Brownie de lentejas y miel
Hace tiempo que vi una receta de brownie en las redes sociales y me quedé con ganas de probarla. Así que me puse manos a la obra a experimentar con ella, tuneando a mi aire.
Y es que es una receta sencilla y sin complicaciones, ha resultado ser todo un éxito.
Y es que es una receta sencilla y sin complicaciones, ha resultado ser todo un éxito.
- 200 lentejas cocidas y escurridas
- 4 huevos medianos
- 100 grs. miel
- 100 grs. de cacao en polvo
- 15 ml. aceite de oliva
- Nueces para decorar
Cómo preparar Brownie de lentejas y miel
Empezamos por cocer las lentejas en abundante agua, las colamos y las dejamos enfriar. Si quieres puedes utilizar lentejas de bote ya cocidas, las lavamos y las colamos.
Trituramos las lentejas, los huevos y la miel hasta que quede bien mezclado. Añadimos el aceite de oliva y el cacao en polvo al final. Trituramos un poco más hasta que este todo bien integrado.
Precalentamos el horno a 180 º C y preparamos un molde con papel para horno que engrasamos con un poco de mantequilla o aceite de oliva. Por hacerlo diferente lo he hecho en un molde redondo.
Lo llenamos con la mezcla y horneamos durante 20 minutos.
Ya sabemos que cada horno es un mundo y que puede variar un poco el tiempo de cocción. Así que estaremos al tanto con el tiempo de horneado.
Sacamos el brownie del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Lo cortamos a cuadraditos y ponemos unas nueces por encima.
44 Comentarios
Bueno, tengo que reconocer que si me gusta añadir frutas y verduras a la repostería, ¿por qué no legumbres? Aunque el brownie me ha sorprendido por lo inusual no dudo que está riquísimo, ese aspecto que presenta no puede engañar.
ResponderEliminarUn beso. Buen finde.
¡Me encantaaa! Buenísima idea, lo había visto con garbanzos y con alubias pintas, pero no con lentejas. Me lo apunto sí o sí, me parece una receta llena de proteínas y encima es apta para celíacos. Y el toque de la miel, fetén.
ResponderEliminar¡¡¡Un beso, Silvia!!!
Nunca tinha visto uma receita doce com lentilhas, tem um aspecto fantástico.
ResponderEliminarAdoraria provar.
Bom fim de semana.
GUau! ¿Sabes a brownie? Me resulta muy curiosa esta receta y tiene muy buena pinta. Un besazo de Dulces Helens
ResponderEliminarMe he quedado muy sorprendida con esta receta!!! De verdad se puede hacer un brownie con lentejas?? tengo que probarlo!!!!
ResponderEliminarDoy fe que esta de muerte relenta yo tambien lo he echo varias veces y lo publique en el blog hace unos años cuando lo vi por primera vez me llamo la atencion que se hiciera con lentejas y pese a todo pronostico fue un exito , me encanta tu idea de ponerle nueces tomo nota.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Una receta para mi sorprendente, pero seguro que deliciosa.
ResponderEliminarQue original, no dejo de aprender cosas nuevas con vosotr@s, un beso
ResponderEliminar¿Con lentejas?,ummmm...interesante..Me encanta probar cosas nuevas y añadirle a los postres ingredientes raros o que nunca he utilizado. Menudo toque le dan a este brownie, se ve esponjosito y jugoso, súper rico!^^
ResponderEliminarUn besote guapa!
Tiene una pinta estupenda.. Es una forma muy original de prepararlo y seguro que está muy rico.... Besos
ResponderEliminarDe niña te hubiera hecho la ola, con lo poco que me gustaban las lentejas, jajaja. Buenísima idea para camuflarlas, la verdad, y además es que tiene que estar delicioso!!
ResponderEliminarEspero que hayas pasado un buen verano, guapísima.
Besotes
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarNo es la primera vez que me dejas con la boca abierta Silvia, pero hoy es que no la puedo cerrar jajaja
Oye, esto lo tengo que probar, que después de ver lo bien que funcionan las verduras en los bizcochos, llega la hora de la legumbres. Madre mía, por estos mundos no se deja una sorprender y aprender.
Me ha encantado.
Besotes mi niña, feliz finde.
Creo que es una receta muy original para las que somos fans de este postre y buscamos una opción más saludable. Me encantaría probarlo, me guardo la receta. Saludos!!
ResponderEliminarHola Nuria. Probé a hacer un bizcocho con alubias rojas y me funcionó. No tengo ni un brownie en el blog porque los que me gustan llevan mantequilla. Al ver el tuyo, me ha enamorado. Otra receta tuya a la lista.
ResponderEliminarBesos y disfruta de tu finde.
curioso esto de las lentejas en el brownie, no lo había visto nunca así y me vas a hacer que lo pruebe, me ha encantado tu aportación al reto, besos y feliz finde
ResponderEliminarHola Silvia, hace poco hice una versión con frijoles azukis y me sorprendió mucho, ahora estos con lentejas me dejan igual de sorprendida, una manera diferente y rica de comer legumbres como las lentejas, me llevo un trocito.
ResponderEliminarun abrazo
Silvia, impresionante, me parece muy original y seguro que debe estar exquisito. Estos últimos días estoy descubriendo un abanico de multiples usos de las legumbres. He comprado espirales de lentejas, garbanzos y guisantes ,simulando pasta. Pero tu pastel es todavía más impactante, me has intrigado , tengo una enorme curiosidad por probarlo. Gracias por innovar. besos.
ResponderEliminarDesde luego uan manera ideal de comer legumbres, seguro que es una delicia de bizcocho. Un besazo.
ResponderEliminarQué original! Tengo curiosidad de probar solo por ver la textura que le da al brownie las lentejas... Se ve bastante rico, petonets!
ResponderEliminarNunca he probado un brownie con legumbres, aunque cada vez se ven más por la red. Quizá yo soy más convencional, y siempre acabo dándole un terminado abizcochado, aunque húmedo, no me gustan compactos. Tendré que salir de lo habitual, y aventurarme a probar otras texturas.
ResponderEliminarBesos.
Que brownie mas original seguro que esta exquisito!!besos
ResponderEliminarMuy muy original. Me ha sorprendido agradablemente
ResponderEliminarQué buena pinta tiene, me gusta mucho como te ha quedado..... Nunca lo he probado con legumbres pero me parece una combinación muy original..... Besos
ResponderEliminarIncreíble receta. Nunca había imaginado que se pudiera hacer un brownie con lentejas!!!! Fué un placer conocerte y que me hablaras de esa receta en el tren.
ResponderEliminarMuchas gracias!!igualmente, un placer :)
EliminarQué curioso Silvia, me parece una receta muy original.
ResponderEliminarBss
La pinta es riquisima y me imagino que estará de muerte, muy original, lo probaré.
ResponderEliminarBesitos guapa
Que bien te ha quedado, nunca había visto un pastel con lentejas te lo juro, y no me imagino el sabor, tu te lanzas a todo, yo lo veo y mira igual no expongo a tirarlo todo, me gustaría probarlo, el corte es impresionante....Bess
ResponderEliminarMe ha impresionado tu receta: vaya forma de comer lentejas sin que nadie se entere de lo que come. Que no lleve azúcar blanco también me parece un punto a su favor. Realmente genial. Te felicito (y te la copio, ¿con permiso?)Un saludo.
ResponderEliminarHe venido corriendo, nada más ver tu receta en insta jajaaa... Seguro que la hago... porque lo de hacer experimentos me encanta... aunque también la tunee a mi aire como tú dices... (porque me conozco y es que a mi se me va la pinza mucho cuando entro en mi cocina jajaaaa) pero no voy a tardar mucho en hacerla 😂 Un beso guapa y gracias por enseñarnos esta idea tan original. 😘
ResponderEliminarHola Silvia!, me has dejado con la boca abierta. Ya he guardado la receta y la pienso hacer ¡qué pinta tiene!.
ResponderEliminarSúper original
Un beso
Que rico!!! La de cosa. Besos!!s que se pueden hacer con las legumbres!! Cada día aprendemos algo nuevo
ResponderEliminarEsto si que es una receta original y si encima está buena... ¿qué más podemos pedir? Tu receta me ha encantado.
ResponderEliminarCaray nena, que pintaza tiene este brownie, me encanta!!! Yo también he visto varios brownies en blogs veganos, pero todavía no los he preparado, ya te contaré!!
ResponderEliminarPetons i bona setmana!!
A mí esta receta me ha dejao loca! Me pirran lsa lentejas, pero esto ya es otro nivel. Quiero un trozoooooooo!!! Besossss
ResponderEliminarSi el brownie con alubias está rico pues el de lentejas también debe de serlo, no?!
ResponderEliminarSiento haber sido tan discreta últimamente pero estaba trabajando en mi nueva web!! Por cierto, estoy de sorteo así que no dudes en pasarte cuando tengas un ratito.
Palmira
http://comeconmigo.net/
Me dejas con la boca abierta!! Nunca había visto un dulce con lentejas. A original no hay que le gane a esta reeta y seguro que sabe delicioso!!
ResponderEliminarHola Silvia! Creo que me comería la mitad ahora y el resto esta tarde x-D jajaja. Te ha quedado espectacular. Buen trabajo!
ResponderEliminarQue original Silvia, esto tengo que probarlo si o si, seguro que está buenísimo!!! Me guardo tu receta...
ResponderEliminarUn bst.
Nunca se me hubiese ocurrido utilizar las lentejas en un plato dulce... sin duda, tu propuesta me sorprendió muchísimo. La tengo que probar!!
ResponderEliminarFelicidades por tu originalidad. Besos
La verda es que no se me hubiera ocurrido nunca, lo probare besitos
ResponderEliminarQué bien que os haya gustado el brownie con lentejas. Estoy segura de que os va a sorprender y os va a gustar, ya me contaréis si lo preparáis... espero alguna foto, jaja :)
ResponderEliminarMuchas gracias por vuestras visitas y comentarios. Hasta pronto!
Hola Silvia. Cuando he visto la entrada pensé que debía haber visto visiones jj. Un brownie de lentejas, pero al leerla he comprobado que no era un error jj. La capacidad de asombro no tiene límites. Una receta muy, pero que muy original y que habría que probar.
ResponderEliminarUn abrazo.
Hola Juan, te sorprenderá :) lo gracioso es que casi no se notan las lentejas, es ideal para comer legumbres de otra forma... gracias por venir :)
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