Patatas con almejas
Hola! Como cada mes, compartimos receta para el reto #ColorYSabor de Temporada. La patata y la papaya son las protagonistas de este mes. Dos ingredientes ideales para nuestras recetas primaverales.
Ingredientes para las Patatas con almejas
1 kilo patatas blancas
400 grs almejas
1 cebolla grande
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
8 cdas de aceite de oliva
1 pellizco de nuez moscada
Cómo preparamos las Patatas con almejas
Empezamos por poner las almejas en remojo con sal para que suelten la arena. Mientras pelamos las patatas y las cortamos en trozos no excesivamente grandes. Picamos la cebolla y el pimiento verde en trocitos muy pequeños.
Calentamos el aceite de oliva en una cazuela y sofreímos la cebolla y el pimiento a fuego lento sin que lleguen a dorarse.
Añadimos las patatas en trozos y rehogamos todo junto unos minutos, dando unas vueltas. Añadimos un poco de agua o caldo de modo que queden cubiertas. Dejamos cocer a fuego lento unos minutos.
Controlamos el tiempo dependiendo del grosor de las patatas.
Controlamos el tiempo dependiendo del grosor de las patatas.
Cinco minutos antes de terminar añadimos las almejas. Y finalizamos con los ajos machacados juntos con el perejil.Si falta líquido añadimos un poco más de agua o caldo.
Rectificamos de sal y rallamos un poco de nuez moscada, una pizquina.
Un plato único o entrante la mar de fácil y sin complicaciones ¿Os animáis?
Feliz fin de semana!
33 Comentarios
Ja t'ho he dit pel facebook Silvia!!!! Un túper plissssss 😂😂😂😂
ResponderEliminarBoníssimes aquestes patates,Nosaltres les fem semblants, però canviem la nou moscada per pebre vermell de la Vera.
Fins aviat
Ptnts
Glòria
Me gusta mucho este guisadito que también hago y tan rápido y sencillo es. Que bien lo has presentado, bonito y apetecible, justo la sensación que me transmite.
ResponderEliminarUn beso.
Qué rico, es un poco como patatas en salsa verde. Un besazo de Dulces Helens
ResponderEliminarQué rico Silvia!, un plato muy sencillito de elaborar y que está la mar de bueno.
ResponderEliminarLa salsita te ha quedado muy bien, me dan ganas de 'sacar' pan jijiji.
Me has abierto el apetito con esta receta.
¡Feliz Sant Jordi!
Sil
Silvia, ya sabes que este tipo de guisos es lo mío, en casa les encanta y además como lo que me falta es tiempo para tantas cosas que tengo que hacer al día, apostar por lo sencillo, sano y delicioso, es una apuesta segura al boleto ganador. De diez.
ResponderEliminarBesos, que disfrutes la tarde.
Qué buenoo 😍
ResponderEliminarUn plato super-bueno!!
ResponderEliminarHola es un plato rico y delicioso, y lo que le sigue de rico gracias es maravilloso.
ResponderEliminarMuchas gracias, bienvenido :)
EliminarMe encaaaaaanta! Buenísimo de principio a fin, muy completo y la verdad es que las patatas me encantan con todo! Jejeje no puedo resisrme a ellas y a este platillo tan delicioso
ResponderEliminarBesitos!!
Hola Silvia!!! Vaya guiso rico que nos traes. Un plato de cuchareo súper bueno!! A mi me encantan las almejas, le da un sabor estupendo a todos los platos. Una receta estupenda!! Besitos y feliz Sant Jordi!!
ResponderEliminarHola Silvia. Ya no te queda ni un plato pequeñito para mí. Ando liada, aunque no lo parezca por lo que publico. Soy de platos como éste y hace mucho que no utilizo las almejas. De hecho, no tengo ni una receta con ellas en el blog.
ResponderEliminarMe gusta mucho cómo las has cocinado.
Ahora mismo, ando editando una receta parecida a una tuya. Ya la verás.
Besets i bon diumenge.
Muchas gracias, es sencillo y buenísimo, me alegro mucho de que os guste :)
ResponderEliminarMe paso por vuestras cocinas, feliz tarde.
Estas son las recetas que a mí me gustan... meter la cuchara y mojar pan. Qué buena pinta tiene.
ResponderEliminarHola Silvia, comería feliz este plato tan sencillo pero con tanto sabor de seguro con un pan y un buen vino es para disfrutar de principio a fin.
ResponderEliminarUna receta espectacular como siempre.
Besos!!
Me encantannnnnnnnn Silvia !!!!! esto en mi casa es un plato de lujo porque nos encanta, lo pongo muchisimo con almejas y tambien con berberechos. uhmmmmm se esta cayendo la baba.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Pintaza tienen esas patatas con las almejas ,nunca las he echo pero no dudo ni un segundo que este de rexupete , te ha quedado un plato de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Muy buena pinta! Estoy yo con antojo de unas sabes con almejas, y justo veo esta receta y todavía tengo más ganas de hacerlas!!
ResponderEliminarYo suelo hacer en casa diferentes guisos de patatas; pero justo este con almejas es el preferido de mi hijo...le encanta!!! Que ricas tienen que estar esas patatitas!!!
ResponderEliminarUn bst.
Par mi un guiso que lleva patatas sólo puede saber a gloria :o) Las próximas almejas que caigan en la cesta del mar ya tienen su destino!
ResponderEliminarPor cierto, no te preocupes, los comentarios me llegan bien, pero tengo mucho retraso porque necesitaría días de 36 horas como mínimo para poder con todo!
Besos y feliz semana,
Palmira
Silvia una plato rico y bello, esas almejas en medio de las batatas parecen danzando, una deliciosa propuesta
ResponderEliminarun beso
Hola guapa! Se ve un guiso bien rico y al final no tan complicado a la hora de prepararlo ;) Y estas almejitas sembradas entre las patatas queda hasta un plato bonito y bastante apetecible 😋 Petonets!!
ResponderEliminarHola Silvia! Este plato de patatas guisadas con almejas en todo un lujo marinero. Fácil y sin complicaciones...como tu dices...pero bueno un rato largo. Petons.
ResponderEliminarPues si que tiene una pinta maravillosa este plato querida amiga, las almejas le tienen que dar yb sabor especial, me ha gustado mucho. Mil besicos cielo
ResponderEliminarGracias por venir y comentar, me alegro de que os guste la receta, es tan sencilla como buena. Y en poco tiempo la tenemos a punto.
ResponderEliminarFeliz semana :)
que pinta mas buena!!!
ResponderEliminardebisteis pasar un momento super agradable;
me la apunto, quiero probarla!!!
Muchas gracias! espero que te guste :)
EliminarRiquísimas, de este plato repetiría siempre. Enhorabuena
ResponderEliminarMuchas gracias! me alegro de que te gusten ;)
EliminarQué delicia de plato!! Seguro que además de oler genial tiene que estar exquisito. Besos
ResponderEliminarMuchas gracias!! Besos.
EliminarSiempre he querido saber cómo hacerlas!! Me ha parecido muy facilito, ¡me pongo a ello! Tomo buena nota.
ResponderEliminarGracias Carmen, ya ves que no tiene ninguna complicación, seguro que te queda genial, besos!!
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