Mini tartaletas de queso azul
Hola! Las cocinas huelen de maravilla.. estamos en plena semana a toda marcha, y vengo con otro aperitivo para días festivos.
¿Os apetece un aperitivo dulce-salado? En un momento lo tenemos a punto :)
Mini tartaletas de queso azul
He necesitado:
Mini tartaletas (24 unidades)
100 grs de nata líquida
50 queso cremoso
50 grs. de azúcar
1 huevos
25 grs. de queso azul
Pasas y nueces
100 grs de nata líquida
50 queso cremoso
50 grs. de azúcar
1 huevos
25 grs. de queso azul
Pasas y nueces
Preparación:
Las tartaletas las podemos comprar preparadas o hacerlas en casa con pasta brisa. Las que utilizo hoy las he comprado a punto para rellenar.
Para hacer el relleno es muy fácil: en un bol mezclamos el huevo con el azúcar, añadimos el queso cremoso y el queso azul. finalizamos con la nata. Cuando este todo bien integrado rellenamos las tartaletas.
Mientras precalentamos el horno a 180º C. Introducimos la bandeja con las tartaletas y esperamos unos 7-8 minutos. Siempre comento lo mismo, dependiendo de tamaño y horno la cosa cambia respecto al tiempo.
Cuando estén tostadas, las retiramos del horno y dejamos enfriar. Acompañamos con nueces y pasas para decorar, combinan muy bien con el queso azul.
El contraste dulce-salado en casa nos encanta, es perfecto para aperitivos y para momentos con un tono dulce en cualquier momento.
Y para tomar con un buen vino "Lo Indibil", de bodegas Clos Pons y presentado por Plusfresc, en un proyecto impulsado conjuntamente. Es un vino fresco y joven, perfecto para maridar con quesos cremosos, embutidos, carnes, arroces...
¿Quién se lleva la primera?
Hasta pronto!
26 Comentarios
Para las que nos gusta el queso en todas sus formas, estas tartaletas son un manjar de dioses y quedan muy bonitas en una mesa navideña acompañando todo tipo de preparaciones ricas.
ResponderEliminarTe deseo una Feliz Navidad en compañía de tus seres queridos y un mejor Año Nuevo.
un beso.
Silvia una maravilla de tartaletas, te han quedado preciosas y deben estar riquísimas, me encanta el queso en todas sus versiones....todos los quesos o casi....jejejeejejj deseo que pases unas felices fiestas Navideñas y que el año nuevo entre con todo lo bueno que puedas desear. Besitos preciosa.
ResponderEliminarMuchísimas gracias por compartir esta propuesta, que pienso poner en práctica para alguna de las comidas o cenas navideñas.
ResponderEliminarGracias Kris, me alegro de que te guste y estoy segura de que os encantará ;) gracias por venir :)
EliminarYo quiero Silvia!! tienen que estar deliciosas, que buena pinta tienen, yo no dejaría una, me han encantado y no dejaré de hacerlas, la verdad que en estas fiestas te aseguro que triunfas con ellas en la mesa...Besos y feliz navidad.
ResponderEliminarBuenisimas, para mi si lleva queso, éxito asegurado.
ResponderEliminarMira si me han gustado que pienso ponerlas en mi mesa de Nochebuena. Algo parecido he venido haciendo durante años y creo, no, estoy convencida que gustarán a todos. Gracias Silvia, preciosa. Un beso.
ResponderEliminarPues claro que me gustan Silvia, con lo quesera que soy, seguro son un bocadito delicioso, un besote y feliz navidad
ResponderEliminarSilvia estas tartaletas me han venido de perlas, estoy pensando n el menú de los vegetarianos de la casa, y como no comen jamón ni gambas, tengo que preparar algún entrante con tan Buena presencia como este.
ResponderEliminarBesos y felices fiestas.
Me encantael queso azul, bueno a decir verdad todos los quesos, y estas tartaletas están impresionantes !! QUE RICAS !!
ResponderEliminarPor el accidente no he podido venir antes a visitar el blog, y ya de paso te deseo una feliz Navidad y un prospero y feliz Año Nuevo.
Besinos
El toque de Belén
Me han encantado! Que queso cremoso has Utilizado?.. me gustaría hacerlas . Un beso guapísima y bon Nadal.
ResponderEliminarHola, he utilizado queso cremoso del tipo Philadelphia, mientra sea cremoso va perfecto para deshacer :) besitos!! Bon Nadal.
Eliminar¡Qué ricas estas tartaletas de queso azul que has preparado?
ResponderEliminarFelices fiestas y que el 2017 sea maravilloso para ti y todos tus seres queridos.
Besos.
Me superencantan! Lucen de maravilla y son ideales para estas fechas. A mi también me encanta lo dulce-salado así que porfis gusrdame algunas jeje
ResponderEliminarBesitos!!
¡¡Hola Silvia!! ¡¡Son divinas!! la mezcla-dulce salado a mi también me gusta mucho, así que en casa triunfarían estas tartaletas. También me gustan muchos los aperitivos de bocado, es toda una explosión de sabor en la boca. ¡¡Me encanta este contraste, Silvia!! ¡¡De 10!! Besitos.
ResponderEliminarHola Silvia! Estas tartaletas son una maravilla, el año pasado para Nochebuena hice unas parecidas pero con pera y madre mía! No pensaba que el queso azul combinaba tan bien con fruta pero sí y con pasas también tienen que quedar divino 😋 Besitos!!
ResponderEliminarMmm, me quedo con las que llevan nueces! Que bocados tan ricos 😊
ResponderEliminarQué ricos!!! Buenisima receta y de las mias, fáciles.
ResponderEliminarBesitos y Feliz Navidad
Silvia, espero llegar a tiempo para llevarme una, se ven riquísimas. De acuerdo contigo, un entrante dulce-salado es una buena combinación y éstas tartaletas están de maravilla para estas fiestas o en cualquier festejo.
ResponderEliminarFeliz Navidad!
Unos bocados exquisitos y que quedan genial en la mesa.
ResponderEliminarTe deseo lo mejor en estas Fiestas. Un abrazo, Clara
que ricas tienen que estar! me apunto ! bicos y felices fiestas
ResponderEliminarDoncs m'agraden molt Sílvia!
ResponderEliminarPtnts i bones festes
Glòria
Que buena opción como entrante, un beset
ResponderEliminarHola!! La verdad es que vuelan, tendremos que hacer más, jaja. Me alegro mucho de que os gusten, y seguro que si las hacéis os las quitan de las manos. Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios.
ResponderEliminarPasadlo muy muy muy bien estas fiestas :) FELIZ NAVIDAD!!!
Me encanta el azul y estas tartaletas tienen que estar deliciosas! 😍😍
ResponderEliminarGracias por compartir!
Gracias a ti, por venir, me alegro de que te gusten :)
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