
      Espero que paséis unas felices fiestas, y una buena Navidad, un abrazo de vuelta.

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  10. Hola, Silvia:

    ¡Qué receta más sana y rica! El postre estupendo para toda la familia y con una presentación preciosa.

    Feliz Navidad para ti y tus seres queridos. Cuídate mucho y mis mejores deseos para el 2022 😘😘.

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    1. Muchísimas gracias, la fruta siempre sienta bien. Igualmente felices fiestas, y muy buena entrada de año. Un beso.

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  11. Silvia que esta mitades se ven pero que muy bien :-))))
    1 saludito

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    1. Hola, qué bien que te gusten, nos viene muy bien para estas fiestas. Un beso.

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  12. Te ha quedado un postre muy colorido y seguro que muy rico. Besos y Felices Fiestas

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    1. Muchísimas gracias Mari Ángeles, postre que nos va a venir fenomenal. Felices fiestas para vosotros también, un beso

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  13. Hola Silvia! Una propuesta muy fresca y colorida, perfecta para engalanar la mesa navideña. Te deseo pases una Feliz Navidad junto a tus seres queridos. Besos, cuídense mucho!

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    1. Hola Angélica, muchísimas gracias. Feliz Navidad!! Espero que paséis unas estupendos días de fiestas. Un beso.

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  14. Me encanta la piña para Navidad y es tan refrescante que nos ayuda con las comidas copiosas.
    Este rincón como bien dices es un trabajo de hormiguita que lo hemos alimentado y mejorado con los años, para mi también es mi rincón especial.
    bess y Feliz Navidad

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    1. Hola Maribel, la verdad es que nos viene muy bien la piña para estos días. Como bien dices este es nuestro rincón, y poco a poco lo hemos ido construyendo con mucho mimo, es especial. Espero que paséis una bonita Navidad. Un abrazo muy fuerte.

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  15. Que buena pinta tiene. Es una receta exótica y saludable, ideal para escapar de de esos ricos pero engordantes turrones navideños. Es un plato sencillo pero muy vistoso y apetecible para demostrar que en tu casa hay un maestro de la cocina.

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    1. Muchísimas gracias, la fruta siempre viene bien, ahora en tiempo de fiestas y durante el resto del año.

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  16. La veo super apetecible y tan bonita que entra por los ojos, Silvia.
    Que tengas una maravillosa salida y entrada de Año.
    Besitos

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    1. Muchísimas gracias Isabel, la verdad que estos días apetece la fruta también para los menús de fiesta. Igualmente, que tengas una estupenda entrada de año nuevo. Un beso.

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  17. Que propuesta tan saludable y refrescante¡¡¡¡¡ Después de tantas comidas copiosas y cargadas de grasas siempre va bien como postre o como entrante disfrutar de este plato. Lo encuentro perfecto. Besos, querida Silvia.

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    1. Totalmente de acuerdo, Mª José, nos viene muy bien este tipo de platos, después de las fiestas, o entre fiestas. Sienta de maravilla. Un beso, ;)

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