Bocaditos y montaditos para Nochevieja

by - enero 02, 2013

Feliz año nuevo! Qué tal ha ido la despedida del año y la cena de Nochevieja?
Nosotros hemos preparado algo sencillo para la cena, en plan pica-pica. A estas alturas de fiestas ya estamos un poco saturados de comidas, así que me he decantado por algo sencillo para cenar mientras esperamos a las campanadas.
Además siempre hay cosas que han sobrado de los días anteriores y nos viene bien para preparar unos montaditos y bocaditos de lo más variado.

Estos son algunos de los bocaditos que cenamos en Nochevieja.

"Montadito de queso roquefort y nueces"
Dos pisos de pan de molde untados con una mezcla de queso roquefort y queso philadelphia, a la que he añadido unas gotitas de aceite de oliva.
Los decoramos con medias nueces por encima.


"Montadito de huevas" (sucedáneo) 
Pan de molde untado con mantequilla con un pelín de eneldo
Lo decoramos con aceitunas negras cortadas o trocitos de limón.
Tengo que decir, que si hay caviar autentico, otro gallo cantaría... jejeje, pero es lo que hay.


"Bocaditos de sobrasada y queso gratinados"
Necesitamos tres pisos de pan de molde.
En el primero untamos sobrasada, en el segundo queso de cabra,
y en el tercero mantequilla, añadimos queso rallado gruyère y gratinamos.


"Montaditos de ensaladilla de aguacate y de cebolla confitada"
Pan de chapata como base, y ensaladilla de pollo, aguacate, maíz y mahonesa, con aceituna negra.
Pan de chapata, con cebolla confitada aromatizada con romero y tomillo y huevo de codorniz.


Y para finalizar, unos "Mini voulevants rellenos de champiñones y cebolla confitada"
En la base ponemos cebolla confitada y los champiñones salteados, un poco de queso gruyère y gratinados.


Vale la pena pasar un rato en la cocina para poder disfrutar de un pica-pica sencillo y delicioso.
Y lo rápido que se ha terminado? han volado!

Espero hayáis pasado una feliz Nochevieja y os deseo lo mejor para el próximo año. Que vuestras ilusiones se puedan cumplir!
Besos.


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25 Comentarios

  1. lolines02 enero

    Un surtido GENIAL

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    1. lolines02 enero

      Silvia, naturalmente que puedes poner un enlace en tu blog de mi SOPA DE NADAL y muchas gracias.

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    2. Silvia TC02 enero

      Muchas gracias, lo he puesto en la entrada de sopa de galets, me gusta mucho como lo explicas, saludos.

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  2. M A Y02 enero

    La mejor comida para mí, el picoteo y que rico todo lo que has puesto!!
    Besos!!

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  3. Andreia Jakeline03 enero

    Hola me encanta tu blog enhorabuena!! imprecionante se hace la boca agua!!!..pasad por el mio tambien es de moda pongo un look todos los dias... espero que te guste !me haria mucha ilusion!!! gracias yo ya te sigo!

    http://fashionbloggerandreiajakeline.blogspot.com.es/

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    1. Silvia TC03 enero

      Bienvenida !!!! Me alegro q te guste el blog, ahora voy a saludarte, muchas gracias.

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  4. Unknown03 enero

    Que ricos y coloridos Silvia!!Sensacional..:)
    Un besazo

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  5. Paula Pastrana03 enero

    Wow, qué buena pinta tiene todo! ^^

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  6. Belen delgado pulgar04 enero

    MADRE MIA QUE PINTA TIENEN MAS BUENA ESTAN RIQUISIMOS TODOS CREO QUE ME LLEVO UNO DE CADA PARA PROBAR SILVIA ME ENCANTAN
    !!!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  7. AMPARO04 enero

    NO SABRIA CUAL ELEGIR, SEGURO QUE LO PASASTEIS PIPA COMIENDOLOS, QUE ENVIDIA ES QUE ME LOS COMERÍA TODOS Y QUE PRESENTACIÓN MAS MONA. UN BESITO.

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  8. El taller de Curra - Cartonnage04 enero

    Feliz Año Silvia!! que buena pinta tienen los de sobrasada, te voy a copiar la idea!!!!!

    Besos

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  9. Iherba04 enero

    Ya me he hecho seguidora, espero ver tus recetas.... mi blog de cocina lo tengo abandonado, si es que ya no tengo tiempo para más cosas. Un beso

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    1. Silvia TC04 enero

      Hola Iherba bienvenida a este espacio de recetas, me alegro de saludarte, besos. Silvia

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  10. Marta, cocina y muñecas04 enero

    Me ha encantado, yo es que también soy de las que pican. Las cenas completas me resultan pesadas, pero es lo que le gusta a la familia. Yo con los aperitivos voy servida, el año que viene si me toca planteará una cosa así!! Besos!!

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  11. Cocinando con Montse04 enero

    geniales, me encanta el picoteo, siempre comería así y con la selección que has puesto genial.
    Feliz 2013!!!
    Cocinando con Montse

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  12. ANNAFS06 enero

    Uns canapés molt bons i variats, segur que vau fer una bona festa.

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  13. senderos de gloria25 abril

    Qué de ideas interesantes!! Me gustan todos

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  14. Mis chic@s y yo18 diciembre

    Menuda mesa de Nochevieja con esos apreritivos tan ricos y vistosos!! A mi me pierden los montaditos de sobrasada y queso!!

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  15. carmen martinez20 diciembre

    Qué buenas ideas! Nosotros solemos cenar a base de aperitivos y dejar el plato fuerte para el día siguiente, así que me vienen de perlas! Felices Fiestas!

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  16. Silvia T. Clarasó20 diciembre

    Muchas gracias!!! Felices Fiestas ;)

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  17. Las Cosas de mi Cocina22 diciembre

    Preciosa! me parecen todos una idea estupenda!!! a mi, que me encanta preparar picoteo, te copiaré algunos!!

    Felices Fiestas!

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  18. CANAL COMO SE HACE02 enero

    Para gustos colores, y variedad. Excelente o se por cual empezaría, difícil elección, un beset

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