Donuts de calabaza y chocolate
Halloween está llegando a nuestras puertas, y qué mejor manera de celebrarlo que con unos terroríficos dulces deliciosos. Hoy traigo unos donuts de calabaza asada cubiertos de chocolate, que están para chuparse los dedos.
• 50 g de aceite de oliva
• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 170 g de puré de calabaza
• 110 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 cucharadita de canela
• Jengibre en polvo
- Prepara el puré de calabaza: Asar la calabaza en el horno o la freidora de aire hasta que esté tierna.
En casa siempre somos de tradiciones con los clásicos panellets y la castañada, pero este año también preparo dulces para compartir. Además son ideales para cocinar y decorarlos con niños.
Ambas festividades coinciden en esta época del año, creando una oportunidad perfecta para disfrutar tanto de las tradiciones locales como de las influencias internacionales.
Mientras Halloween nos invita a jugar con disfraces, calabazas y dulces, la Castañada nos acerca a los sabores más tradicionales, como los panellets, castañas asadas y boniatos.
Así que, ¿por qué no disfrutar de lo mejor de ambos mundos? Vamos con la receta.
Ingredientes:
• 50 g de aceite de oliva
• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 170 g de puré de calabaza
• 110 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 cucharadita de canela
• Jengibre en polvo
• Una pizca de sal
• Chocolate fundido para decorar
• Chocolate fundido para decorar
Cómo preparar los donuts de calabaza y chocolate:
- Prepara el puré de calabaza: Asar la calabaza en el horno o la freidora de aire hasta que esté tierna.
- Prepara la masa: Mezcla el aceite de oliva, los huevos y el azúcar hasta que estén bien integrados.
- Añade el puré de calabaza, seguido de los ingredientes secos: harina, levadura, canela, jengibre, y sal.
- Con una manga pastelera, o con ayuda de una cuchara, rellena los moldes de donuts 3/4 partes.
- Con una manga pastelera, o con ayuda de una cuchara, rellena los moldes de donuts 3/4 partes.
- Hornea a 180°C durante 12-15 minutos, hasta que estén doraditos.
- Deja enfriar y sácalos del molde.
- Deja enfriar y sácalos del molde.
- Derrite chocolate para sumergirlos.
- Una vez fríos añade las decoraciones de que más te gusten.
¡Y listos!
14 Comentarios
Hola Silvia. Pero que buenísima pinta tienen esos donuts. A mi me gusta celebrarlo todo, lo tradicional y lo de fuera, siempre que traigan alegría y buenos momentos, bienvenidas sean las fiestas.
ResponderEliminarBss
Buenas tardes, Silvia.
ResponderEliminarSiempre es bueno tener algo dulce para merendar, sea con motivo de una fiesta nacional, tan nuestra como Todos los Santos, como una foránea, porque lo importante es celebrar que estamos sanos y felices, como feliz me sentiría yo si tuviera uno de tus donuts, con sus gominolas incluidas, esta tarde en mi ratito del café, jajaja...
Besos
¡Me resultan irresistibles!
ResponderEliminarMuchas gracias por compartir está delicia, Silvia
Besitos
¡¡Hola Silvia!! Qué graciosos tus donuts, con esos ojitos que ponen, cómo para no comérselos, ja, ja. Me encanta el color que tiene su interior, ese naranja que le aporta la calabaza. Seguro que son de lo más tiernos y jugosos, y bañados en chocolate, de lo más irresistible. Son terroríficamente buenos. Besitos.
ResponderEliminarHola Silvia. Una rica receta, seguro que a mis nietos les encantan 🤭
ResponderEliminarBesinos
madre mía, Silvia
ResponderEliminarqué chulo que te han quedados estos Donuts.
Son super divertidos y seguro que deliciosos.
besos ♥
Hola Silvia, qué bonitos te han quedado¡¡¡¡¡ los niños seguro que se vuelven locos al verlos. Y lo mejor es que su interior es de lo más saludable, calabaza, un ingrediente ideal. Y la puesta en escena te ha quedado preciosa. Besos.
ResponderEliminarSon geniales!
ResponderEliminarQue maravilla de donuts, además de preciosos e ideales para la ocasión de seguro que están riquísimos. Petons.
ResponderEliminar¡Hola, Silvia, qué cucada!
ResponderEliminarDespués de verlos, lo terrorífico es imaginar la bandeja vacía, que seguro se produjo pronto. Te han quedado geniales en presentación y seguro que también en sabor.😋😋
Feliz domingo. Bstes.
Qué maravilla de donuts, Silvia, y ese punto terrorífico los hace aún más irresistibles, ideales para estos días
ResponderEliminarAbrazos
Que monada de donuts y además riquisimos.
ResponderEliminarUn abrazo.
Te han quedado terrorificamente monísimos! Me encantan! Besos
ResponderEliminarUnos donuts deliciosos y ademas divertidos. Lo mejor es que horneados son mas sanos que fritos, me encantaron!
ResponderEliminarBesos