Mini tartaletas de queso azul

20 diciembre, 2016

Hola! Las cocinas huelen de maravilla.. estamos en plena semana a toda marcha, y vengo con otro aperitivo para días festivos.
¿Os apetece un aperitivo dulce-salado? En un momento lo tenemos a punto :)

Mini tartaletas de queso azul

 Mini tartaletas de queso azul

He necesitado:
Mini tartaletas (24 unidades)
100 grs de nata líquida
50 queso cremoso
50 grs. de azúcar
1 huevos
25 grs. de queso azul
Pasas y nueces

 Mini tartaletas de queso azul

Preparación:
Las tartaletas las podemos comprar preparadas o hacerlas en casa con pasta brisa. Las que utilizo hoy las he comprado a punto para rellenar. 

Para hacer el relleno es muy fácil: en un bol mezclamos el huevo con el azúcar, añadimos el queso cremoso y el queso azul. finalizamos con la nata. Cuando este todo bien integrado rellenamos las tartaletas. 

Mientras precalentamos el horno a 180º C. Introducimos la bandeja con las tartaletas y esperamos unos 7-8 minutos. Siempre comento lo mismo, dependiendo de tamaño y horno la cosa cambia respecto al tiempo. 

 Mini tartaletas de queso azul

Cuando esten tostadas, las retiramos del horno y dejamos enfriar. Acompañamos con nueces y pasas para decorar, combinan muy bien con el queso azul. 
El contraste dulce-salado en casa nos encanta, es perfecto para aperitivos y para momentos con un tono dulce en cualquier momento.

 Mini tartaletas de queso azul

Y para tomar con un buen vino "Lo Indibil", de bodegas Clos Pons y presentado por Plusfresc en un proyecto impulsado conjuntamente. Es un vino fresco y joven, perfecto para maridar con quesos cremosos, embutidos, carnes, arroces... 

 Mini tartaletas de queso azul

Espero que os gusten las mini tartaletas y os animéis a probarlas, os van a gustar ;)
¿Quién se lleva la primera?

Hasta pronto!

26 comentarios :

  1. Para las que nos gusta el queso en todas sus formas, estas tartaletas son un manjar de dioses y quedan muy bonitas en una mesa navideña acompañando todo tipo de preparaciones ricas.
    Te deseo una Feliz Navidad en compañía de tus seres queridos y un mejor Año Nuevo.
    un beso.

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  2. Silvia una maravilla de tartaletas, te han quedado preciosas y deben estar riquísimas, me encanta el queso en todas sus versiones....todos los quesos o casi....jejejeejejj deseo que pases unas felices fiestas Navideñas y que el año nuevo entre con todo lo bueno que puedas desear. Besitos preciosa.

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  3. Muchísimas gracias por compartir esta propuesta, que pienso poner en práctica para alguna de las comidas o cenas navideñas.

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    1. Gracias Kris, me alegro de que te guste y estoy segura de que os encantará ;) gracias por venir :)

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  4. Yo quiero Silvia!! tienen que estar deliciosas, que buena pinta tienen, yo no dejaría una, me han encantado y no dejaré de hacerlas, la verdad que en estas fiestas te aseguro que triunfas con ellas en la mesa...Besos y feliz navidad.

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  5. Buenisimas, para mi si lleva queso, éxito asegurado.

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  6. Mira si me han gustado que pienso ponerlas en mi mesa de Nochebuena. Algo parecido he venido haciendo durante años y creo, no, estoy convencida que gustarán a todos. Gracias Silvia, preciosa. Un beso.

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  7. Pues claro que me gustan Silvia, con lo quesera que soy, seguro son un bocadito delicioso, un besote y feliz navidad

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  8. Silvia estas tartaletas me han venido de perlas, estoy pensando n el menú de los vegetarianos de la casa, y como no comen jamón ni gambas, tengo que preparar algún entrante con tan Buena presencia como este.
    Besos y felices fiestas.

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  9. Me encantael queso azul, bueno a decir verdad todos los quesos, y estas tartaletas están impresionantes !! QUE RICAS !!
    Por el accidente no he podido venir antes a visitar el blog, y ya de paso te deseo una feliz Navidad y un prospero y feliz Año Nuevo.
    Besinos
    El toque de Belén

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  10. Me han encantado! Que queso cremoso has Utilizado?.. me gustaría hacerlas . Un beso guapísima y bon Nadal.

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    1. Hola, he utilizado queso cremoso del tipo Philadelphia, mientra sea cremoso va perfecto para deshacer :) besitos!! Bon Nadal.

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  11. ¡Qué ricas estas tartaletas de queso azul que has preparado?
    Felices fiestas y que el 2017 sea maravilloso para ti y todos tus seres queridos.
    Besos.

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  12. Me superencantan! Lucen de maravilla y son ideales para estas fechas. A mi también me encanta lo dulce-salado así que porfis gusrdame algunas jeje
    Besitos!!

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  13. ¡¡Hola Silvia!! ¡¡Son divinas!! la mezcla-dulce salado a mi también me gusta mucho, así que en casa triunfarían estas tartaletas. También me gustan muchos los aperitivos de bocado, es toda una explosión de sabor en la boca. ¡¡Me encanta este contraste, Silvia!! ¡¡De 10!! Besitos.

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  14. Hola Silvia! Estas tartaletas son una maravilla, el año pasado para Nochebuena hice unas parecidas pero con pera y madre mía! No pensaba que el queso azul combinaba tan bien con fruta pero sí y con pasas también tienen que quedar divino 😋 Besitos!!

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  15. Mmm, me quedo con las que llevan nueces! Que bocados tan ricos 😊

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  16. Qué ricos!!! Buenisima receta y de las mias, fáciles.
    Besitos y Feliz Navidad

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  17. Silvia, espero llegar a tiempo para llevarme una, se ven riquísimas. De acuerdo contigo, un entrante dulce-salado es una buena combinación y éstas tartaletas están de maravilla para estas fiestas o en cualquier festejo.
    Feliz Navidad!

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  18. Unos bocados exquisitos y que quedan genial en la mesa.
    Te deseo lo mejor en estas Fiestas. Un abrazo, Clara

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  19. que ricas tienen que estar! me apunto ! bicos y felices fiestas

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  20. Doncs m'agraden molt Sílvia!
    Ptnts i bones festes
    Glòria

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  21. Que buena opción como entrante, un beset

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  22. Hola!! La verdad es que vuelan, tendremos que hacer más, jaja. Me alegro mucho de que os gusten, y seguro que si las hacéis os las quitan de las manos. Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios.
    Pasadlo muy muy muy bien estas fiestas :) FELIZ NAVIDAD!!!

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  23. Me encanta el azul y estas tartaletas tienen que estar deliciosas! 😍😍
    Gracias por compartir!

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    1. Gracias a ti, por venir, me alegro de que te gusten :)

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