Hoy comparto un postre muy rápido y muy, pero que muy fácil de hacer. Si tenéis queso fresco y tenéis kiwis y alguna otra fruta, esta es una buena opción.
Sandwich de queso fresco con plátano y kiwi
Queso fresco
1 plátano, kiwis
1 ramita de canela
Azúcar y 1 limón
Preparación:
Cortar a dados el plátano y hervirlo en un poco de agua con la ramita de canela. Añadimos el azúcar y 1 rodaja de limón para que no se oscurezca.
Esperamos un par de minutos, retiramos el plátano y guardamos el almíbar que ha sobrado.
Pelar los kiwis y cortarlos a cuartos, luego en rodajas pequeñas.
Escurrir el queso si es de compra y cortarlo en lonchas.
Y ahora montamos el sandwich.
Ponemos lonchas de queso, mezlca de plátano, queso, más plátano, queso o kiwi.
Lo puedes hacer en el orden que quieras y más te guste.
Para finalizar echamos por encima el almíbar que teníamos reservado y añadimos kiwi alrededor.
Es muy fácil, verdad? Lo bueno es que lo puedes hacer combinando otras frutas de temporada con el queso fresco, así variamos de sabores y colores.
Un sandwich en toda regla ;)
Hasta la próxima!
