Mermelada de pétalos de rosa

29 mayo, 2015

Hola! Se acaba mayo, el mes de las flores, de la primavera...  quiero despedirme de este espléndido mes publicando una receta que tenía muchas ganas de probar.
Así que hoy vengo en plan ¡viva las flores de mayo!
Con una buena recolecta de pétalos de rosas podemos preparar esta mermelada que es una delicia. A ver que os parece.

Mermelada de pétalos de rosa


He necesitado:
250 gr. de pétalos de rosas, (ojo, sin pesticidas)
Se pueeden conseguir pétalos deshidratados comerciales.
250 gr. de azúcar
1 limón, su zumo
100 gr. agua mineral o agua de rosas elaborada en casa
1 cucharadita pequeña de pectina en polvo

Preparación:
Empezamos por preparar los pétalos de las rosas. Quitamos la parte blanca inferior de la base, es lo que podría amargar. Ahora los lavamos bajo el chorro del agua, por si hay algún bichin..
Secamos los pétalos y en un bol los juntamos con el azúcar y el zumo del limón, vamos a dejar que macere una hora como mínimo. Si pasa más tiempo no pasa nada.


Ponemos un cazo en el fuego y juntamos los pétalos macerados con el agua mineral o agua de rosas, que la podemos hacer en casa.
Cocer unos 40-45 minutos, pero antes de terminar, unos 5 minutos antes, le añadimos la pectina en polvo, mezclada con una pizca de azúcar. Damos unas vueltas y esperamos a que pasen esos 5 minutos a fuego lento.
Envasamos en botes de cristal que previamente habremos esterilizado, o bien los volcamos y dejamos boca abajo hasta que estén fríos del todo.


Es la segunda vez que la preparo, la primera la deseché, por seguridad, si... pues luego tenía la duda de si había habido una fumigación antes o no.. y ante la duda... preferí tirarlo. Y me dió una pena...

Las rosas utilizadas para la mermelada tienen que libres pesticidas y/o otros productos. Así que mejor estar bien seguros. A la segunda va la vencida...
Como os comentaba antes también se pueden conseguir pétalos deshidratados en tiendas especializadas.


El resultado, aquí tenéis la mermelada de pétalos, tal cual, con su auténtico aroma y sabor a rosas. Unas tostaditas para probar o la guardamos para un postre?
Os aseguro que no duró mucho tiempo porque en casa voló, está buenísima.

Y en breve... os explico cómo hacer agua de rosas y ambientador en casa :)
Feliz fin de semana y hasta la próxima!

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Tortilla de acelgas rojas "Can Girona"

25 mayo, 2015

Hola! La receta de hoy es una tortilla un tanto especial. Está hecha con ingredientes recién cogidos de la huerta en la finca Can Girona de Sitges.  Por este motivo lleva su nombre: Tortilla de acelgas rojas "Can Girona".
He tenido la oportunidad de ir a visitarlos, gracias al encuentro #SlowSitges que organizó Rosa María de Alacartemenús.

Empezamos por encontrarnos en la finca Can Girona (Sitges).
Nos recibió Agnes, una de las propietarias y gerente de Can Girona. Después de las presentaciones fuimos a las huertas, enormes y preciosas. Allí recolectamos algunas hortalizas y verduras, como podéis ver a continuación, una imagen vale más que mil palabras...


Desde luego que el día de buen tiempo y sol era espectacular... fue todo un acierto. 
Al volver de las huertas con las verduras recién cogidas, impregnados de aroma a campo y con aires renovados, llegó el momento de la cata de los vinos de Viladellops, Marcelo, nos habló sobre la finca y los diferentes vinos que nos ofreció en la cata.  Si tenéis oportunidad de adquirir algún vino de finca VilaDellops (Massis Del Garraf) aquí tenéis algunas imágenes.


Además, tuvimos la oportunidad de probar "el cigronet de l’Anoia", una verdadera delicia!  Es una especialidad local que  cultivan en su finca de Masquefa. Nos habían preparado un plato especial para la ocasión, que por cierto... ya voy pensando en qué receta voy a preparar con los cigronets. Aquí los veis, hablan por si solos...


Más tarde fuimos a visitar el Celler de l’Hospital de Sant Joan Baptista donde nos dieron toda clase de explicaciones sobre el origen de la actual "Fundación del Hospital de Sant Joan Baptista" Y, Ramón Salat, el enólogo de l’Hospital, fue el encargado de la charla sobre el mundo de la Malvasía de Sitges .
Una maravilla de lugar, las últimas viñas urbanas...


Y para finalizar, el broche de oro en el restaurante  La Salseta, uno de los primeros restaurantes Km0 Slow Food de España.
A continuación una muestra de los entrantes que nos tenían preparados... una delicia todo lo que probamos, los segundos platos, el pan, los postres, una pasada de cocina, disfrutamos de lo lindo!


Si vais por Sitges, no dejéis de visitarlo, os va a encantar ;)
Guillo, de Slow Food Garraf-Penedès nos acompañó durante todo el encuentro. Además hizo un logo muy chulo, a que si? gracias Guillo :)


Os quiero dar las gracias desde aquí a todos los productores, el detallazo de lote que nos hemos llevado a casa, es una pasada, en pendientes de recetear, jeje.. será un placer cocinar con todos vuestros productos.

Y tuve el placer de compartir la experiencia y un día muy chulo con:


Gema E. Santiago  http://www.divinossabores.com
Silvia Franconetti   http://www.amigastronomicas.com
Anna Pigarda, Jordi Canals  http://www.retallsdecuina.cat
Rosa María del Castillo, Antonio Muñoz  https://alacartemenus.wordpress.com

Gracias a todos, ha sido un placer estar con todos vosotros :)

Ahora vamos con la receta, he intentado hacerla con los ingredientes sencillos tal cual, con pocos añadidos, ya que las acelgas rojas son tan gustosas.. que reine el sabor de la huerta!!

Tortilla de acelgas rojas "Can Girona"


He necesitado:
Un manojo de acelgas rojas 
2 cebollas tiernas
Aceite de oliva virgen
Sal, pimienta
4 huevos ( Can Pebrots )
Farigola (tomillo)
Cerveza artesanal (La Sitgetana Craft Beer)

Preparación:

Comenzamos por limpiar las acelgas y trocearlas, las vamos a cocer en agua hirviendo durante tres o cuatro minutos, Mientras tanto lavar y trocear las cebollas. Tendremos preparado un bol con agua muy fría para refrigerar las acelgas, así no perderán parte del color.
En este punto, reservo la mitad de las acelgas que he escaldado para otro día, voy a congelarlas una vez estén bien frías, en un recipiente apto para ello.


En una sartén o cacerola calentamos aceite de oliva virgen y pochamos la cebolla, a continuación añadimos las acelgas troceadas y damos unas vueltas. A mi personalmente me gusta la verdura al dente, no suelo dejar que se cueza mucho. 
En un bol batimos los cuatro huevos, añadimos la sal y la pimienta y juntamos las verduras, espolvoreamos con un poco de tomillo y listos para tortillear.
Cuajamos la tortilla y solo nos queda poner el pan y sacar la cerveza fresquita de la nevera.


No ha hecho falta añadir gran cosa a la tortilla, solo con el sabor de las acelgas ya es todo un éxito, espero que os haya gustado y os animéis a hacerla, ahh y siempre acompañado de un buen pan...

Feliz semana y hasta la próxima!

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Calabaza al curry con lentejas verdes "du Berry"

22 mayo, 2015

Hola! Una vez más estamos a día 22 y nos toca compartir receta para el Reto "Color y Sabor de Temporada" el reto que Pilar, de Postres Originales nos propone cada mes con dos ingredientes, una fruta y una verdura. 
En esta ocasión, la fruta escogida es "aguacate" y la verdura es "calabaza". Vamos con mi aportación al reto.

Calabaza al curry con lentejas verdes "du Berry"


He necesitado: 
1 calabaza mediana, si puede ser redonda mejor.
Aceite de oliva virge,
2 diente de ajo
1 puerro
1/2 pimiento verde
1 zanahoria
Lentejas verdes "du Berry" o las lentejas que quieras.
1/2 cucharadita de comino molido.
1/2 cucharadita de  nuez moscada
1 cucharada de curry en polvo
Sal y pimienta negra

Preparación: 
Comenzamos por partir las calabazas por la mitad y vaciarlas, las vamos a utilizar como recipiente para servir.
Cortamos la calabaza a dados y la ponemos a cocer en agua hirviendo con un poco de sal.
Mientras vamos limpiando y cortando el puerro en rodajas finas, hacemos lo mismo con la zanahoria cortándola en daditos y lo mismo con el pimiento verde. 
En una sartén grande calentamos el aceite de oliva y salteamos el ajo machacado y las especias hasta que suelten su aroma. Cuidado de que no se quemen, enseguida pueden estropearse y requemarse.


Añadimos el puerro y la zanahoria cortada a daditos, el pimiento verde troceado y salteamos hasta que esté blandito.  Ponemos los dados de calabaza que hemos cocido anteriormente y damos unas vueltas.
Las lentejas se tienen que hervir previemante, a no se que las compres de bote ya cocidas o que las tengas en el congelador guardadas, justamente es mi caso... hace unos días preparé una receta con lentejas "du Berry" y me sobraron, así que fueron al congelador y ahora están a punto para utilizarlas.


Dejamos a fuego lento unos 15 minutos, si ves que le falta líquido puedes añadir un poquito de caldo de verduras o agua en su defecto. Cuando vemos que está todo tierno, lo apagamos.
Rellenamos los cuencos vacíos de la calabaza, la verdad es que quedan muy bonitos y decorativos, 


Para finalizar espolvorea con un poco de nuez moscada o un pelín de curry en polvo antes de servir.
Espero que os haya gustado y aprovecho para animaros a participar en el reto "Color y Sabor", os dejo el enlace con las bases para participar: clicando aquí.

Hasta la próxima!

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Spaghetti alla bottarga

18 mayo, 2015

Hola! Hoy vengo con un plato típico italiano, en especial de la Cerdeña, y con un ingrediente nuevo para mi. Acabo de descubrir "la bottarga", nunca la había probado.
Es un producto típico de la gastronomía italiana, y como es natural he estado buscando información al respecto.
Y qué es la bottarga? Son las huevas de pescados que han sido previamente secadas y saladas.
Existen dos tipos de bottarga, de mújol o "muggine" en italiano y de atún, que son los más comunes, aunque también los hay otros pescados. 
Una vez extraídas las huevas, se lavan para eliminar todo tipo de impurezas y a continuación se ponen en salmuera para dejar secar. Vamos con la receta.

Spaghetti alla bottarga


He necesitado:
Bottarga
Spaghettis u otra pasta
2 dients de ajo
Aceite de oliva virgen
Perejil picado
Sal y pimienta

Preparación:
Es muy rápido y sencillo. Empezamos por cocer los spaghetti en abundante agua, el tiempo necesario para que estén al dente y los retiramos a escurrir.
Por otra parte rallamos la bottarga, con el rallador, como si fuera parmesano.


Mientras doramos los ajos chafados en una sartén con el aceite de oliva, cuando estén dorados los retiramos y añadimos la pasta, bien escurrida, a la sartén.
Mezclamos bien y le añadimos un poco más de la mitad de la bottarga rallada, el perejil picado y la pimienta. Cuidadín con la sal, porque este ingrediente ya es salado de por sí.
A la hora de servir, espolvorear con el resto de la bottarga por encima.


Ya ya está a punto, es muy fácil y en poco tiempo ya tenemos preparada esta buenísima receta de la gastronomía italiana, típica de la Cerdeña.
Y si tenéis oportunidad de probar la bottarga seguro que os va a gustar, no os va a dejar indiferente. El toque marino que da a los platos, es una delicia :)

Feliz semana y hasta la próxima!

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Panecillos de coco, kumquat y lima

14 mayo, 2015

Hola! Ya toca que traiga el pan... tanto practicar y practicar y sin compartir lo aprendido...
A ver que os parecen estos panecillos con sabores cítricos y aires tropicales, tienen un toque de frescura muy apetecible. 

Me he basado en una receta del libro "Panes Creativos" de Daniel Jordá" cambiando algún ingrediente y adaptando la cantidades a mi parecer. Vamos con la receta.

Panecillos de coco, kumquat y lima


He necesitado:
250 gr. harina panificable
30 gr. azúcar
5 gr. sal
15 gr. de levadura prensada
50 gr. de aceite de oliva
80 gr. de agua
60 gr. de coco rallado
La piel de lima y kumquat rallada
15 gr. de kumquat (su zumo)
Semillas de sésamo


Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bol, empezamos por el agua, la levadura y la harina. Continuamos añadiendo el aceite, el azúcar, el zumo del kumquat, el coco rallado, y la sal la dejamos para el final. 
Va a quedar un poco pegajosa, mezclamos bien y dejamos reposar unos 10 minutos. Continuamos con el amasado un par de minutos y volvemos a dejar reposar otros diez minutos, repetimos esta operación tres o cuatro veces hasta que consigamos una masa fina.

Introducimos la masa en un bol, la tapamos con un paño húmedo o papel film engrasado y la dejamos reposar durante 60 minutos más o menos.
Dividiremos la masa en porciones, dependiendo del tamaño que quieras conseguir. Formamos cada trozo y los vamos poniendo sobre un papel de hornear, tienen que reposar por segunda vez otra hora, doblarán el volumen.


Pincelamos los panecillos con agua por encima para que se adhieran bien las semillas de sésamo.
Precalentar el horno al máximo y a la hora de hornear, bajar la temperatura a 215º. Introducimos una bandeja en la parte de abajo con un poco de agua para mantener la humedad. 
Dejamos unos 6-7 minutos, siempre dependiendo del horno y del tamaño de los panecillos.
Vamos mirando y cuando estén los sacamos para dejar enfriar en una rejilla. 


Nunca pensé en hacer unos panecillos con coco, se me antojaban más las galletas o los bizcochos, pero ya veis el resultado de la miga... jugosa, tierna y muy fresca.
Mientras se enfrían, hay que aguantarse las ganas de probar porque huele de maravilla, entre el cítrico, el coco, dulce y salado... y el sésamo... no hay quien se resista :)


¿Qué os parecen? se comen solos... vaya que no sobran para guardar, vuelan!
Os iba a comentar que son aptos para congelar, pero es que no llegué a congelar nada, no quedó ni uno :)
Espero que os hayan gustado y os animéis a prepararlos, os van a gustar :)

Hasta la próxima

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Melocotones rellenos

11 mayo, 2015

Hola! Hoy vengo con un postre muy primaveral, no se si ya veraniego... porque vaya subidita de calor que nos estamos llevando estos días. Ya veréis qué fácil es y qué pronto está preparado, en muy poco tiempo.
La idea está sacada de una revista y adaptada a lo que tenemos en nuestra despensa, así podemos variar con lo que nos apetezca o nos guste más.

Melocotones rellenos


He necesitado
10 mitades de melocotón en almíbar
1 yogur griego natural
2 cdas azúcar blanca
1 cda azúcar avainillado
Melada de fresas, ver receta aquí
Almendras picadas tostadas
Menta fresca

Preparación:
Empezamos por escurrir los melocotones de su almíbar y mientras tanto preparamos el rellenos en un bol. Mezclamos el yogur con el azúcar normal y el azúcar avainillado y hasta que esté todo bien integrado y cremoso.
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Ponemos las mitades de los melocotones en una bandeja, si hay alguna que no se queda quieta, le cortamon un pelín en la base para que se asiente.
En el hueco de cada melocotón pondremos una cucharadita de mermelada de fresas y por encima añadimos otra cucharada de la mezcla que hemos hecho con el yogur y el azúcar.


Para finalizar espolvoreamos con el crocant de almendra y  podemos decorar con unas hojas de menta fresca. En casa como la tenemos a mano en el huerto es una gozada, porque recién cogida huele de maravilla, un aroma tan fresco...
Vamos a reservarlo en la nevera hasta el momento de servir.


¿Qué os ha parecido? es un postre de lo más sencillo de preparar y además podemos hacerlo con mermeladas de otras frutas que combinan a la perfección. 
A mi me gustaría probarlo con albaricoques o peras en almíbar, seguro que también esta de cine :)
Y por supuesto, que no falten unas hojas de menta que le va a dar un toque de color y frescor perfectos.

Ahh y esta receta también participa en el proyecto mensual "M & R "Reciclando Sabores"
Si queréis saber de que se trata, clicando en el logo, enlaza a la página donde nos lo explican.


Marisa desde Thermofan y Rosalía desde Rossgastronómica cada primeros de mes, desde el día 1 hasta el 15 tenemos tiempo para colaborar con nuestros "reciclajes" en "M & R Reciclando Sabores". 

Feliz semana y hasta la próxima!


Calamares rellenos de espinacas y pasas

08 mayo, 2015

Hola! Qué buenos están los calamares rellenos.. Cuando eramos pequeños mi madre los solía hacer rellenos de carne picada, pimiento y huevo duro y qué ricos! ya caerán, ya...
Hoy vengo con otra versión, relleno con espinacas y pasas. Los hemos probado por primera vez y precisamente para celebrar el día de su 82 cumple, buenísimos! Ahí van...

Calamares rellenos de espinacas y pasas


He necesitado:
12-14 calamares
500 grs de espinacas
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
60 grs de pasas moscatel
4 tomates maduros o salsa de tomate casera.
Fumet de pescado
un poco de vino rancio para remojar las pasas.
Aceite de oliva, sal y pimienta
Hojas de laurel

Preparación:
Empezamos por lavar y preparar los calamares, separamos las patas y demás accesorios. Por otra parte, remojamos las pasas en vino rancio y que se vayan reblandeciendo.
Escaldamos las espinacas bien lavadas, aunque también podemos utilizar congeladas, si son frescas mejor. Las escurrimos muy bien y las dejamos para luego.
Preparamos el relleno: en aceite caliente pochamos la cebolla y el ajo picados durante cinco minutos.
Cortamos las patas de calamar y añadimos a la cazuela, a continuación las pasas bien escurridas.


Damos unas vueltas y por último agregamos las espinacas. Salpimentar al gusto y dejar que se vaya cociendo, cuando este todo tierno y se haya evaporado el líquido sobrante, lo retiramos del fuego y esperamos a que se enfríe.
Ya tenemos el relleno listo para los calamares, esperamos que se enfríe un poco más y procedemos a rellenarlos, con cuidado de que no se rompan, cerramos con un palillo.

Para la salsa, picamos el resto de cebolla y cuando esté dorada vamos añadiendo el tomate rallado o la salsa de tomate casera. Damos unas vueltas y añadimos los calamares rellenos, con cuidado.
Ahora cubrimos con el fumet de pescado o en su defecto un poco de agua. Añadimos las hojas de laurel y que haga chup-chup un ratito, mas o menos unos 15 minutos, a fuego lento.


Ya los podemos pasar a una fuente para servir, sacamos los palillos y cubrimos con la salsa por encima. Ahora huele que no veas...viene un aroma marinero muy apetecible!
Un acompañamiento con arroz le viene muy bien, o una buena ensalada de apio y rábanos, que sea ligerita, a mi me encantan esos rábanos aliñados...


Y que no falte un buen pan :) que la salsa estaba para no dejar rastro.
Bueno, que os ha parecido? un plato muy completo y perfecto para un día de celebración. Animaros a probarlos porque seguro que repetís.

Buen provecho y hasta la próxima!

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Megagalleta de cacahuetes y chocolate

05 mayo, 2015

Hola! La de cosillas que tengo por reciclar, restos de frutos secos, de legumbres, un poco de mantequilla, algo de semillas... que si un poco de chocolate en polvo... y han salido por ahí unos cacahuetes que nos les daba salida.
Y con lo bien que va buscar recetas por internet, he dado con unas galletas de cacachuetes y miel en el blog de El Comidista, sin dudarlo he decidido reciclar esos cacahuetes y esa mantequilla que tenía por la nevera, adaptando un poco las cantidades a mi aire.


Y como de aprovechamiento va la historia... participo en el proyecto mensual "M & R "Reciclando Sabores"
Si queréis saber de que se trata, clicando en el logo, enlaza a la página donde nos lo explican.


Marisa desde Thermofan y Rosalía desde Rossgastronómica cada primeros de mes, desde el día 1 hasta el 15 tenemos tiempo para colaborar con nuestros "reciclajes" en "M & R Reciclando Sabores". 

Megagalleta de cacahuetes y chocolate


He necesitado:
190 gr. de harina de repostería
1 chucharadita pequeña de levadura tipo Royal
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
120 gr. de mantequilla
70 gr. de azúcar moreno
50 gr. de azúcar invertido
1 huevo grande
50 gr. de cacahuetes (pelados)
50 gr. de chocolate en polvo tipo Valor

Preparación:
En un bol mezclar los ingredientes secos: la harina, el chocolate en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal.
En otro bol mezclar la mantequilla cortada a trocitos, el azúcar moreno y el azúcar invertido, mezclar hasta que esté todo bien integrado. Añadir el huevo y seguimos mezclando. 
Juntamos con los ingredientes secos y vemos que se forma una masa homogénea, es el momento de añadir los cacahuetes triturados, lo mezclamos bien. He guardado un poco de cacahuetes para espolvorear por encima.
Guardaremos la masa en un bol, tapado con film y en la nevera unos 30 minutos como mínimo.


Como es natural he cogido masa cruda y la he probado, que rica!! 
Precalentamos el horno a 175º y mientras preparamos el molde, no sabía si utilizar uno cuadrado o uno redondo, pero al final he utilizado la cazuelita de hierro plana, así la galleta saldrá redonda.
Visto así parece un guiso, pero no lo es...
Engrasamos con mantequilla el molde, llenamos con la masa y la repartimos bien, espolvoreamos por encima con el resto de cacahuetes triturados y al horno directo.
Lo tendremos unos 35 minutos, más o menos. Comprobamos que la masa esta lista.
Retirar y dejar que se enfríe en el mismo molde, un ratito; luego la podemos sacar y dejamos que se termine de enfriar.cortar a trozos..
 

No se si cogerás antes de que se enfríe, yo si que lo he hecho... A la porra la dieta!
La cortamos a trozos, como si fuera una pizza, es que de hecho es como una pizza-bizcocho-supergalleta. No se si llamarle galletón, jaja.


Pues qué fácil y práctico, además aprovechando cacahuetes, mantequilla, chocolate en polvo... vaya que ha sido un reciclaje total. Así da gusto :)

Si os animáis a hacerla os va a gustar, y esos trocitos de cacahuete... una delicia.
Feliz semana y hasta la próxima!

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Habas a la catalana

03 mayo, 2015

Hola! Os gustan las habas? Vengo con un buen plato... ahora que estamos en su mejor temporada, vale la pena aprovechar y hacerse con habas frescas para preparar platos variados y saludables.
Todos los años las preparamos de varias maneras, pero esta que os traigo hoy, es "obligada" todas las temporadas, como mínimo las hacemos un par de veces así.
Es una receta tradicional de la #cuinacatalana .

Habas a la catalana


He necesitado:
500 gr. de habas desgranadas
1 cebolla tierna mediana
2 dientes de ajo
1 tomate pelado y rallado
50 gr. de tocino entreverado
Butifarra negra 
Catalana (butifarra blanca, opcional)

100 cc. licor de anís (o moscatel)
1 ramillete de hierbas (bouquet garní)
sal, pimienta, laurel
1 ramita de menta fresca
aceite de oliva virgen extra

Preparación:
En una cazuela, si es de barro mejor (es lo suyo) calentamos el aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos bien picados, rehogamos unos 5 minutos. añadimos el tocino cortado a daditos. Cuando todo tome color agregamos el tomate rallado.


Añadimos el bouquet garní o bien las hierbas aromáticas de que dispongamos, junto con el laurel.
Mientras tanto cortamos la butifarra negra y la catalana a dados o rodajas, y reservamos.

Damos unas vueltas y añadimos las habas, la sal, pimienta y el licor de anís. Se utiliza moscatel también, nosotros lo hacemos de las dos maneras.
Cubrir de agua, tapar y dejar cocer unos 30-45 minutos, a fuego lento, hasta que las habas estén tiernas, depende del tamaño de las habas tardará más tiempo o menos, eso hay que tenerlo en cuenta. Rectificamos de sal y pimienta, al gusto.


Añadimos la butifarra negra a trozos al final, para que no se deshaga durante la cocción. Y la rama de menta fresca. Cuando esté todo en su punto, apagamos en fuego y dejamos que repose. Muchísimo mejor de un día para otro.
Servimos en una fuente de barro, o bien cazuelas individuales, si quieres le puedes poner otra ramita de menta, le dará un toquecito de color.


En cada casa le dan su toque particular, yo transmito la receta tal como la hemos hecho siempre en mi familia.
Es un plato perfecto para hacerlo el día antes y comer al día siguiente, y también se puede congelar si es que ha sobrado algo... pero va a sobrar???

Espero que os haya gustado y os animéis a probarlas.
Hasta la próxima!