Dip de langoniza y queso
Cuando llega la temporada de calor y las reuniones con amigos y familiares, suelo buscar recetas que sean fáciles, deliciosas y perfectas para compartir.
Hoy te traigo una receta de dip con longaniza y queso que es un éxito asegurado cada vez que la preparo.
Es fácil y en cuestión de minutos, tienes un aperitivo delicioso listo para disfrutar. Vaya, ideal para esos días en los que quieres algo sabroso sin complicarte demasiado.
Utilizo la longaniza de pagès de @ventulafoods, que le da un sabor auténtico y delicioso al dip. Si prefieres, también puedes hacer esta receta con fuet u otro embutido para un toque diferente.
Puedes adaptar esta receta según tus gustos. Si quieres hacerlo aún más ligero, añade un poco de leche o bebida vegetal. Vamos con la receta.
Ingredientes:
Longaniza de pagés de @ventulafoods
Queso crema ligero
Tomates cherry
1 chorrito de aceite de oliva
Hierbas aromáticas (orégano, tomillo…)
Tostadas o crackers para acompañar.
Cómo preparar el dip de longaniza con queso:
1. Asa los tomates en el horno o la airfryer con especias a tu gusto. he añadido tomillo y orégano.
Suma 3/4 cucharadas de aceite de oliva y cocina a 180 ºC unos 10 minutos aproximadamente.
2. Saca la piel a la longaniza y córtala en trozos.
3. Tritura el queso crema con la longaniza troceada y tres o cuatro tomates asados.
4. Si fuera necesario, puedes añadir un poquito más de aceite de oliva para una textura más menos densa.
5. Sirve el dip con los tomates asados por encima.
6. Acompaña con tostadas, crackers y longaniza cortada.
¡Y listo!
2. Saca la piel a la longaniza y córtala en trozos.
3. Tritura el queso crema con la longaniza troceada y tres o cuatro tomates asados.
4. Si fuera necesario, puedes añadir un poquito más de aceite de oliva para una textura más menos densa.
5. Sirve el dip con los tomates asados por encima.
6. Acompaña con tostadas, crackers y longaniza cortada.
¡Y listo!
8 Comentarios
Estoy segura de que efectivamente es un dip adictivo. El verano invita mucho a este tipo de recetas, a mi por lo menos me viene muy bien. Como todas las que haces, si es que están buenísimas.
ResponderEliminarbss
Ummmm pero q maravilla
ResponderEliminarBuenos días, Silvia. Cuando vi el otro día en IG, tu receta, me pareció una idea estupenda, es sencilla y en menos que canta un gallo, tenemos preparado un paté de lo más rico, aunque yo no sé si en casa me daría tiempo a prepararlo, porque la longaniza, rodaja a rodaja, vuela en cuanto la ven en la cocina.
ResponderEliminarBesos.
Hola Silvia,
ResponderEliminarencuentro que es un buen picoteo. Además es frío y se puede preparar con antelación y luego sacar a la hora de tener los invitados.
No has puesto cantidades y no sé si se pone más fuet que queso o al revés.
Si me lo puedes aclarar. Gracias ♥
Hola Pepi, no he puesto cantidades, pero utilicé una tarrina de queso de 200 g. y unos 100 g de langoniza. Pero también te tengo que decir, que depende de cómo sea el embutido de sabor, y tú lo quieras hacer con más sabor o menos sabor intenso, puedes variar la cantidad . Igual que los tomates, si ves que te queda muy espeso, puedes añadir un poquito más de tomates, yo para esta cantidad pues unos cuatro o cinco. Besos.
EliminarGracias Silvia, lo tendré en cuenta.
EliminarUn beso ♥
Hola Silvia. Un hurra por las receta fáciles y sabrosas 👏me parece una idea genial.
ResponderEliminarBesinos
Hola Silvia, me parece un DIP muy original y a la vez muy nuestro. Con una buena longaniza el éxito está asegurado. Me ha encantado, te la copio seguro. Besos
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