Hola! La entrada de hoy es de las que tienes guardadas, de aquellas que están en pruebas esperando a que un día la repitas, que salga bien, igual o mejor y le des el visto bueno. 

Ha llegado su momento, os traigo un pan de cúrcuma que huele de maravilla. Además de hacer el pan en casa y disfrutar de la experiencia, también nos beneficiamos de las propiedades de la cúrcuma que son muchas :)

Vamos a meter las manos en la masa...

Hola! En plena temporada de alcachofas vale la pena aprovechar que están en su mejor momento y disfrutar de ellas. La receta de hoy es de horno, de las que no necesitan grandes historias, ni preparaciones previas complicadas.
Todo se cuece en sus propios jugos, ya veréis qué fácil es. Encendemos el horno...

Se acaba el mes de febrero y ya mismo estamos pensando en la primavera que se aproxima. Entre sopas y platos de cuchareo, va apeteciendo aquel intermedio de recetas que vienen bien en todas las estaciones del año.

Y aunque aún nos quedan días de frío por delante, las cremas de legumbres entran la mar de bien. Calentitas o tibias. siempre son un acierto para un primer plato o una cena.
Para los amantes de las legumbres, podemos cambiar los garbanzos por unas lentejas, alubias o unos guisantes.

Hoy los protagonistas son los garbanzos.

- 150 gr de garbanzos cocidos
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria hermosa
- Aceite de oliva 

- 1/2 cta de curry (opcional)
- Caldo de verduras o agua
- Col lombarda cortada en juliana

- Sal, pimienta

Cómo preparar la Crema de garbanzos con lombarda