Rollitos de pollo rellenos, con salsa de manzana
Los rollitos de pollo rellenos son un clásico que gusta a casi todos, mayores y pequeños. Y son de lo más versátiles, con diferentes rellenos y variedad de salsas para acompañar. Hoy los preparo en formato individual con una salsa de manzana muy fácil de preparar, que casa perfecto con todo tipo de carnes.
Puedes rellenarlos en casa o comprarlos rellenos para más comodidad. Los que traigo hoy son de compra y van rellenos de jamón y queso. Así que la receta tiene menos trabajo, que a veces también nos va bien.
Además es ideal para preparar con antelación y lo puedes congelar para posteriores, con la salsa aparte.
Queda perfecta una vez descongelado.
Ingredientes:
- 2 rollos de pollo rellenos
- 4 manzanas
- 1 vasito de vino blanco
- 1 cebolla hermosa
- Aceite de oliva virgen
- Laurel
- Sal y pimienta
Cómo preparar los rollitos con salsa de manzana
- Añadimos la cebolla cortada, rehogamos unos minutos y añadimos el vino blanco y el laurel.
- Dejamos que se cocinen los rollos (15 min depende del tamaño) y los retiramos.
- Cortamos la manzana (bien lavada) la dejo con piel y la añadimos a la cazuela.
- Comprobamos de sal y pimienta y tapamos y dejamos que cocine unos 20 minutos a fuego lento.
- Trituramos la salsa para que quede fina.
- Cortamos los rollitos y servimos con la salsa de manzana.
17 Comentarios
Es una receta perfecta para la carne magra en general, ya que al no llevar grasa, queda seca casi siempre. La salsa le añade frescura y sabor, el conjunto queda buenísimo.
ResponderEliminarBss
Que ricos esos rollitos Silvia 😋aunque prefiero rellenarlos yo siempre está bien tener esa opción 😉besinos wapa
ResponderEliminarUmmmm estos rollitos
ResponderEliminarVaya, Silvia, ayer comí yo rollitos de pollo rellenos en casa de mi suegra. Este que tú nos traes tiene una pinta estupenda y la salsa de manzana tiene que venirle de miedo, para rebañar el plato
ResponderEliminarAbrazos y buena semana
Buenas tardes Silvia, yo también prefiero hacer los rellenos, asegurándome que lleva sólo lo que gusta en casa, pero reconozco que es un recurso práctico, que en alguna ocasión he echado mano a ellos, con resultados fabulosos. A la vista está que tu plato se come con los ojos.
ResponderEliminarBesos.
Deliciosos y con esa salsa que le has hecho , más que perfectos .
ResponderEliminarFeliz comienzo de semana .
Bego de Acordes Culinarios
Guardada tengo la receta para probar esa salsa, se ve riquisima y te saca de un apuro.
ResponderEliminarBesitos fuertes
Hola Silvia, la manzana le queda genial al pollo, me parece un plato delicioso.
ResponderEliminarBesos y feliz semana
Esa salsa de manzana va de maravillas con esos rollitos de pollo, que delicia!
ResponderEliminarBesos
Una receta sencilla y muy resultona, Silvia
ResponderEliminarEse toque agridulce de la salsa le va genial al pollo relleno.
Besitos
Querida Silvia. Ya te dije por IG que este tipo de recetas me gusta mucho y si lleva una salsa de manzana, mucho más. Siempre combinan de maravilla pollo y manzana, aunque lo mejor es que has formado unos rollitos y quedan muy cucos.
ResponderEliminarBesos.
Me parece perfecta tu receta.
ResponderEliminarEse contraste de la manzana le viene genial.
Besos ♥
Hola Silvia!! Que rollitos más buenos con esa salsa tan rica. Yo suelo hacer de vez en cuando, alguna vez los relleno yo, pero casi siempre los compro ya hechos.
ResponderEliminarUn bst.
Hola Silvia, una receta exquisita y sin complicaciones, además seguro que así el pollo queda la mar de jugoso.
ResponderEliminarBesos A vueltas con los pucheros
Tomo nota de esta receta, ya que me gustan mucho las carnes con frutas. La probare en casa, un beset
ResponderEliminarQuerida Silvia¡¡¡¡ este rollito de pollo se aprecia jugoso y muy rico. Las manzanas siempre aportan un buen sabor a las carnes. Te ha quedado divino¡¡¡¡ Besos
ResponderEliminarMuchas gracias por vuestros comentarios!! Me alegra que os guste la receta :)
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