Bocaditos de chorizo y queso con pesto

by - junio 18, 2024

Bocaditos de chorizo y queso con pesto

Hoy te traigo un aperitivo rápido y delicioso preparado en la freidora de aire, con chorizo picante,  mozzarella y pesto.

Estos bocaditos son ideales para compartir en una reunión familiar, una tarde con amigos o una cena de picoteo. El chorizo le da un toque picante que, combinado con el queso derretido y la salsa pesto, queda buenísimo. Para los que les guste más suave, utiliza chorizo sin picante.

Puedes combinar estos bocaditos de chorizo con otras opciones como aceitunas rellenas, quesos variados, crudités con hummus o unos clásicos pinchos de tortilla. 


Opciones:

- Utilizar otro tipo de queso fundente diferente a la mozzarella.
- Cambiar el pesto por orégano u otro aderezo.



Ingredientes:


- Panecillos pequeños
- Salsa de tomate casera
- Queso mozzarella
- Chorizo picante @VentulaFood
- Salsa pesto
- Hojas de albahaca fresca


Cómo preparar los bocaditos de chorizo:


1. Corta los panecillos por la mitad. Usa las dos partes como bases.
2. Pon un poco de salsa de tomate con ayuda de una cuchara en cada base.
3. Añade la mozzarella troceada por encima
4. Corta el chorizo en rodajas y desmiga un poco. Esparcelo por encima.
5. Mete los panecillos en la freidora de aire por 4-5 minutos a 180° C.
6. Saca los panecillos de la freidora y ponlos en una bandeja.
7. Añade un poco de salsa pesto por encima y unas hojas de albahaca.

¡Y listo!

Bocaditos de chorizo y queso con pesto

11 Comentarios

  1. Hola Silvia. Que ricos por favor! Eso sí, yo no pondría chorizo picante, me va más el dulce, pero del resto de ingredientes no cambio ni uno. Para acompañar los partidos de fútbol, van de maravilla.
    Bss

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  2. ¡¡Hola Silvia!! Con lo que me gusta a mí el picoteo y más cuando es algo tan rico. Eso sí, mi chorizo sin picante, pero entiendo que para quienes les gusta este toque, le tiene que saber a gloria. Una idea genial para estos aperitivos veraniegos. Besitos.

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  3. Que delicia de bocaditos, se ven como mini pizzas!
    Besos

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  4. Mmm!! Que bocados mas ricos 😋 yo con picante...🤭🤭
    Besinos

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  5. Buenos días, Silvia.
    Me encanta la idea que nos propones, este tipo de cosas son ideales, a tener en cuenta, para cenas improvisadas, que son muy frecuentes, sobre todo ahora en verano.
    Para mí el puntito picante es mi perdición, así que tendría que preparar una bandeja generosa, jajaja…
    Besos

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  6. Son toda una tentación Silvia!!
    Me imagino que es ponerlo en la mesa y desaparecer en un momento jaja

    Besos ♥

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  7. Deliciosos bocaditos, peeeeero, vaya bocadillo el de albóndigas de la entrada anterior,mmm.
    Un abrazo.

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  8. Hola Silvia, en un plis plas y con la freidora de aire has preparado unos bocaditos salados deliciosos. Y , además, lucen un montón. Besos.

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