La pizza es una de las recetas que mejor representan la
gastronomía Italiana, una de las mejores del mundo y
también es un plato ideal para hacer un viernes por la noche o si tienes
invitados en casa. Si estás llevando una
dieta saludable, te explico cómo hacer masa de pizza baja en calorías para que no tengas que renunciar a
este delicioso placer. Estos días nos va a venir muy bien
Una de las marcas de amasadoras más famosas y reconocidas es KitchenAid, que además, tiene unos modelos muy estéticos para que esta máquina cumpla una función decorativa en tu cocina. En Pepebar podrás ver toda la variedad de colores de esta maravillosa amasadora que te ayudará tanto en la cocina.
Otra de las ventajas de la pizza es que es una receta que está buena, tanto recién salida del horno, como cuando ya está fría. Si estás pensando en qué cocinar para pasar un día fuera de casa sin gastar dinero, no dudes en hacer una buena pizza baja en calorías y repartirla en los envases de comida para llevar de tu familia.Receta
de la masa de pizza baja en calorías
500 g harina integral
¡Así de fácil y rápido! Disfrutar de una pizza light y deliciosa, nos viene perfecto para estos días de fiesta y para todo el año.
Receta
de la masa de pizza baja en calorías
Los ingredientes son por 500 g de harina, puedes hacer la mitad si no quieres hacer tanta cantidad de masa.
500 g harina integral
325 gr agua mineral
20 g aceite de oliva virgen
20 g aceite de oliva virgen
10 g sal
10 g de levadura de prensada
✔ Poner harina integral en un bol suficientemente grande para crear la masa
y dejar un agujero en el medio.
✔ A continuación deshacer
con un poco de agua la levadura fresca
que hayas comprado en una panadería o supermercado y añadir la mezcla líquida
al centro del bol, donde habías dejado el agujero.
✔ Después, poner el bol en la
base de la amasadora y seleccionar la opción
de mezclar para que la harina y la levadura se unan y todo el contenido se
convierta en una masa homogénea y muy pegajosa.
✔ En este momento añade un
poco de sal a tu gusto y un chorro
de aceite de oliva sin dejar de
mezclar con la amasadora.
✔ Ahora sí, puedes espolvorearle un
poco de harina integral a la mezcla y seleccionar la función de amasar en tu máquina.
✔ Una vez la masa ya esté hecha,
puedes taparla con un trapo y dejarla
reposar durante, al menos, 40 minutos para que la levadura fermente y la
masa de pizza baja en calorías crezca.
✔ Cuando ya haya pasado el tiempo,
verás que la masa ha crecido el doble de lo que era antes, así que podrás
comenzar a dividirla en porciones.
Cada porción será una pizza.
✔ Te recomiendo que hagas porciones pequeñas para
que la base de la pizza sea bien fina
y todavía tenga menos calorías.
✔ Lo único que te faltará hacer es añadir los ingredientes que desees
encima de la masa baja en calorías y hornear la pizza durante 10 o 15 minutos.
