Rollitos de trigueros a la plancha con salmón ahumado

by - mayo 18, 2013

Hola! Me encantan los espárragos, los blancos y los trigueros, en todas sus formas. 
Por suerte podemos disfrutar todo el año de ellos, pero en plena temporada de primavera vale la pena aprovechar y disfrutar de su sabor. Hoy cocinamos con trigueros.

Rollitos de trigueros a la plancha con salmón ahumado.


He necesitado;
1 manojo de trigueros
Salmón ahumado o trucha ahumada
Aceite de oliva virgen
Sal gruesa y pimienta

Preparación: 
En primer lugar lavar los espárragos, cortar las puntas traseras. 
Preparar la plancha o sartén con aceite muy caliente, los vamos a hacer a la plancha. 


A mi me gustan al dente, con poco tiempo es suficiente. Pero como es natural cada uno tiene sus gustos particulares.
Dejar enfriar y envolver los espárragos con el salmón ahumado. Lo mismo podemos utilizar trucha u otro pescado ahumado.

Espolvorear con sal gruesa y pimienta recién molida. Rociar con un poquito de aceite aromatizado, le puedes poner eneldo o cebollino.


Rociar con un poquito de aceite aromatizado, como punto final le viene fenomenal.

Animaros a hacerlos, seguro que os viene de gusto probarlos ;)
Feliz fin de semana! 

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46 Comentarios

  1. Antes de nada Feliz cumple guapa!Y que aperitivos más ricos nos trais.:)
    Y que chula la bolsita de pan.Bs

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  2. los rollitos estupendos, y la bolsa, preciosaaaaa!!! felicidaes a tu mami! un besote

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  3. ¡¡¡PER MOLTS ANYS, SILVIA!!!

    Los rollitos una delicia y la bolsa de pan de tu mama, preciosa.

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  4. Silvia con lo que me gustan los trigueros, esta no me lo pierdo, un buen entrante para un dia especial luego me paso por lanasifils

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  5. Holaaa jopé Silvia, que entrante tan bueno! y la bolsa es super simpática. Enhorabuena a las dos!
    Un besooo

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  6. Hola Silvia que ricos con salmon desde luego deliciosos y la bola muy chula y los delantales preciosos
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  7. Qué rico, yo los he probado con jamón, y tela, con salmón tienen que estar de lujo. Un besote.

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  8. ahora que es temporada, hay que aprovechar. Unos rollitos deliciosos, originales y buenisimos. bss

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  9. Me gusta este entrante y su presentación. Que bien queda y con las aceitunas q buena idea. Ya q estas a dieta, sabías q las aceitunas negras tienen menos calorías que las verdes? Un abrazo

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  10. Oye, que se me ha olvidado lo más importante. Felicidades por tu cumple

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  11. Felicidades Silvia!!! Que buena pinta tiene ese aperitivo, la próxima cenita que haga en casa lo pongo. Una monada la bolsa del pan, y los delantales también. Cuanto arte en la familia!!!
    Besitos
    Mami

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  12. Si ya me encantan los espárragos con el salmón ha de estar delicioso. Muy buena receta. Muchos besitos

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  13. Vaya idea más fácil. Sencilla y sin complicaciones. Estas son las recetas que a mi me gustan Silvia... genial!!! un día me voy a comer contigo jaja
    un besote

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  14. super ricos con el salom! y la bolsa una cucada! un besote

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  15. Silvia que maravilla, me encantan los trigueros y el salmón con lo que me has ganado totalmente por los ingredientes. Gracias por compartirla, estoy encantada. No sé lo que he hecho que he borrado el primer comentario y he tenido que escribirlo otra vez, hay el dedete jajjja, Muchos besos guapísima y que pases un estupendo día.
    Carmen
    http://huevoypelao.blogspot.com.es

    Carmen perdoname que te he borrado sin querer!

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  16. Hola Silvia!! Te devuelvo la visita. Te felicito por tu blog, es estupendo!! Me quedo para seguirte. Besos, guapa.

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    1. Buienvenida! me alegro que te guste y estes por aqui... besos

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  17. Hola Silvia!! lo primero FELIZ CUMPLEAÑOS aunque sea con retraso. Los trigueros me han encantado, y a la plancha es como más me gustan, nunca los hiervo porque me gustan duritos, así que para mí una receta perfecta!!
    Un besito guapísima, que pases un buen domingo y que tengas un buen año!!

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  18. Hola Silvia, feliz cumpleaños!!, que rico entrante, las espárragos me encantan y el salmón también, juntos de lujo. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  19. Los espáragos verdes es que están riquísimos, yo hice otra versión, pero con jamon y queso, así que esta me la llevo, que la voy a probar.

    Un beso!

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  20. me gusta la receta me tomo nota para hacerlos bssss me voy a pasar por lanasifils

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  21. Que receta tan sencilla y apetecible, tengo los espárragos pero me falta el salmón, pero vamos que la próxima caen asi, que ricos.
    Besos. Lola

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  22. Que ricos!! con tu permiso me los quedo para esta semana. Besos,Mónica

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  23. Que delicia por favor! Yo veo salmon ahumado y ya es que no mepuedo resistir,es una receta ideal! Me quedo por tu cocina y te invito a pasarte por la Fragua de Vulcano.Un saludo!

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  24. Muchas felicidades aunque sea con atraso. La bolsa de pan es un bonito regalo, ha quedado muy chula.
    Estos rollitos de salmón con espárragos han de estar deliciosos.
    Besos.

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  25. Un poco tarde pero llegué mi reina!!ya sé...pero mira es que el transporte es complicado desde el otro lado del charco !je!je..pero bien vale la pena llegar aquí mira ese plato uuf!!...por favor mi reina sirveme mi plato que se ve espectacular ya se me hace agua la boca !je!je
    exquisito tu tambien eres un sol en la cocina!!....
    besitos envueltos en abrazos!!!!

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  26. Muy buena pinta Silvia aunque si en el mismo plato me pones tambien algunos envueltos con jamón entonces mejor todavia, cada dia nos sorprendes con cosas resultonas y hechas con mucho cariño, muchas gracias, enhorabuena, buena semana chao chao

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  27. Hoy estoy muy contenta porque por fin he podido dejarte una cosita en mi blog. Lo encontrarás en Premios- 17.Premio otorgado por Jaime. Como no ponían los seguidores he aprovechado para pasartelo. Espero que te guste. Seguimos en contacto guapa. Besos y feliz día.
    Carmen
    http://huevoypelao.blogspot.com.es

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    1. Muchas gracias, ya esta recogido, me gusta mucho!
      besos

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  28. Madre mía que buena pinta!!! Me encantan los espárragos y adoro al salmón. ¿Qué más puedo pedir?

    Te iré siguiendo :) Saludos

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  29. Unos rollitos riquisimos, tienen que estar de vicio.
    La bolsita de tu madre, monisima.
    Besitos guapa

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  30. Hola...
    Soy Olivia de Mis Dulces Pasiones...
    Ya me tienes de seguidora....
    Menudos platazos, me encantan....
    Besos
    Olivia
    Mis dulces Pasiones

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    1. Bienvenida Olivia, me alegro que te gusten estos fogones, besos!

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  31. MUCHAS GRACIAS A TOD@S POR VUESTROS COMENTARIOS Y VUESTRA FELICITACIONES
    AUNQUE NO PUEDE CONTESTAR INDIVIDUALMENTE, OS VISITO EN VUESTROS FOGONES!!

    besos
    Silvia

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  32. Bueno, bueno, vaya familia de artistas! Acabo de ver los delantales de tu hermana y aparece la bolsa de pan de tu mamá!! Veo que has cumplido años, felicidades aunque tarde; de corazón.
    La receta de los espárragos debe estar de rechupete! a mí marido le encanta los espárragos de cualquier manera, la haré seguro. Un abrazote.

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  33. Sencillo y delicioso, me han gustado mucho, los había probado envueltos con jamón ibérico, pero es que el salmón ahumado también me gusta mucho.
    Y que decirte de esa chulada de bolsa para el pan, tu madre es una verdadera artista.
    Un biquiño

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  34. Muy rapido y delicioso! Me encantan los esparragos verdes y el salmon asi que esto es una locura! Genial idea para entrante o aperitivo! Besos Silvia!

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  35. Qué ricos, una combinación estupenda. Un abrazo, Clara.

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  36. Una receta rica y ligerita. y la bolsa de pan me ha encantado.... besos

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  37. gracias por todos vuestros comentarios y la visitas, aunque a veces no tengo tiempo de contestar cada comentario, luego voy a visitaros, besitos!

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  38. Ya te sigo, me gusta mucho tu blog!!

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    1. Bienvenida Gloria, me alegro que te guste! nos leemos!

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  39. Que rico Silvia, y sencillísimo, me encanta, lo haré un día de estos jajajaj
    BesaZos guapetona

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    1. Buenisimos Susana y además le añades lo que quieras en vez de salmón, besos!

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  40. Ohh qué buena idea, deliciosa, rápida y excelente presentación! Besos Silvia!

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    1. Muchísimas gracias, me alegro de que os guste, besos!!

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