Ensalada de pan con tomate
Es lo que tienen la ensaladas, nos permiten variar muchísimo con los ingredientes y siempre apetecen, durante todas las estaciones del año.
Bien fresquita seguro que te apetece.
Ingredientes:
- 3 rebanadas de pan redondo (tipo pagés)
- 3 tomates pequeños
- Aceitunas negras deshuesadas
- Queso de cabra (o el que sea tu preferido)
- Perejil picado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva aromatizado (casero)
- Perejil picado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva aromatizado (casero)
Cómo preparar Ensalada de pan con tomate
Empezamos por escaldar los tomates, unos segundos para poder pelarlos con facilidad. A continuación los cortamos en daditos.
Tostamos las rebanadas de pan y las cortamos en daditos, reservar.
Hacemos lo mismo con el queso y las aceitunas las cortaremos por la mitad, o en rodajas.
Mezclamos todos los ingredientes en el último momento para conservar bien las texturas.
Añadimos sal y pimienta al gusto y espolvoreamos con el perejil picado.
Para finalizar con un buen aceite de oliva. He utilizado el aceite aromatizado con orégano hecho en casa, le va bien el de romero o el de ajo y laurel, o bien un aceite piante.
Lo bueno de tener aceites aromatizados en casa es que podemos variar a nuestro gusto.
La tomamos bien fresquita o a temperatura ambiente.
Espero que te guste y te animes a prepararla, estoy segura de que la harás más de una vez.
43 Comentarios
Silvia, ¡¡¡que original!! y que saborcito tan bueno el de esta ensalada.
ResponderEliminarQue buena pinta. Esta me la hago!!!!! Besitosssssss
ResponderEliminarmi cenita preferida, sencilla y riquíssima, besitos y feliz semana guapa.
ResponderEliminarEse puntito crujiente que le tiene que dar el pan tostado junto con el resto de ingredientes, tienen que hacer de esta ensalada una cena deliciosa.
ResponderEliminarUn abrazo
Que ensalada más original y rica, me encanta. Yo que llegando el buen tiempo hago un montón de ensaladas, esta me la paso a mi lista de probar. Un abrazo
ResponderEliminarPues si que tiene buena pinta. Me la haría pero cambiando las aceitunas por otra cosa, que no me gustan jajaja.
ResponderEliminarBesos
Me ha encantado esta receta, ligera y muy adecuada para el tiempo que ahora se nos avecina donde apetecen mas las ensaladas, a mi me gusta tostar los picatostes en el horno.
ResponderEliminarQué rica!!! Me encantan las ensaladas!!! Copio la receta. Gracias Silvia.
ResponderEliminarBesos y que tengas buena semana.
Mami
PUES LA VERDAD ES QUE ES MUY RESULTONA Y SOCORRIDA, ADEMÁS DE FACIL Y RIQUISIMA, ME PARECE UNA CENA MUY BUENA Y SANA, MAÑANA LA PREPARO A VER SI ME QUEDA COMO A TI. UN BESITO.
ResponderEliminarBueno cariñito!..como esta ensalada se ve deliciosa!..pues yo me anoto a la hora de repartir...mira intentaré hacerla pero el queso de cabra aquí es carísimo!...se puede hacer con otro tipo de queso?...besotes para ti............
ResponderEliminarComo aromatizas el aceite, supongo que sera con orégano fresco( que yo no he usado nunca), aunque es seco dicen que gana en aroma, todo lo contrario que el perejil, un saludo Silvia, me encanta esta ensalada bien sencilla, chao chao Lolotron de lacocinaylosanimales
ResponderEliminarSilvia nos trais cada ensalda más ricas...hummm Esta nunca la he probado..me la apunto!!:)
ResponderEliminarHola Silvia y gracias por tus palabras y si, aquí me quedo de seguidora tuya, me verás con frecuencia, aunque estos días no paro en el trabajo, pero me verás.
ResponderEliminarUn beso y miles de gracias
Bienvenida Elena, yo tambien estare visitandote, ando unos dias liada y me gustaria comentar mas, nos iremos leyendo
Eliminarbesos y gracia a ti
qué buena esta ensalada Silvia, muy rica y completita, bsts
ResponderEliminarSe ve deliciosa, mediterránea cien por cien. Qué buena pinta!!!
ResponderEliminarMmmm una ensalada muy rica y fresquita!! Me gusta mucho la pinta que tiene!! me encanta la idea para cenar!! Un besito guapa
ResponderEliminarUna ensalada estupenda para los calores que tenemos en estas islas.
ResponderEliminarBesitos guapa
Una ensalada muy completa.
ResponderEliminarBesos. Lola
muy original, nunca vi una ensalada hecha con pan, un besazo!!
ResponderEliminarSilvia tienes una cosita en mi blog! espero que te guste http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/2013/04/pechugas-de-pollo-rellenas-y-premio-otro.html
ResponderEliminarfelicidades y un besote!
gracias Adela, voy a por el, llevo una semana que me faltan horas
Eliminarbesos
que iluuuuu
un entrante perfecto para acompañar con otros platitos ligeros y tener una comida variada y facilita. besotes
ResponderEliminarHola guapisima muchas gracias por venir a mi blog porque así he podido conocerte y conocer tu blog que me gusta mucho, mira está ensalada tan sencilla y tan buenisima que tiene que estar, me la guardo que estoy con la operación triquini y me vá fenomenal, pero, me dejas que cambie por pan integral???? gracias que buena eres
ResponderEliminarMil besotes preciosa y te sigo
bienvenida!!! estas en tu casa,
Eliminarpor integral y por pan con semillas? de lo que quieras? jeje
Holaaaa, que buenísima ensalada, sencilla pero a la vez diferente, como me gusta! ahora ya si es verdad que viene el buen tiempo empezarán a desfilar por mis cenas.
ResponderEliminarUn besooo
Ya van apeteciendo estas ensaladitas, encima es muy sencilla, colorida y sabrosa, Esta seguro que la pruebo.
ResponderEliminarUn biquiño
Una delicia y con el calor que tenemos en Sevilla es lo que apetece. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQue buena pinta!
ResponderEliminarTe sigo me sigues??
http://aidaerian.blogspot.com.es/
Gracias
Bienvenida Aida, voy a ver tu espacio, besos
EliminarMe gustaria contestar vuestros comentarios, me faltan horas esta semana!!!!
ResponderEliminaros veo en vuestros fogones
y gracias por tantas palabras amables y cariñosas
Felis dia de Sant Jordi!
Silvia
Me lo quedooo, que bueno tiene que estar.
ResponderEliminarYo tambien te sigo en twiter.
BesaZos.
bienvenida Sunana, me alegro que estes aqui!
Eliminarbesos
Rica, rápida y sana! Me encanta tu ensadalada, me quedo por aqui para ver que más cositas haces. Besos
ResponderEliminarhttp://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/
Me encanta!!! Tengo que hacerla sí o sí. Los platos sencillos y ricos son mi debilidad...
ResponderEliminarBesos!!
seguro que te encanta!
Eliminarbesos!!!
Silvia guapa voy de una carrerita a cenar, preparame una jijijij....
ResponderEliminarMe ha salido muy rica!!!!!
ResponderEliminarGenial!! Me alegro mucho de que te guste :)
EliminarHola Buenas noches la receta genial muy sencillo de hacer por lo que he visto y supongo que el sabor increíble y muy refrescante,pero eso si tiene muy buena pinta y lo voy a preparar y os cuento feliz descanso besos
ResponderEliminarHola Miranda, estoy segura de que te gustará, ya nos contarás que te parece. Muchas gracias por venir, feliz domingo :)
EliminarQué buena idea! Sencilla, rápida y eficaz. Lo pruebo seguro
ResponderEliminarMuchas gracias! me alegro mucho de que te guste :)
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