Y al ser tan versátiles, los podemos combinar con diferentes rellenos frescos o calentitos. Los de hoy llevan carne picada, champiñones y queso gratinado.
Lo mejor de esta receta es que se puede adaptar fácilmente con los ingredientes que tengas a mano, cambiando tipo de carne o pollo u otro vegetal que te venga bien. Para finalizar un
Ingredientes:
4 Tomates medianos
1 cebolla picada
100 g carne picada (cerdo, ternera o pollo)
100 g champiñones cortados
Queso rallado
Sal, pimienta y orégano
Cómo preparar los tomates rellenos:
1. Lava, corta la parte superior y vacía los tomates. Reserva la pulpa.
2. Sofríe la cebolla, añade la carne picada, champiñones cortados y la pulpa de tomate.
3. Salpimienta y agrega una cucharadita de orégano, al gusto. Cocina hasta que reduzca.
4. Añade un poco de queso rallado.
5. Rellena los tomates con la mezcla y cubrelos con queso rallado.
6. Llevalos a la airfryer a 180°C durante 10 minutos hasta que estén gratinados y dorados.
5. Rellena los tomates con la mezcla y cubrelos con queso rallado.
6. Llevalos a la airfryer a 180°C durante 10 minutos hasta que estén gratinados y dorados.
de la misma manera los puedes gratinar en el horno.
¡Y listos!
