Sin duda es una maravilla de pan, no necesita ni acompañamiento para comerlo puesto que lo lleva incorporado. Te ha quedado con un aspecto increíble, que rico debe estar.
Un beso.

Que pintaza tiene Silvia, te quedo impresionante, pero tu si que eres buena panadera, lo voy a hacer solo que si no me sale tan bien como el tuyo no pongo fotos y eso seguro será lo que vaya a pasar, una pregunta por la mañana cuando lo sacas de la nevera lo dejas a temperatura ambiente?? y luego lo horneas.
Lo pillo y me pongo morada y en mi casa todos, el pan casero gusta muchísimo....Bess

Qué curioso, nunca lo había visto, se ve espectacular!! Chica, tú valees mucho, pues para hacer un pan como elte hay que te tener buen gusto y saber de masas. Un beso!!

Uuummmmmmmm que pintaza tiene ese pan ,tomo nota para hacerlo no dudo lo mas minimo que este de rexupete,te ha quedado un plato de relujo.
Bicos mil wapa.

Hola guapísima !!!
Me acabo de enamorar de esa miga. Felicidades por el trabajo de investigación hasta conseguir la receta y por llevarlo a cabo con tanto éxito.
Silvia, perfecto es poco.
Tengo que estudiarmelo con detenimiento, porque las masas con papa es cierto que quedan especialmente ricas.
Ya te contaré.
Besotes mi niña.

Que cosa mas buena pintaza!!besos

Hola Silvia, primero de todo decirte la alegría que me da volver por aquí, volver a leeros y estar en contacto de nuevo con vosotras. Y no sólo vuelvo, sino que vuelvo y hay recetaza de pan! Me encanta!! Me apunto la receta por supuestísimo!!

Besitos desde Noly's Sweet Box

Qué pan tan delicioso!!! Te ha quedado espectacular.
Besitos guapa

¡¡Hola Silvia!! ¿Qué tal el verano? Espero que bien, aunque ya veo que has seguido trayendo estupendas recetas, no esperaba menos de ti.
Pues nada, que te he estado esperando este año para la vendimia, para que tuvieras una super experiencia vendimiando uva bobal, pero al final nos hemos tenido que apañar con los compañeros de trabajo de mi marido que han venido ha ayudarnos. Bueno, la próxima vez será, je, je.
¡¡Y qué delicia de pan nos traes!! Si uno me gusta, el otro más. Eres ya toda una experta en panes, seguro que no te tuvieron que dar muchas indicaciones para elaborar esta delicia. Besitos.

Silvia este pan con queso debe ser para perder el sentío, o con jamón, o con salchichón, o con mantequilla y mermelada, o con..., con todo, ¡ay que ver lo que me gusta un pan! y si tiene pintaza como esta, ya ni te cuento.
Besos

Já fiz pão com batata e gostei muito.
Este ainda leva alho e alecrim dois ingredientes que gosto muito.
Ficou um pão lindo

Qué idea tan rica! Ya te contaré cómo me ha ido cuando la haga :-)

¡Y menudo pan para estrenar mes! Invita a cenar con tranquilidad y acompañarlo de un buen paté, queso o embutido casero amén de unos tomates de la huerta... ¡la de cosas que se me ocurren! ¡Besos mil!

Un pan maravilloso! No puedo imaginar su sabor pero por la pinta que tiene es algo que tendremos que probar con el señor blop nuestra masa madre!
Besos,
Palmira

Te ha quedado un pan con una pinta deliciosa..... Besos

Hola, Silvia, cariño. ¡Qué maravilla de pan has preparado! Tiene una pinta la mar de apetecible. Seguro que estaba riquísimo.
Un besazo enorme.

Eso!, Eso!!!, yo todo lo que sea pan....Besines!!!

Menudo pan! Me llama la atención lo de la patata, qué curioso pero viendo lo que has sacado del horno esta claro que la patata le va bien al pan jeje! Qué rico!! Besets y petonets!!

Silvia, lo he visto en Facebook y aquí me tienes, no quería perderme este pedazo de pan. Menos mal que no lo tengo por delante, no te dejaba ni una sola rebanada

Abrazos!!

Espectacular te ha quedado este pan. No te dejaría ni una miga. Que pintaza. Un besazo.

Masa madre y levado en frío con esos ingredientes... el sabor que tiene que tener!!! Qué delicia, porque no podría comerlo que si no...

Gracias por venir y por dejar vuestras cariñosas palabras, tendremos que ponernos manos a la masa, para hacer una segunda tanda de panes :)
Me alegro mucho de que os haya gustado, feliz semana!

Madre mía como me gusta, se ve espectacular y tienes una maña maravillosa, se nota que te encanta hacer pan.
Tendré que ponerme a crear masa madre que me dura bien poco jejeje
La humedad de la patata y la masa madre me da la sensación de un pan super hidratado y deliciosooo
enamorada estoy
bess

Hola Silvia, el sábado hice tu pan y me salió muy húmedo, no había manera de hacerme con él y eso que amaso con amasadora y dejando tiempos de reposado pero nada, le puse la proporción de líquido que tu pones pero creo que el problema está en la hidratación de la MM.
La mía llevaba 50 gr. de MM 100% hidratación, y la refresqué con 50 gr. de harina y 50 de agua ¿como es la tuya?
También quería preguntarte si la harina panadera que la llamas es la harina de trigo normal... yo solo conozco esa y la de fuerza, no conozco la harina de panadero...
Yo le puse 225 de fuerza y 200 de harina de trigo normal ¿puede ser eso también?
De todos modos conseguir hacerme con él añadiendo mas harina y estaba realmente delicioso, lo perfeccionaré porque lo haré mas veces seguro.
Espero tu respuesta!
Gracias
Nieves

Hola la agua mineral es con gas? Gracias