Pollo al horno con manzanas y romero
Hola!! La receta de hoy es muy sencilla de preparar. Me gusta mucho combinar frutas con el pollo y a veces, dependiendo de lo que tengamos por casa, podemos dar rienda suelta a algo diferente.
Hoy manzanas.
Pollo al horno con manzanas y romero
He necesitado:
1 pollo3 manzanas
1 limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Romero en rama
Medio vaso de vino rancio.
Preparación:
Primero salpimentar el pollo por dentro y por fuera.
Cortar las manzanas en 8 trozos, y rociarlos con un poco de limón.
Introducir unos trozos de manzana dentro del pollo, y unas ramitas de romero enteras.
Ponerlo en una bandeja para el horno, los trozos de manzana alrededor y más romero por encima.
Yo lo que hago es aprovechar los trozos de limón y también añadirlos alrededor del pollo.
Todo ello lo rociamos con un poquito de vino rancio o en su defecto un poquito de agua para que no se seque.
Los jugos que suelta la misma manzana, el aceite y limón ya son suficientes para la salsa.
Meterlo en el horno a 180º, más o menos durante una hora. Depende del tamaño del pollo variamos el tiempo.
Lo tapo un poco para que no se oscurezca el limón y los últimos 15 minutos lo dejo destapado para que el pollo se dore bien y coja buen color.
Para presentarlo lo cortamos a cuartos y colocamos la fruta alrededor, junto con la salsa que se ha ido formando con sus propios jugos.
Doradito y tierno, está que se deshace. ¿Os animáis?
Hasta la próxima!
Para presentarlo lo cortamos a cuartos y colocamos la fruta alrededor, junto con la salsa que se ha ido formando con sus propios jugos.
Doradito y tierno, está que se deshace. ¿Os animáis?
Hasta la próxima!
20 Comentarios
Silvia. Que doradito te ha quedado, y seguro que buenísimo
ResponderEliminarMe encanta el pollo al horno y este tuyo debe estar buenísimo.
ResponderEliminarUn beso.
Es alucinante cómo entra el pollo en el horno y lo apetitoso que sale, parece arte de magia.
ResponderEliminarSilvia,que bueno debe de estar con la manzanita.Me llevo la receta con tu permiso corazón..Muakiss
ResponderEliminarhttp://cocinandoconanni.blogspot.com.es/
Madre mia!!, me quedo por aqui !que delicia!, casi me ha llegado el olor aqui. Acaramelada
ResponderEliminarSilvia, qué delicia, tiene que estar buenísimo con manzana y me encantó eso de que es light depende de si comes salsa o no, pan o no!! Qué linda eres!!
ResponderEliminarBesitos
Qué rico el pollo así, te ha quedado estupendo!! Besos!!
ResponderEliminarlas fotos hablan, rico no, riquísimo, bsts
ResponderEliminarQUE DELIA DE POLLO DEBE DE ESTAR BUENISIMO.BSSSS
ResponderEliminarM' agrada molt amb l' acompanyament de la poma.
ResponderEliminargracias por vuestros comentarios y animos!!
ResponderEliminarsilvia
que pinta más buena tiene este pollo. Toma nota para hacerlo en cuanto pueda!
ResponderEliminarsaludos!
Pues como me han regalado un montón de manzanas, te aseguro que la hago, a mis hijos les encanta el pollo de cualquier forma.
ResponderEliminarBesitos guapa
Que bien Marta, pues nada si lo haces a disfrutarlo! besos!
EliminarDe todas la frutas que se le pueden poner al pollo la que más me gusta es la manzana. Este pollo tiene que estar buenísimo. Lo haré. Besos guapa.
ResponderEliminarGracias Alicia, seguro que te queda buenísimo, como todo lo que haces, besos!
EliminarQue rico, me encanta el pollo y con manzana es super super ;)
ResponderEliminarQueda muy tierno, gracias Maribel ;)
EliminarSuscrito, nos leemos
ResponderEliminarhttps://llenasdesabor.blogspot.com
Muchas gracias! Igualmente :)
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