Fresones con huevas, anchoa y miel de romero

by - marzo 15, 2013

Fresones con huevas, anchoa y miel de romero

Hoy te traigo una receta que te va a sorprender. En días de celebraciones y de fiestas siempre nos gusta preparar algún aperitivo especial, algo que sea un poco diferente.

Descubrí estos fresones con anchoas, huevas y miel dando una vuelta por las redes sociales. Es lo bueno que tiene,  la gran variedad de recetas que encuentras. Pruebas y si te gusta, queda adjudicada. Y así es con los fresones que vi en el blog Eneko y a quien tengo que agradecer que lo haya compartido, nos ha encantado :)

Es muy fácil de preparar...

Ingredientes:

Fresones hermosos
Anchoas en aceite
Huevas
Miel de romero


Cómo preparar fresones con huevas, anchoa y miel de romero


1. Empezamos por limpiar los fresones y cortamos un poquito por debajo para que se apoyen con facilidad.
2. Vaciamos un poco la parte superior con ayuda de una cucharita o una puntilla.
3. Rellenamos con las huevas. 
4. Añadimos una anchoa y finalizamos bañando con un poquito de miel de romero.

Es sencillísimo, con pocos ingredientes y buenísimo. El contraste dulce y salado nos ha encantado. Así que animaros a probarlo porque os va a sorprender.

Fresones con huevas, anchoa y miel de romero

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16 Comentarios

  1. que bueno el de los fresones, debe estar buenisimo.

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  2. Todo riquisimo y práctico una combinación que no he provado nunca, seguro que la pongo en practica cuando tenga invitados, un saludo chao chao

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  3. A laaaaa que ricoooooo te felicito por este estupendo plato besitos

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  4. Mmmm qué original la receta de las fresas con anchoas!!! Uala!! Me has dejado parada!! Es una combinación muy curiosa y la tengo que probar si o si, porque creo que es la tpica receta que no hay una opinión intermedia o te encanta o todo lo contrario!! Que presentación más bonita!
    Un beso guapa, feliz finde

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  5. Un aperitivo muy original y seguro riquisimo.
    Besitos guapa

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  6. Te ha quedado genial Silvia.
    Muchas gracias por la publi !!
    Muxus

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  7. Silvia, qué originalidad, son perfectos, muy bonitos y seguro que deliciosos!!
    Me encantan!
    La presentación es preciosa!
    Un beso

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  8. Que original la fresa rellena con salado , tiene una pinta muy rica .

    La crema de apio , las alcachofas con verduras y el aceite picantes son ideas muy sabrosas !!!

    Un beso , cuìdate y feliz domingo .
    Nancy

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  9. Hola Silvia, me alegro de que hayas venido a mi cocina y quedarte, así te he conocido y también me quedo aquí, tienes unas recetas muy ricas.
    Estos aperitivos me gustan mucho, los fresones con anchoas quedan geniales, a mi estos contrastes de sabores me encantan, tengo varias recetas en el blog con ellos.
    Nos seguimos viendo por las respectivas cocinas.
    Besos.

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  10. Hola Silvia! Felicidades por el aniversario en casa! Y por estos aperitivos que me parecen de lo más originales! Y unas combinaciones de sabores para sorprender.
    Me llevo ideas!
    Salu2 preciosa! En la nueva foto se te ve genial!
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  11. Unos aperitivos buenísimos. Me ha sorprendido mucho el contraste de las fresas con las anchoas. Tiene que se un sabor totalmente nuevo, besos!!

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  12. Como a la mayoría, me han sorprendido los fresones. Te aseguro que los haré, ya que nos encantan y las anchoas y la miel de romero! jaja. Ya te lo contaré Silvia. Besos.

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  13. muchas gracias por todos vuestros comentarios, la verdad es que los fresones han sido un exitazo, es una de las cosas que tiene visitar blogs, poder aprender de otras personas.
    De nuevo doy las gracias a Eneko Sukaldari, por compartir la receta de las fresas.
    Feliz semana !

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  14. Fresas y anchoas... um... eso hay que probarlo! :-)

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  15. wow que aperitivo tan original, no lo he probado nunca pero desde luego me lo anoto para hacerlo.Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  16. Gracias por las visitas y comentarios!! un abrazo ;)

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