Grissinis con sésamo
Los grissinis son una de las cosas que solemos comprar para acompañar nuestro aperitivos o nuestros platos informales. Aunque también son un caprichito que nos gusta tener en casa para picotear entre horas
Pensaba que era más complicado hacerlos en casa y la verdad es que no es así. Además de sencillos de preparar, resultan buenísimos y son caseros. Doble satisfacción, haber conseguido aprender algo nuevo y disfrutar de todo su sabor.
Y es que son tan versátiles, los puedes preparar con otro tipo de harinas o de semillas. Vamos a encender el horno...
Ingredientes:
300 gr. de harina de fuerza
160 gr. de agua.
160 gr. de agua.
25 gr. de aceite de oliva virgen extra.
7 gr. levadura fresca
4 gr. sal
Semillas de sésamo.
4 gr. sal
Semillas de sésamo.
Cómo preparar Grissines con sésamo
Mezclamos en un bol el agua templada y disolvemos en ella la levadura, reservamos.
En un bol mezclamos la harina y la sal. Añadir la levadura (disuelta en agua), y el aceite de oliva. Lo mezclamos bien y después volcamos sobre la encimera ligeramente enharinada.
Trabajamos la masa un poco y la plegamos sobre si misma. En cinco minutos se habrá vuelto elástica y más fácil de manejar. Dejamos reposar cubierto con film unos cinco minutos.
Amasamos cinco minutos más. Formamos una bola y la metemos en un bol tapada con el film, Dejamos levar durante 2 horas.
Yo las he hecho de 1 cm. de grosor más o menos. Y unas más cortas y otras más largas.
Las pincelamos con un poquito de agua para adherir las semillas de sésamo.
Las pincelamos con un poquito de agua para adherir las semillas de sésamo.
Colocamos las barritas dentro y horneamos unos 15 minutos, estarán doraditas y las sacamos para que se enfríen.
A punto para coger el primero ¿Qué te parecen los grissines caseros? A mi me han encantado, crujientes, aromáticos y deliciosos.
Espero que te animes a prepararlos, y me cuentes qué tal te ha ido la experiencia.
47 Comentarios
Un picoteo sano y muy rico, me encantan Silvia, te los copio, un beso
ResponderEliminarMe encantan!! y encima muy fáciles de preparar!!
ResponderEliminarQue ricos me la llevo me gusta como.quedaron la probare bssss
ResponderEliminar¡Aquí estoy! quería ser la primera en comentarte, ya que soy la más interesada (que ya los había visto) y me has dejado muy, pero que muy contenta ¡Es todo un éxito! Gracias Silvia, a mí también me gusta ser tu seguidora, por lo buena persona que eres y las recetas fantásticas que siempre nos traes. Muchos besos de tu amiga Alicia.
ResponderEliminarMuy buena pinta!! Intentare realizar esta receta... haber que me sale... y si tengo cualquier problemilla, pues te aviso.. gracias Silvia! :-)
ResponderEliminarMe han encantado tus grissinis, tienen que estar pero que bien buenos. No sé si serán como los colines que vendían antes en las panaderías, esos largos que nos compraba nuestra madre a veces. Y nos poníamos tan contentos, fíjate que buena golosina.
ResponderEliminarUn besooo
Me encantan!! De vez en cuando los preparo y en casa duran nada!!! Los tuyos tienen muy buena pinta, así que me quedo con ellos!!! Que seguro que me van a encantar!!
ResponderEliminarUn abrazo!!
Que ricos!!!! Vaya pinta!! Bsts!!
ResponderEliminarMe encantan,que bien tener la receta...tomo nota:-)!!
ResponderEliminarBesines
soy una fan de los grissinis, aunque siempre los compro hechos, ahora ya tengo la receta.
ResponderEliminarQue buenos!!!Los haré el proximo finde.
ResponderEliminarUn beso
Hola preciosa, una ricura tus grissinis. Si te digo la verdad, yo los hago con todo tipo de masas jaja Verás, cuando hago pan y sobre todo si es en piezas pequeñas, cuando hago la última siempre reservo una para formas unos cuantos....es como un juego. Los tuyos desde luego han quedado divinos y lo de mojarlos antes de pasarlos por el sésamo lo aprendí hace poco ¿te lo puedes creer?
ResponderEliminarUnos cuantos me llevaba ahora, no te creas. esto se come como las pipas :)
Besotes, mi niña.
No son difíciles de hacer, lo malo es que desaparecen rápidamente, mejor hacer muchos.
ResponderEliminarA ver si te desaparecen pronto los spam.
Besos.
Que cosa más rica los grisinis y todo lo que lleve sésamo me encanta.
ResponderEliminarbesss
Estos grissini son un vicio! Sobre todo estos tuyos caseros... mmmm...
ResponderEliminarSilvia, hace tiempo que quiero hacer grissinis y tu receta me ha encantado!
ResponderEliminarUna delicia!
Un besito enorme
!Hola nena guapa!...!que yo no sé como se pronuncia ese pan!...pero si sé como se come!...!aaah! si lo sabré yo!..!uuum!...que delicioso, esta calientito, y huele muy bien listo pá comer!...!que si que cojo uno y antes de que lo dijerás eh!..ja!...nena como conque lo puedo acompañar!...!digo de ebida!..!fria o caliente!!!
ResponderEliminar!Bueno que me voy y te dejo un pocoyón de besicos!!!
Vi estos grisines en el blog de Alicia y ya me encantaron y ahora cuando he visto los tuyos y encima dices que te ha sido muy fácil hacerlos, me han entrado unos deseos enormes de probarlos. A ver si tengo un poco de tiempo y me pongo porque deben estar divinos.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Silvia, tomo tu receta con tus cantidades pata hacérselo a mi familia este fin de semana, seguro que triunfo.
ResponderEliminarUn beso desde Tenerife.
Mmmmmmm!!!! Silvia que ricos estos grisines, tengo ganas de hacerlos y no veo nunca
ResponderEliminarel momento y eso que cuando los veo se me hace la boca agua, es que me encanta el ajonjolí y les veo esa pinta de crujientes..... Besitos preciosa.
Te quedaron geniales, me encanta con sésamo, besos.
ResponderEliminarA mi me encantan, y no me han parecido difíciles, ya sabes que yo tampoco soy muy de masas, pero la verdad es que el aspecto el fenomenal!
ResponderEliminarUn beso grande
Madre mia que ricos, esto es un vicio, empieza y no paras.
ResponderEliminarbesos. Lola
Te han quedado geniales!!! Espero hacerlos pronto porque con esa pinta el éxito está asegurado :)
ResponderEliminarQue bueno Silvia!!me viene genial para la dieta que estoy haciendo,claro sin abusar...tienen una pintaza que no veas! besitos xulos!
ResponderEliminarQue buenos deben estar, me encanta el sésamo... Tengo que probarlo!
ResponderEliminarBesos.
Te han quedado unos grissinis divinos, qué ricos...........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
¡Qué ricos y sanos! Pueden tomarse para picoteo o por ejemplo yo también los usaría para acompañar una crema de verduritas o de calabacín. Me gusta mucho, gracias a ti y a Alicia.
ResponderEliminarUn besito
Qué bonito tienes el blog! La receta maravillosa como siempre! :)
ResponderEliminarQué maravilla! Me han encantado.
ResponderEliminarTu blog magnífico, mi enhorabuena Silvia
Un saludo,
Sil
Muchas gracias Sil, bienvenida! me alegro mucho que te guste el blog, besos
EliminarMadre que ricos , son como las pipas empiezas y no puedes parar.
ResponderEliminarBesos cris y laura
¡Qué ricos! Te ha quedado estupendos.
ResponderEliminarBesitos guapa
Muchas gracias a todos los que pasais por aqui y por vuestras palabras! un beset
ResponderEliminarque bonitos! te han quedado perfectos! dan ganas de coger y no parar! me han encantado!
ResponderEliminarWaouuuu SIlvia te han quedado buenísimos y preciosos, las fotos hablan solas, me encantan tengo que hacerlos yo, que ricos te han quedado me los comia todos ahora mismo
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Hola Silvia no se que me paso antes con el comentario, bueno es igual te decia que están espectaculares,las fotos me encantan y vamos si pudiera meter la mano por la pantalla no te quedaba ni uno jajja, tengo que hacerlos me han encantado
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Es cierto que los grisines no son complicados y son una delicia! a mi me encanta servirlos con humus Además que le dan un toque a cualquier panera... se ven de maravilla
ResponderEliminarCariños!!!
Pues yo me los comería con un poquito queso y jamoncito....ayyyy que delicia...Besos
ResponderEliminarme encantan y ademas caseros que no tiene comparación! tienen que estar para empezar a comer y no parar, bicos
ResponderEliminarDe sabor no sé, pero tienen una pinta estupenda.
ResponderEliminarGracias por vuestras palabras y visitas, me ayuda a seguir con ilusión! besines
ResponderEliminarUmm que ricos, esto tengo que intentarlo que me encantan!! Bss!!
ResponderEliminarMadre mía, esto lo tengo que hacer para una cena de amigos, que hay uno de ellos que le encantan los grissinis. Muchas gracias!!!
ResponderEliminarSeguro que os encantan! besines y gracas a ti por pasarte.
EliminarSilvia
Hola amiga, una receta muy rica, para un aperitivo o para cualquier momento es ideal, me la apunto, te invito a mi nuevo blog http://www.proyectojuliachild.blogspot.com.es/ espero que te guste, un saludo de sole
ResponderEliminarMuchas gracias por el comentario y la visita, ahora me paso a ver tu nuevo proyecto, besos!
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