Crema de calabaza

by - octubre 10, 2013

Hola! estamos en otoño y llega el tiempo de calabazas, llega el fresquito y apetecen las cremas y sopas calientes
Hoy os traigo una crema de calabaza muy ligerita y fácil de hacer, la podemos tener preparada con antelación.

Crema de calabaza



He necesitado:
1 calabaza mediana,
1 puerro, 1 cebolla,
Media patata mediana.
Un poco de nata líquida,
Aceite, sal y pimienta.

Para empezar cortar la calabaza por la mitad y vaciarla, dejamos preparado lo que será el recipiente para la rellenarlo después con la crema de calabaza.


Cortar la calabaza, la patata, puerro y cebolla en trozos y sofreír un poco con un chorrito de aceite de oliva.
Dejarlo cocer y cuando este todo blandito, retirarlo y dejar enfriar un poco, añadir la nata líquida y pasarlo todo por la batidora, añadir mas nata o menos dependiendo de la textura que apetezca.
Rectificar de sal y pimienta.


Pasamos a rellenar los cuencos de calabaza, como llega Halloween alguna cosilla hay que añadir, yo sumergiré unos ojitos sangrientos hechos con rábanos y aceitunas negras, un sobrecito de sirope de fresa que ayuda a dar color, y una arañita que he comprado.



Espero que os animeis a preparar esta sencilla crema, ligera  y buenisima, tanto caliente como templada, nos ha gustado mucho. Bon apetit!

Hasta la próxima.

Image and video hosting by TinyPic

TE PUEDE INTERESAR

52 Comentarios

  1. qué presentación más chula!

    ResponderEliminar
  2. Que crema mas rica y la presentación preciosa!!!! te has lucido Silvia. Besitossss.

    ResponderEliminar
  3. muy buena tu receta y genial tu presentacion, que susto!!!!, besis

    ResponderEliminar
  4. Ya no es que esté graciosa servida así sino que tiene que estar buenísima.
    La descubrí de casualidad el año pasado y se ha convertido en una de mis favoritas.
    Tu cuenco me encanta!
    Besazos.

    ResponderEliminar
  5. Las cremas de verduras son una debilidad para mí, la de calabaza la tengo pendiente de publicar pero no es como la tuya, que debe estar buenísima, por cierto. Me la apunto que nunca están demás.
    Un beso

    ResponderEliminar
  6. una rica.rica crema, pero la presentación genial.

    ResponderEliminar
  7. Una crema impecable...con una presencia bestial!!! Me encanta!!!

    ResponderEliminar
  8. !Oye mi reina!...si es que me daria pesar comerme esa crema con lo bonito que la decoraste!!!pero eso si se nota que te quedo de rechupete! (pá chuparse los dedos)...
    besotes hermosa!!!es un placer visitarte!!!

    ResponderEliminar
  9. Qué rica y la presentación estupenda. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  10. Jajaja! Te ha quedado estupendamente terrorífica! Un beso,
    *Dulcibal*

    ResponderEliminar
  11. Pues la verdad, odio el halloween, jajaja, pero me quedo con tu crema, esa si que me gusta!
    Un besazo

    ResponderEliminar
  12. Silvia, que bonita te ha quedado. Las fotos ideales de verdad, ahora la suerte está echada. Que ilusión que participes en mi concurso gracias guapa, por acompañarme en mi primer año, besotes gordos

    ResponderEliminar
  13. Qué graciosa!! me encanta la calabaza con sus ojos y su todo!!! Ya le he dicho a my love que cuando tengamos hijos pienso celebrar halloween como es debido, decoración y disfraz! ya estoy harta de no darle a esta fiesta la importancia que merece :D

    ResponderEliminar
  14. Me encanta la crema de calabaza, es una de mis preferidas y la presentación tan terrorífica que le has dado me ha dejado ¡asustaita!, jajaja. Si la ven mis peques seguro que cada una se pide uno de esos ojos. Un besote.
    Aliño con cariño

    ResponderEliminar
  15. ¡Me encanta la crema de calabaza! y lo de usar la misma calabaza para su presentación, me parece de nota.
    ¡Genial!
    No me gusta nada, pero nada la fiesta de Hallowen, lo siento :-(
    Besos

    ResponderEliminar
  16. Me gusta la cremita y la ptesentacion ideal para hallowen un besito

    ResponderEliminar
  17. Oooooooooooooh que forma más original de presentar la crema de calabaza............estoy segura de que en mi casa se van a quedar con la boca abierta.

    ResponderEliminar
  18. Hola preciosa, me encanta comer calabaza en otoño, es una de mis verduras favoritas, pero no solo para salado sino también para postres! Me encanta!! Realmente es una verdadera delicia!! Me parece muy original los "cuencos" que has usado, son terroríficos!! jaja Y si encima me haces la decoración de la arañita.. ya me matas jajaja Que original niña! un besito enorme

    ResponderEliminar
  19. Deliciosa y fácil! Esta semana cae fijo porque suelo hacer este tipo de platos a menudo ;) Un beso!

    ResponderEliminar
  20. Me encanta la crema de calabaza, aunque yo la hago un poco más light, en lugar de nata le añado un par quesitos desnatados y algo de caldo, está de vicio, el resto igual que tú, excepto los ojos sangrientos y la tarántula, claro, jajajaj....Me ha gustado la idea, a los niños seguro que les encanta. El cuenco de calabaza me parece lo más!!! Gracias guapa!

    ResponderEliminar
  21. A mi me encanta la crema de calabaza, aunque no sea Halloween, ahora a mis hijas si se la pones asi adornada para esta fiesta, entonces si se la comen sin rechistar.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  22. Silvia, que crema mas sencilla, rica y nutritiva!
    Besos

    ResponderEliminar
  23. una cremita estupenda para el fresco, te qudo estupenda. besos

    ResponderEliminar
  24. una crema DELICIOSA Y LA PRESENTACION ME HA ENCANTADO!

    ResponderEliminar
  25. que pasada Silvia ! te ha quedado super original y graciosa la crema para hallowen ! muy buena idea lo de los rabanos y las aceitunas !!!! super divertido y además ha de estar riquísima, !!! eres una artista de la cocina.

    super chula la presentación !!!!! besitos

    ResponderEliminar
  26. Te ha quedado una crema muy fina, muy suave, pero qué terroríficos son esos ojos sangrientos, jejeje.
    Suerte en el concurso!
    Besos.

    ResponderEliminar
  27. Me parece una propuesta magnífica para Hallowen y para cualquier día. Me ha gustado mucho la presentación.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  28. Qué idea tan genial Silvia! yo no soy de celebrar halloween pero con las niñas revoloteando por casa cada año se me hace más difícil no preparar algo para tal fecha. Besos

    ResponderEliminar
  29. Qué bueno!! Me ha encantado tu terrorífico diseño para una crema de calabaza...Enhorabuena y suerte!!
    Un beso
    Paloma
    chocolatmalaga.blogspot.com

    ResponderEliminar
  30. Muchisimas gracias por vuestras visitas y comentarios!
    Bss
    Silvia

    ResponderEliminar
  31. Muy rica receta de crema de calabaza y muy graciosos los ojos ahí flotando. Besos y suerte.

    ResponderEliminar
  32. ¡Hola, acabo de descubrir tu blog! :) A mi me gusta mucho la crema de calabaza pero me ha encantado la presentación que has usado en la misma calabaza! Un beso.

    ResponderEliminar
  33. Te ha quedado tenial!!! Vamos que me ha asustado un poco la araña :) Y yo sigo pensando en alguna receta para participar en el concurso de Leticia. Besos

    ResponderEliminar
  34. Muy buena idea y muy rica me gusta te ha quedado fenomenal besos

    ResponderEliminar
  35. Hola Silvia que bonita me encanta esa presentación la crema de calabaza es un a de mis preferidas la hago exactamente igual que tu pero sin la nata todo por restarle calorías jajja
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

    ResponderEliminar
  36. Además de divertidas son de lo más sanas!! Así que con los pekes seguro que triunfas, me encanta la crema de calabaza, besos!!

    ResponderEliminar
  37. Muy gótico el tema de los ojos flotantes... Por lo demás, sí se ve fácil y rico... Un besote.

    ResponderEliminar
  38. jajajaja que presentación más original de la crema!! me ha encantado, buen fin de semana

    ResponderEliminar
  39. Cariño, me ha encantado tu presentación de la crema, ¡Qué susto !, y tiene que estar deliciosa, es uno de mis platos preferidos. Mucha suerte en el concurso. Un besote muy fuerte.

    ResponderEliminar
  40. Una crema de calabaza estupenda y una presentación de diez, ¡me encanta!.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  41. Que ricaaaa esta crema!! y además la calabaza me encanta, te ha quedado exquisita y su presentación excelente. Un besazo guapa

    ResponderEliminar
  42. Muchas gracias por todos los comentarios y por las visitas!!! os leo en vuestros fogones!

    ResponderEliminar
  43. Silvia, que maravilla de crema debe estar buenísima y lo del plato súper original.
    Un beso guapa.

    ResponderEliminar
  44. riquísima y con esta decoración terrorificaaaaa

    para mi gusto le añadiría unos picatostes

    ResponderEliminar
  45. Hello,Silvia!Just a delicious recipe!And my husband loves every recipe with pumpkin.He likes to say that pumpkin hepls him for the winter.Keep doing a great jog and love the dish how it looks with this small spider!I wait you on my blog too!

    ResponderEliminar
  46. Silvia, que cosa más mona y que original.Los cuencos quedan muy chulos. Suerte en el concurso

    ResponderEliminar
  47. Esta crema tan terrorífica me la habia perdido, la he visto a las hora de botar, y está fantástica. Bs.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  48. A mi la sopa de clabaza me encanta, asi que te la compro pero lo ojos flotantes me da mucho repelusss, de eso se trata, no !! Jajjajajaj. Suerte. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  49. Que buena idea para Halloween Por cierto yo el otro día la hice parecida, añadiendo una cucharadita de curry. Le da un sabor muy especial. Por si quieres probar.
    Besos!

    ResponderEliminar



Licencia Creative Commons
ChupChupChup se encuentra bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional Lisence.
@ 2017 ChupChupChup