Hola! ¿Os gustan los nísperos? Este año la temporada esta siendo muy buena y todavía encontramos nísperos la mar de majos en nuestros mercados.
A mi me gustan mucho, intento aprovechar la temporada al máximo. Así que hoy traigo un postre con fruta natural y además de aprovechamiento.
Tengo nísperos, frambuesas que están pidiendo comerse, y un pelín de caramelo líquido comercial (final de bote).
Ingredientes:
- Frutos rojos: frambuesas y arándanos
- 1 yogur natural
- Pistachos un puñadito
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 1 poquito de caramelo líquido comercial.
Cómo preparamos los Nísperos rellenos de yogur con frutos rojos
Empezamos por pelar los nísperos y partirlos por la mitad. Sacamos las semillas y pieles que hay en la parte central, dejándolos bien limpios.
En alguno he tenido que cortar algún trocito que no estaba bien. Ya que es una receta de reciclaje, se trata de aprovechar al máximo lo que se pueda.
Batir el yogur natural con un media cucharada de azúcar y mezclar los pistachos troceados.
Para los más golosos podemos hacer un relleno diferente con un poquito de nata.
Rellenamos las mitades de nísperos con el yogur y los pistachos. Ponemos los frutos rojos por encima a nuestro gusto. He utilizado las frambuesas que ya estaban al límite, y arándanos.
Para finalizar un poco de caramelo líquido para darle un toquecito dulce al postre.
Como todos los postres con frutas naturales, podemos cambiar algunos ingredientes y dar rienda suelta a nuestra imaginación. Lo mismo podemos hacer con los frutos secos que más nos gusten.
El primero se lo lleva Marisa de Thermofan, como es natural, cada vez que preparo una receta de reciclaje, pienso en "Reciclando Sabores" y te tengo en mente. Gracias por la iniciativa :)
