Bocaditos y montaditos para Nochevieja

02 enero, 2013

Feliz año nuevo! Qué tal ha ido la despedida del año y la cena de Nochevieja?
Nosotros hemos preparado algo sencillo para la cena, en plan pica-pica. A estas alturas de fiestas ya estamos un poco saturados de comidas, así que me he decantado por algo sencillo para cenar mientras esperamos a las campanadas.
Además siempre hay cosas que han sobrado de los días anteriores y nos viene bien para preparar unos montaditos y bocaditos de lo más variado.

Estos son algunos de los bocaditos que cenamos en Nochevieja.

"Montadito de queso roquefort y nueces"
Dos pisos de pan de molde untados con una mezcla de queso roquefort y queso philadelphia, a la que he añadido unas gotitas de aceite de oliva.
Los decoramos con medias nueces por encima.


"Montadito de huevas" (sucedáneo) 
Pan de molde untado con mantequilla con un pelín de eneldo
Lo decoramos con aceitunas negras cortadas o trocitos de limón.
Tengo que decir, que si hay caviar autentico, otro gallo cantaría... jejeje, pero es lo que hay.


"Bocaditos de sobrasada y queso gratinados"
Necesitamos tres pisos de pan de molde.
En el primero untamos sobrasada, en el segundo queso de cabra,
y en el tercero mantequilla, añadimos queso rallado gruyère y gratinamos.


"Montaditos de ensaladilla de aguacate y de cebolla confitada"
Pan de chapata como base, y ensaladilla de pollo, aguacate, maíz y mahonesa, con aceituna negra.
Pan de chapata, con cebolla confitada aromatizada con romero y tomillo y huevo de codorniz.


Y para finalizar, unos "Mini voulevants rellenos de champiñones y cebolla confitada"
En la base ponemos cebolla confitada y los champiñones salteados, un poco de queso gruyère y gratinados.


Vale la pena pasar un rato en la cocina para poder disfrutar de un pica-pica sencillo y delicioso.
Y lo rápido que se ha terminado? han volado!

Espero hayáis pasado una feliz Nochevieja y os deseo lo mejor para el próximo año. Que vuestras ilusiones se puedan cumplir!
Besos.


25 comentarios :

  1. Respuestas
    1. Silvia, naturalmente que puedes poner un enlace en tu blog de mi SOPA DE NADAL y muchas gracias.

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    2. Muchas gracias, lo he puesto en la entrada de sopa de galets, me gusta mucho como lo explicas, saludos.

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  2. La mejor comida para mí, el picoteo y que rico todo lo que has puesto!!
    Besos!!

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  3. Hola me encanta tu blog enhorabuena!! imprecionante se hace la boca agua!!!..pasad por el mio tambien es de moda pongo un look todos los dias... espero que te guste !me haria mucha ilusion!!! gracias yo ya te sigo!

    http://fashionbloggerandreiajakeline.blogspot.com.es/

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    1. Bienvenida !!!! Me alegro q te guste el blog, ahora voy a saludarte, muchas gracias.

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  4. Que ricos y coloridos Silvia!!Sensacional..:)
    Un besazo

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  5. Wow, qué buena pinta tiene todo! ^^

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  6. MADRE MIA QUE PINTA TIENEN MAS BUENA ESTAN RIQUISIMOS TODOS CREO QUE ME LLEVO UNO DE CADA PARA PROBAR SILVIA ME ENCANTAN
    !!!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  7. NO SABRIA CUAL ELEGIR, SEGURO QUE LO PASASTEIS PIPA COMIENDOLOS, QUE ENVIDIA ES QUE ME LOS COMERÍA TODOS Y QUE PRESENTACIÓN MAS MONA. UN BESITO.

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  8. Feliz Año Silvia!! que buena pinta tienen los de sobrasada, te voy a copiar la idea!!!!!

    Besos

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  9. Ya me he hecho seguidora, espero ver tus recetas.... mi blog de cocina lo tengo abandonado, si es que ya no tengo tiempo para más cosas. Un beso

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    1. Hola Iherba bienvenida a este espacio de recetas, me alegro de saludarte, besos. Silvia

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  10. Me ha encantado, yo es que también soy de las que pican. Las cenas completas me resultan pesadas, pero es lo que le gusta a la familia. Yo con los aperitivos voy servida, el año que viene si me toca planteará una cosa así!! Besos!!

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  11. geniales, me encanta el picoteo, siempre comería así y con la selección que has puesto genial.
    Feliz 2013!!!
    Cocinando con Montse

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  12. Uns canapés molt bons i variats, segur que vau fer una bona festa.

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  13. Qué de ideas interesantes!! Me gustan todos

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  14. Menuda mesa de Nochevieja con esos apreritivos tan ricos y vistosos!! A mi me pierden los montaditos de sobrasada y queso!!

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    1. Es el que más, con sobrasada y queso ;) gracias!

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  15. Qué buenas ideas! Nosotros solemos cenar a base de aperitivos y dejar el plato fuerte para el día siguiente, así que me vienen de perlas! Felices Fiestas!

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  16. Muchas gracias!!! Felices Fiestas ;)

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  17. Preciosa! me parecen todos una idea estupenda!!! a mi, que me encanta preparar picoteo, te copiaré algunos!!

    Felices Fiestas!

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    1. Gracias Patricia, igualmente buenas Fiestas!!

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  18. Para gustos colores, y variedad. Excelente o se por cual empezaría, difícil elección, un beset

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    1. Muchas gracias! un beset de vuelta :)

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