Ensalada veraniega "La receta del día" Mi dulce de Melocotón

by - junio 07, 2013

Hoy os traigo una ensalada rápida, de estas recetas de aprovechamiento, ligerita y muy veraniega. 

Con la receta de hoy, participo en la iniciativa "La receta del día", que Paty, de Mi dulce de melocotón, ha propuesto en su blog.
Si queréis saber más sobre su iniciativa clicar aqui para más información.


No dejéis de visitarla porque tiene un blog precioso!

Vamos con la receta:
Se puede llamar ensalada rápida de aprovechamiento, porque he cogido lo que tenia por la nevera, un poco de aquí, un poco de allá y en un momento ya estaba lista!



Ingredientes:
lechuga iceberg cortada fina, hojas de canónigo
gambas pequeñas cocidas y atún de lata, un tomate
huevo duro y champiñones laminados en crudo
aceite aromatizado (al gusto), sal y pimienta


He cortado la lechuga iceberg fina y directa al plato, encima el tomate cortado, el huevo duro, los champiñones laminados en crudo, y unas hojas de canónigo que dan color y están muy buenas.


Mientras, he cocido las gambas y preparado el atún para mezclarlo, en cuanto se enfrien... colocar en el centro del plato, sobre las lechugas.
Para aliñar, he utilizado uno de los aceites caseros que tengo preparados, hoy he cogido el de romero, y solo le he añadido un pelin de sal, cada uno a su gusto.


Pues esta es la ensalada, con lo que había en la nevera, 
espero que os haya gustado! 


A disfrutar de las ensaladas fresquitas, que el veranito ya está aquí!

No olvideis visitar a Paty de Mi dulce de melocotón, os gustará!

Feliz fin de semana! 

Silvia

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29 Comentarios

  1. Buenisima y lo mejor es que es de aprovechamiento. Ya apetecen este tipo de ensaladas. Me ha encantado. Besitos

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  2. Una ensalada muy completa y buenísima. Además de aprovechamiento ¿qué mas se le puede pedir?. Un besote.

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  3. Me encanta! Buena iniciativa la de dulce melocotón! me gusta!
    Muchas gracias por compartirlo!
    Besos!

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  4. Ensalada fresquita y apetecible para el verano, me encanta
    Un abrazo

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  5. Muy rica tu ensalada, y algunas veces de aprovechamientos y reciclajes surgen las mejores recetas.
    Todavía no era seguidora tuya ¿te lo puedes creer? ya he puesto remedio, para no perderme nada.
    Besotes mi niña buen finde para tí también.

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    Respuestas
    1. jaja, hola pues re-re-bienvenida! aunque ya nos leemos desde hace mucho, jaja, bsts!

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  6. Hola Silvia! Me encantan las ensaladas completitas como la tuya,pero no soy capaz de comer los champis crudos, por lo demás me quedo con todo!
    Un besito

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  7. Silvia ,esta ensalada pide a gritos ser comida por mí!!! Qué buena pinta!!!!
    Besitos guapa...

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  8. Una ensalada riquisima!!Lo unico hare los champiñones es que no soy capaz de comermelos crudos..Besos

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  9. Una maravilla de ensalada¡¡ a mi me encantan siempre, y ahora que llega el verano más todavía porque son muy frescas y ligeras¡¡
    Un besote, Manuel.

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  10. no conocia tu blog.. me encanta.. te sigo desde ya
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  11. Tiene muy buena pinta, lo de los aceites lo tengo que poner en practica que se que da buen resultado pero de la salsa verde no paso, un saludo chao chao

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  12. Una ensalada estupenda Silvia, la verdad es que las ensaladas admiten todo tipo de ingredientes, y esta lleva unos bueníiisimos!!!

    Un beso y feliz finde!!

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  13. Silvia, una estupenda y sana ensalada a la que no se le hacen ascos, rica rica!
    Besos

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  14. Una rica y completa ensalada , de lujo!!! Me encanta.
    Un beso y buen finde.

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  15. UHmmm se me hace la boca agua, que ricura

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  16. Que ensalada más rica Silvia! y yo todavia sin cenar, creo que te voy a robar la idea y me voy a hacer una ensaladita!! Buen fin de semana!

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  17. Estas ensaladas tan ricas son platos muy completos, me gusta ir echando a la ensalada lo que encontramos por la nevera.
    Besos.

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  18. Una ensalada muy completa, la verdad, y hecha con retalitos, con lo que encima sale económica. Un besote.

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  19. Hola amor de mis amores!...tu ensalada esta exquisita! me viene de perlas!...tóy engrasando el marco de mi casa! je!je ya no paso por la puerta!...oye mi reina! tambien me a llamado mucho la atención esos botes de aceite aromatizados y con sabor a chile que delicia!...a ver cuando me compartes por correo la receta! se ven exquisitos!
    besitos viajando por el internet!!!!

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  20. Al llegar el calor estas ensaladas son un clasico en cualquier casa iii te quedo de cine se ve riquisima con todo lo que le has puesto.....Besssss

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  21. Una ensalada deliciosa.
    Buen fin de semana guapa.
    Petons

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  22. Es una ensalada de 10!! Me la apunto!

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  23. fresquita y bien rica, me gusta!! bsts

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  24. Hola Silvia, qué delicia de ensalada!!! Y además de aprovechamiento, pues perfecta, apunto....

    Besos...

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  25. MUCHAS GRACIAS POR TODOS VUESTROS COMENTARIOS Y VISITAS!!!
    BESOS

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  26. Que rica ensalada!!! me encantan, buen fin de semana

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  27. Esta ensalada tiene que estar muy rica, me gustan mucho ñps ingredientes que lleva.
    Un beso.

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