Peras al vapor con menta y canela

31 mayo, 2013

Hola! Se acerca el veranito y los postres frescos van apeteciendo. Os traigo una receta muy fácil de de preparar, un postre ligero y buenísimo, unas peras al vapor que  que también se puede hacer con otra fruta.

Peras al vapor con menta y canela


He necesitado:
4 peras
50 gr. azúcar, (o edulcorante)
1 limón,
1 rama de canela
Hojas de menta fresca
Frambuesas o frutas del bosque

Preparación:
Primero lavar las peras y pelarlas, sin cortar el tallo, cortar un poco la base para que se mantengan de pie.
Cocerlas al vapor el una cazuela ancha durante unos 30 minutos. en el vapor.
Añadir la piel del limón y la rama de canela y las hojas de menta. Reservamos una ramita para decorar al final

Retirar las peras y reservarlas. Colamos el líquido, añadimos el azúcar y remover durante unos 5 minutos, hasta que resulte un almíbar.
Si quieres puedes sustituir una parte del azúcar por edulcorante, así es más light.
Presentar las peras, regarlas con el almíbar, y poner alrededor las hojas de menta fresca y las frambuesas u otros frutos rojos.


Se puede servir tibio, o frío, al gusto del consumidor, y también se puede guardar en la nevera de un dí para otro sin problema.

Espero que os haya gustado este postre veraniego y refrescate y os animéis a probarlo, como os he comentado se puede hacer con otras frutas.

Feliz fin de semana y hasta la próxima!

49 comentarios :

  1. que buenassssss! te han quedado preciosas

    ResponderEliminar
  2. Un postre ligero y delicioso Silvia!!!Un 10 de receta..;););)
    Bs

    ResponderEliminar
  3. Asi no las he hecho nunca por que no suelo hacer nada al vapor con lo sano que es, pero seguro que me animos, supongo que seran mejores las peras medianas pequeñas. te ha quedado genial y la foto muy chula, un saludo , hasta la proxima receta.

    ResponderEliminar
  4. andaa pues si que es un postre ligero y buenisimo. me ha gustado mucho. :)
    besoteeeeee

    ResponderEliminar
  5. Desde luego una receta de lo más tentadora, y muy original.
    La combinación de colores es preciosa, se te apetece sólo de mirarla.
    Besotes, mi niña.

    ResponderEliminar
  6. En mi caso cuando lo haga será bien frequito, Ummmm!!! Qué apetecible!!! Gracias Silvia!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Unas peras deliciosas, tienen que tener un saborcito riquisimo.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  8. huy, con lo que me gustan las peras... que postre más bueno y sin excesos, que todo hay que mirarlo.

    ResponderEliminar
  9. ¡Qué buenas! Un postre muy sencillo y muy rico y que además me encanta.
    Besos y feliz viernes guapísima.

    ResponderEliminar
  10. Un postre que siempre gusta, te han quedado estupendas. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  11. Qué buenas tienen que estar y qué bonitas te han quedado, con las frambuesas un contraste precioso!!
    Besitos guapetona, que pases un buen finde

    ResponderEliminar
  12. que sencillas y que ricas! me gusta la idea de hacerlas al vapor..tienen que estar muy buenas. un besote

    ResponderEliminar
  13. Hola Silvia! Que maravilla! Las peras tienen que ser umh! Y con ese aroma que me imagino!
    Que ricas se ven! La combinación me parece de 10
    Te las copio con tu permiso...
    Feliz finde también para ti!
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
  14. Mi reina preciosa! que delicioso ese plato con peras!...!es mio verdad!!
    sabroso las palabras no son suficientes pá describir la reacción de mis ojitos y ni que hablar de mi estómago !je!je
    besitos mi reina! y que tengas un bonito fin de semana!!!!!!!

    ResponderEliminar
  15. Me anoto la receta Sivia!! Deben de estar de vicio!!! Ya te lo he dicho por IG pero es que...no veas! Un besito!

    ResponderEliminar
  16. Los postres de frutas me encantan, estas peras deben estar de lujo. Bs.
    Julia y sus recertas.

    ResponderEliminar
  17. Silvia, qué bien sientan este tipo de recetas con frutas son poco calóricas y absolutamente deliciosas. Muchos besitos y buen finde.

    ResponderEliminar
  18. Ummmm tienen que estar buenísimas de esta forma las peras, me ha encantado!!! Besitos.

    ResponderEliminar
  19. Un postre rico y ligero, una combinación ideal!!! besos y buen fin de semana

    ResponderEliminar
  20. Me gusta el sabor de la menta, ha de darle un toque refrescante muy rico y el perfume de la canela es excelente.
    Besos.

    ResponderEliminar
  21. Tiene buena pinta y encima es sanísimo, aunque yo suelo comer la fruta en salado, siempre me entra mejor... Un besote.

    ResponderEliminar
  22. estupendo este postre, y muy ligero, un besote!

    ResponderEliminar
  23. Silvia, tengo peras en le frutero hoy probaré tu receta.

    ResponderEliminar
  24. Receta apta para operación bikini, y además buenísima!


    Besos

    ResponderEliminar
  25. Esta es una receta de las buenas. deliciosa y facil de hacer! Me la apunto! Besos

    ResponderEliminar
  26. Menudo postre más rico!! Pásate cuando puedas por mi blog que tengo un regalito para tí. Besos

    ResponderEliminar
  27. Gracias!! Estoy a dieta y necesito recetas dulce jeje :)

    ResponderEliminar
  28. què vols que et diga, una delicia i quina oloreta.... bsts

    ResponderEliminar
  29. Pero que peras más ricas, yo me las apunto para tomarlas fresquitas con el toque de la menta sera una delicia.
    Un biquiño Silvia.

    ResponderEliminar
  30. Este si lo pruebo, había dicho que nada de postres para rebajar los kilos ganados en una semana, que no son pocos, pero este si que es ligerito y seguro que muy sabroso

    ResponderEliminar
  31. Por favor!" Que rico!este lo hago!!!

    ResponderEliminar
  32. Me parece un postre muy ligero e ideal para el verano, y en realidad para cualquier época del año!! Besos!!

    ResponderEliminar
  33. Me parece ideal, un postre muy sano y muy rico. Un beso!

    ResponderEliminar
  34. Riquísimo!!!!!!!

    Un postre de los tradicionales y delicioso!!!

    un beso!

    ResponderEliminar
  35. Gracias por pasarte por mi blog. yo me quedo contigo.
    Unas peras deliciosas.
    Un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bienvenida María, me alegro que te guste y te quedes, saludos!

      Eliminar
  36. tiene una pinta estupenda por cierto me han concedido el premio de plata del blog de trini altea que quiero compartir contigo http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html
    Besines guapa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchisimas gracias!!! voy a verlo ahora paso. bsts.

      Eliminar
  37. MUCHAS GRACIAS POR VUESTRAS VISITAS Y VUESTROS COMENTARIOS
    A veces no tengo el tiempo para contestaros por aqui
    Tambien prefiero pasar por vuestros blogs y dejaros unas palabras alli,
    Besos!

    Silvia

    ResponderEliminar
  38. Gracias por tu visita, Silvia.
    Yo también me quedo por aquí :)

    Ana
    Cocinitas

    ResponderEliminar
  39. Que peras más rebuenas....así no las he comido nunca, me apunto aellas !!!!!.....besazossssss.

    ResponderEliminar
  40. Me gusta esta recetica de Peras.

    ResponderEliminar
  41. Saps? Jo m'ho crec que estigui bo això. Jo crec que hauríem de quedar allí al paradís on fas les maduixetes aquestes i tastarles fins no poder més. ... jejeje

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gràcies, podeu venir quan vulgueu, hi ha moltissimes ... per gaudir i gaudir i no parar... petons!

      Eliminar
  42. Hola Silvia! me encantan las peras y se ve que te quedaron perfectas y deliciosas, con gusto me comería un par ahora mismo :-)
    Besitos!!

    ResponderEliminar