Grissinis con sésamo

by - enero 29, 2014

Hola!! 
Hoy quiero compartir unos grissinis con sésamo que he aprendido muy fácil, gracias a las instrucciones del blog de Alicia y sus recetas.
Pensaba que era más complicado y la verdad es que no es así, además de sencillos de preparar resultan buenísimos y son caseros, con lo cual doble satisfacción de haber conseguido aprender algo más.


He variado un poco las cantidades de su receta, ya que hago menos cantidad.
300 gr. de harina de fuerza, 160 gr. de agua.
25 gr. de aceite de oliva virgen extra.
7 gr. levadura fresca, 4 gr. sal, y semillas de sésamo.

Preparación:

Mezclamos en un bol el agua templada y disolvemos en ella la levadura, reservamos.
En un bol mezclamos la harina y la sal. Añadir la levadura (disuelta en agua), y el aceite de oliva. Lo mezclamos bien y después volcamos sobre la encimera ligeramente enharinada. 
Trabajamos la masa un poco y la plegamos sobre si misma. En cinco minutos se habrá vuelto elástica y más fácil de manejar. Dejamos reposar cubierto con film unos cinco minutos.

Amasamos cinco minutos más. Formamos una bola y  la metemos en un bol tapada  con el film, Dejamos levar durante 2 horas.


La sacamos del bol unos minutos y ya está preparada para formas las barritas.
Yo las he hecho de 1 cm. de grosor más o menos. Y unas más cortas y otras más largas.
Las pincelamos con un poquito de agua para adherir las semillas de sésamo.

Encendemos el horno a 220 ºC y espolvoreamos con harina la bandeja.
Colocamos las barritas dentro y horneamos unos 15 minutos, estarán doraditas y las sacamos para que se enfríen.


Y listas para tastar.. qué  os parecen los grissines caseros? a mi me han encantado.
Están  buenísimos y como crujen tostaditos! ir cogiendo que se acaban... ahí dejo unos pocos.

Bueno y quien no conozca a Alicia, os dejo el enlace a su blog: Alicia y sus recetas.
Es un placer para mi ser su seguidora, una vez más ¡muchas gracias Alicia!

Hasta la próxima!

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PD. he tenido un problemilla de spam robot en el email del blog, por lo que voy a activar el captcha unos días, ya se que es un poco pesadito... a ver si así se arregla y el robot spam me abandona...
Gracias.

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47 Comentarios

  1. Un picoteo sano y muy rico, me encantan Silvia, te los copio, un beso

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  2. Me encantan!! y encima muy fáciles de preparar!!

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  3. Que ricos me la llevo me gusta como.quedaron la probare bssss

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  4. ¡Aquí estoy! quería ser la primera en comentarte, ya que soy la más interesada (que ya los había visto) y me has dejado muy, pero que muy contenta ¡Es todo un éxito! Gracias Silvia, a mí también me gusta ser tu seguidora, por lo buena persona que eres y las recetas fantásticas que siempre nos traes. Muchos besos de tu amiga Alicia.

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  5. Muy buena pinta!! Intentare realizar esta receta... haber que me sale... y si tengo cualquier problemilla, pues te aviso.. gracias Silvia! :-)

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  6. Me han encantado tus grissinis, tienen que estar pero que bien buenos. No sé si serán como los colines que vendían antes en las panaderías, esos largos que nos compraba nuestra madre a veces. Y nos poníamos tan contentos, fíjate que buena golosina.
    Un besooo

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  7. Me encantan!! De vez en cuando los preparo y en casa duran nada!!! Los tuyos tienen muy buena pinta, así que me quedo con ellos!!! Que seguro que me van a encantar!!
    Un abrazo!!

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  8. Que ricos!!!! Vaya pinta!! Bsts!!

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  9. Me encantan,que bien tener la receta...tomo nota:-)!!
    Besines

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  10. soy una fan de los grissinis, aunque siempre los compro hechos, ahora ya tengo la receta.

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  11. Que buenos!!!Los haré el proximo finde.
    Un beso

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  12. Hola preciosa, una ricura tus grissinis. Si te digo la verdad, yo los hago con todo tipo de masas jaja Verás, cuando hago pan y sobre todo si es en piezas pequeñas, cuando hago la última siempre reservo una para formas unos cuantos....es como un juego. Los tuyos desde luego han quedado divinos y lo de mojarlos antes de pasarlos por el sésamo lo aprendí hace poco ¿te lo puedes creer?
    Unos cuantos me llevaba ahora, no te creas. esto se come como las pipas :)
    Besotes, mi niña.

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  13. No son difíciles de hacer, lo malo es que desaparecen rápidamente, mejor hacer muchos.
    A ver si te desaparecen pronto los spam.
    Besos.

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  14. Que cosa más rica los grisinis y todo lo que lleve sésamo me encanta.
    besss

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  15. Estos grissini son un vicio! Sobre todo estos tuyos caseros... mmmm...

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  16. Silvia, hace tiempo que quiero hacer grissinis y tu receta me ha encantado!
    Una delicia!
    Un besito enorme

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  17. !Hola nena guapa!...!que yo no sé como se pronuncia ese pan!...pero si sé como se come!...!aaah! si lo sabré yo!..!uuum!...que delicioso, esta calientito, y huele muy bien listo pá comer!...!que si que cojo uno y antes de que lo dijerás eh!..ja!...nena como conque lo puedo acompañar!...!digo de ebida!..!fria o caliente!!!
    !Bueno que me voy y te dejo un pocoyón de besicos!!!

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  18. Vi estos grisines en el blog de Alicia y ya me encantaron y ahora cuando he visto los tuyos y encima dices que te ha sido muy fácil hacerlos, me han entrado unos deseos enormes de probarlos. A ver si tengo un poco de tiempo y me pongo porque deben estar divinos.
    Un beso.

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  19. Hola Silvia, tomo tu receta con tus cantidades pata hacérselo a mi familia este fin de semana, seguro que triunfo.
    Un beso desde Tenerife.

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  20. Mmmmmmm!!!! Silvia que ricos estos grisines, tengo ganas de hacerlos y no veo nunca
    el momento y eso que cuando los veo se me hace la boca agua, es que me encanta el ajonjolí y les veo esa pinta de crujientes..... Besitos preciosa.

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  21. Te quedaron geniales, me encanta con sésamo, besos.

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  22. A mi me encantan, y no me han parecido difíciles, ya sabes que yo tampoco soy muy de masas, pero la verdad es que el aspecto el fenomenal!
    Un beso grande

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  23. Madre mia que ricos, esto es un vicio, empieza y no paras.
    besos. Lola

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  24. Te han quedado geniales!!! Espero hacerlos pronto porque con esa pinta el éxito está asegurado :)

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  25. Que bueno Silvia!!me viene genial para la dieta que estoy haciendo,claro sin abusar...tienen una pintaza que no veas! besitos xulos!

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  26. Que buenos deben estar, me encanta el sésamo... Tengo que probarlo!
    Besos.

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  27. Te han quedado unos grissinis divinos, qué ricos...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  28. ¡Qué ricos y sanos! Pueden tomarse para picoteo o por ejemplo yo también los usaría para acompañar una crema de verduritas o de calabacín. Me gusta mucho, gracias a ti y a Alicia.

    Un besito

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  29. Qué bonito tienes el blog! La receta maravillosa como siempre! :)

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  30. Qué maravilla! Me han encantado.
    Tu blog magnífico, mi enhorabuena Silvia
    Un saludo,
    Sil

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    1. Muchas gracias Sil, bienvenida! me alegro mucho que te guste el blog, besos

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  31. Madre que ricos , son como las pipas empiezas y no puedes parar.
    Besos cris y laura

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  32. ¡Qué ricos! Te ha quedado estupendos.
    Besitos guapa

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  33. Muchas gracias a todos los que pasais por aqui y por vuestras palabras! un beset

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  34. que bonitos! te han quedado perfectos! dan ganas de coger y no parar! me han encantado!

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  35. Waouuuu SIlvia te han quedado buenísimos y preciosos, las fotos hablan solas, me encantan tengo que hacerlos yo, que ricos te han quedado me los comia todos ahora mismo
    Besinos
    El Toque de Belen

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  36. Hola Silvia no se que me paso antes con el comentario, bueno es igual te decia que están espectaculares,las fotos me encantan y vamos si pudiera meter la mano por la pantalla no te quedaba ni uno jajja, tengo que hacerlos me han encantado
    Besinos
    El Toque de Belen

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  37. Es cierto que los grisines no son complicados y son una delicia! a mi me encanta servirlos con humus Además que le dan un toque a cualquier panera... se ven de maravilla
    Cariños!!!

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  38. Pues yo me los comería con un poquito queso y jamoncito....ayyyy que delicia...Besos

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  39. me encantan y ademas caseros que no tiene comparación! tienen que estar para empezar a comer y no parar, bicos

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  40. De sabor no sé, pero tienen una pinta estupenda.

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  41. Gracias por vuestras palabras y visitas, me ayuda a seguir con ilusión! besines

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  42. Umm que ricos, esto tengo que intentarlo que me encantan!! Bss!!

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  43. Madre mía, esto lo tengo que hacer para una cena de amigos, que hay uno de ellos que le encantan los grissinis. Muchas gracias!!!

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    1. Seguro que os encantan! besines y gracas a ti por pasarte.
      Silvia

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  44. Hola amiga, una receta muy rica, para un aperitivo o para cualquier momento es ideal, me la apunto, te invito a mi nuevo blog http://www.proyectojuliachild.blogspot.com.es/ espero que te guste, un saludo de sole

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    1. Muchas gracias por el comentario y la visita, ahora me paso a ver tu nuevo proyecto, besos!

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