Hola! Oficialmente después del día de Reyes todo vuelve a la rutina, extra oficialmente aún quedan un par de días y el fin de semana para alargar un poquito el tema. Y si además estáis con peques en casa seguro que os apetece preparar algo especial para pasar la tarde..
¿Tenéis palomitas en casa a punto para ver una peli??
La receta de hoy es apta para todos los públicos
Bolas de palomitas con caramelo
He necesitado:
1 Bolsa de palomitas
140 gr de azúcar
Un chorrito de agua
80 ml de nata para montar
20 gramos de mantequilla
Las palomitas que he utilizado son las "Eco Crispetes" de Pip Pop, palomitas ecológicas que tuve la oportunidad de probar en una visita a Sitges, en el mercado Slow Food.
Cómo preparamos las Bolas de palomitas con caramelo
Calentamos la nata y la mantequilla en el microondas, o a el fuego muy lento.
Preparamos el caramelo en otro recipiente, juntamos el azúcar con el agua, y lo llevamos a fuego lento-medio hasta que tome color. Sin remover, cuando este con colorcito, retiramos del fuego y añadimos la mezcla anterior de mantequilla y nata.
A continuación tenemos que agregar las palomitas a la mezcla y dar unas vueltas para que se vaya impregnando bien.
Hacemos las bolas, del tamaño que te guste. Podemos untar un poquito de aceite en las manos para que no se nos peguen facilitando el proceso.
Las vamos dejando sobre un papel de horno para que se enfríen. Las podemos dejar tal cual o decorarlas con palillos de colores u otros adornos.
Así que animaros a prepararlo, y me contáis cuando duran ;)
La receta no es mía, es de mi amiga Pilar, todos conocéis la web Postres Originales y si alguien no la conoce ya estais tardando a visitarla.
El vídeo del paso a paso lo tenéis en su canal de Youtube en: Vídeo de Bolas de Palomitas
La receta de hoy es apta para todos los públicos
y todavía queda el finde para el relax...
Hasta pronto!
