Peras al horno con queso, mermelada de higos y frutos secos

by - diciembre 19, 2022

Peras al horno con queso

Hoy vengo con un postre muy rico para terminar una buena comida de fiesta o para merendar por todo lo alto. Si te gustan las peras y el queso, la combinación es todo un acierto, quedan buenísimas.

Es una receta muy sencilla que puedes preparar tanto en el horno como en la freidora de aire. Y además puedes combinar el queso y los frutos secos a tu gusto. Igual que la mermelada o confitura, que seguro tienes alguna por casa, añade la que más te guste.

He utilizado el queso Petit Neu de Cadí, un queso muy cremoso y aromático. Es es ideal para este tipo de preparaciones donde necesitamos un queso bien fundente, como en la raclette de verduras con salmón y queso, que tienes en el blog.


Ingredientes para la receta:


- 4 peras conference (u otra variedad)
- 100 g queso Petit Neu de Cadí
- 50 g de nueces peladas
- Mermelada de higos
- Tomillo fresco
- Granada para acompañar



Cómo preparar las peras al horno con queso


- Lavamos las peras y las cortamos por la mitad a lo largo.
- Retiramos la parte centrar con ayuda de una cucharilla dejando un hueco.
- Ponemos las peras en una bandeja de horno y en el fondo un par de cucharadas de agua para que haya humedad.
- Las metemos en el horno a 180º C, durante 10 minutos. (Atentos al tamaño de las peras)
- Mientras, cortamos el queso a cuadraditos y reservamos.
- Las sacamos y las rellenamos con un poco de mermelada de higos, queso, más mermelada de higos, más queso y las nueces troceadas por encima.
- Terminar de cocinar en el horno unos 5-6 minutos hasta que funda el queso.
- Retiramos y acompañamos con tomillo y granada a la hora de servir.

Tienes el vídeo de la receta en mi Instagram.

Peras al horno con queso

22 Comentarios

  1. Preparé unas peras parecidas a estas en una ocasión y aunque malas no estaban, visualmente me quedaron horrorosas. Nada que ver con las tuyas, las he seguido por Instagram y son super ricas y muy bonitas para embellecer un postre.
    Un beso.

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    1. Muchas gracias Lola, con esta combinación de ingredientes se han quedado muy ricas. Un beso.

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  2. Silvia, ya me quedé enamorada al verlas en IG. Quedan unas peras festivas y apetece comer una ya mismo. Menuda mezcla de sabores tan rica. Besos.

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    1. Buenísimas Marisa, han quedado para repetir en cualquier ocasión. Un beso.

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  3. Se ven deliciosas, y cómo foto, preciosa, eres una artista.
    Besitos fuertes

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    1. Muchas gracias Marta. Me alegro de que te gusten. Besos.

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  4. Un postre de sobresaliente, un deleite para los sentidos; vista, olfato y gusto, un beset

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    1. Muchísimas gracias, es un postre sencillos riquísimo. Besos.

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  5. Silvia, una propuesta maravillosa como las que tu nos traes habitualmente, las peras te han quedado geniales.
    Feliz celebración del amor. Que el espíritu navideño perdure en nuestros corazones durante el próximo año 2023. Un abrazo.

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    1. Muchísimas gracias, igualmente para vosotros, que tengáis unas bonitas fiestas. Un beso.

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  6. ¡¡Hola Silvia!! Me gusta mucho esta combinación, además, es que es bien fácil de elaborar y la podemos tener lista en breve. Es un postre menos calóricos que otros y el disfrute con él es total. Una idea fabulosa y deliciosa. Besitos.

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    1. Hola Isabel, ya ves que es una receta sencilla. Que en poco tiempo la tienes lista. Cuánto me alegra que te guste, un beso.

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  7. Hola Silvia! Soy poco de peras, pero asadas y con quesos sí le he tomado gusto, se ven riquísimas y con muy bonita presentación con la granada, hacen un postre elegante y rico para terminar la comida navideña. Besos!

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    1. Muchas gracias Angélica, para estos días de fiesta es un postre natural y riquísimo. Un beso.

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  8. Un postre de matrícula de honor para quedar como dioses y disfrutar de las peritas con queso.
    Besos

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    1. Gracias Isabel, esta combinación ha quedado de cine. Un beso.

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  9. Buenísimas y con una bonita presentación, diferentes a las que suelo cocinar. Un beso

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    1. Muchas gracias Pilar, para estos días de fiesta están muy ricas. Un beso.

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  10. Menudo postre Silvia, es perfecto para estos dias de fiesta.
    Espero que pase unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
    Besos

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    1. Hola Raquel, muchas gracias. Igualmente para vosotros, que paséis unas buenas fiestas, un beso.

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  11. Estas peras tienen una pinta estupenda, me encantan con esa combinación de sabores 😋besinos wapa

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    1. Quedaron tan ricas, ya tengo ganas de volver a prepararlas. Muchas gracias, un beso.

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