Galletas sin gluten para un halloween mágico
En casa somos de tradiciones con los clásicos panellets y la castanyada, pero este año me he animado a preparar "mis primeras galletas de Halloween" para compartir en una fiesta con niños.
En esta receta, he utilizado la harina especial para bizcochos sin gluten de Naturdacsa para asegurarnos de que todos puedan disfrutar de estas galletas. El resultado es simplemente mágico: una textura y un sabor delicioso.
Estas galletas sin gluten son más que el truco o trato perfecto para compartir con amigos y familiares en Halloween.
En esta receta, he utilizado la harina especial para bizcochos sin gluten de Naturdacsa para asegurarnos de que todos puedan disfrutar de estas galletas. El resultado es simplemente mágico: una textura y un sabor delicioso.
Estas galletas sin gluten son más que el truco o trato perfecto para compartir con amigos y familiares en Halloween.
¿Prefieres las escobillas voladoras o los murciélagos?
- 150 g harina especial para bizcochos de @naturdacsa
- 100 g mantequilla o margarina vegetal
- 50 g panela o azúcar de caña
- 50 g almendra molida
- 25 g chocolate en polvo sin gluten
- Adornos para galletas (sin guten)
- Comienza pesando todos los ingredientes para asegurarte de tener todo listo.
- En un bol espacioso, agrega la harina especial para bizcochos de junto con el resto de los ingredientes.
Ingredientes:
- 100 g mantequilla o margarina vegetal
- 50 g panela o azúcar de caña
- 50 g almendra molida
- 25 g chocolate en polvo sin gluten
- Adornos para galletas (sin guten)
Cómo preparar las galletas sin glúten:
- Comienza pesando todos los ingredientes para asegurarte de tener todo listo.
- En un bol espacioso, agrega la harina especial para bizcochos de junto con el resto de los ingredientes.
- Mezcla todo muy bien y divide en dos partes.
- En una de ellas añade el chocolate en polvo. Amasa unos minutos y dales forma de bola.
- Reserva en la nevera una media hora.
- Con la ayuda de un rodillo, y extendiendo la masa entre dos papeles de hornear, estira cada porción de masa de manera que tenga un grosor uniforme.
- Utiliza un corta pastas con formas diferentes para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel de horno. Asegúrate de que estén separadas para que tengan suficiente espacio para expandirse mientras horneas.
- Hornea hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente unos 10 min. a 180 º C.
- Una vez que las galletas estén listas, déjalas enfriar y decóralas a tu gusto.
- En una de ellas añade el chocolate en polvo. Amasa unos minutos y dales forma de bola.
- Reserva en la nevera una media hora.
- Con la ayuda de un rodillo, y extendiendo la masa entre dos papeles de hornear, estira cada porción de masa de manera que tenga un grosor uniforme.
- Utiliza un corta pastas con formas diferentes para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel de horno. Asegúrate de que estén separadas para que tengan suficiente espacio para expandirse mientras horneas.
- Hornea hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente unos 10 min. a 180 º C.
- Una vez que las galletas estén listas, déjalas enfriar y decóralas a tu gusto.
18 Comentarios
Ya esperaba esto por aquí, no podía pasar halloween, o los Santos para otros, sin unas galletas que representaran la fecha. Y para ser las primeras te han salido preciosas, aunque más ricas estarán. Quien pudiera probarlas!
ResponderEliminarBss
Hola Lola, mil gracias!! Entre galletitas y panellets disfrutamos este día :)
Eliminar¡¡Hola Silvia!! Qué galletas más divertidas, perfectas para Halloween. Y cómo me ha gustado eso de utilizar harina sin gluten, y más cuando es una fiesta para niños, así nos aseguramos de que todos puedan comer sin ningún problema y susto de verdad. ¡¡Las quiero probar todas!! Besitos.
ResponderEliminarHola Isabel, quedaron muy bien, y eso que la masa me costó un poquito de hacer por los ingredientes sin gluten, pero estoy contenta con el resultado. Te invito a todas, ja ja ja. Un beso.
EliminarHola Silvia. Ya te dije ayer que me parecían una preciosidad para ser tus primeras galletas y si además son sin gluten... Tampoco sabía que la empresa Dacsa había sacado esta harina y no me extraña porque son pioneros en el cultivo del arroz en la Albufera de Valencia y en su comercialización. Informaré a mis amigas celíacas.
ResponderEliminarFelicidades por tu maestría.
Besos.
Hola Marisa, la verdad que estoy contenta con el resultado, a trabajar con esta harina sin gluten. Se ve de muy buena calidad el producto. Mil gracias :) Bss.
EliminarWow, looks great. And yum. Congrats!
ResponderEliminarThank you very much, I'm glad you like them :)
EliminarQué chulas, imagino a los niños, y no tan niños, ante un plato de estas simpáticas galletas y seguro vuelan en cero coma, como una brujilla, jajajaja….
ResponderEliminarBesos
Tal cual Concha, han volado con su escoba y todo, ja ja ja. Un beso.
EliminarUna galletas deliciosamente terroríficas Silvia 👌besinos
ResponderEliminarMuchas gracias, estaban deliciosas. Un beso.
EliminarHola Silvia, qué preciosidad de receta nos has hecho. Has recreado de forma entrañable la celebración de Halloween. Me ha encantado. Besos
ResponderEliminarMil gracias MJosé, Un beso!
EliminarHola Silvia,
ResponderEliminarson una cucada!!
y galletas son galletas para disfrutarlas con un buen café.
Te han quedado muy divertidas.
Besos ♥
Muchas gracias Pepi, besos!
EliminarQue galletas tan bonitas Silvia y seguro que estan deliciosas.
ResponderEliminarUn beso
Quedan buenisimas, gracias Raquel :)
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