Mermelada de ciruelas

by - noviembre 09, 2012

Hola! Qué buenas quedan las mermeladas caseras. Me gusta aprovechar cuando es fruta de temporada para prepararlas. Aunque hay frutas que hoy en día, las encontramos todo el año y también podemos disfrutar de ellas.

Mermelada de ciruelas


He necesitado:
1 kg.de ciruelas
600 grs de azúcar
zumo de medio limón 

Preparación:
Lavar las ciruelas, quitarles el hueso y partirlas en trozos.
En un recipiente mezclamos los trozos, el zumo de medio limón y el azúcar.  Dejamos reposar una hora más o menos. Lo podemos meter en la nevera más tiempo.
Cocemos unos 30 minutos, más o menos, dándole vueltas de vez en cuando. Si lo quieres muy fino se puede pasar por la trituradora una vez que lo retiramos del fuego. A mi me gusta más encontrarme los trozos de fruta.


Llenamos los botes de cristal y dejamos boca abajo hasta que se enfríen del todo.
También podemos preparar el envasado al "baño maría" si queremos guardar los botes por mucho tiempo.
Y ya la tenemos lista para nuestros desayunos, meriendas y postres.


Una receta muy fácil y agradecida, que podemos hacer con la fruta que más nos guste.
Espero que os animéis a hacerla, y disfrutéis con ella :)

Hasta pronto!


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13 Comentarios

  1. Silvia, se ve con una textura perfecta!! Y qué color tan bonito, seguro que está deliciosa!!
    Besitos guapa!!
    Feliz finde

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  2. Tiene muy buena pinta, el color es muy bonito, no se parece a la mermelada de ciruela que venden que es verde. En una tostada untada que buena debe de estar!!
    Besos!!

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  3. Te dejé un regalito en mi blog. Besos!!!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias!!!!!!!! Que ilu!!! Gracias por pensar en mi, besos.

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  4. Esta mermelada se ve rica !!
    Felicitaciones por el premio .

    Las galletas con queso , la crema de manzans y cebollas , la calabaza gratina y la crema de boniatos todo se ve sabroso !!

    Un beso , cuídate .
    Nancy

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  5. GRACIAS MI NIÑA, ESTOY EN ELLO PERO CUESTA QUE SE TERMINE DE IR
    QUE BUENA PINTA TIENE LA MERMELADA UUUUUUMMM
    UN ABRAZO

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  6. Muy rica, por la mañana con unas tostaditas mmmmm. Besos!!

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  7. Una mermelada casera deliciosa.

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  8. Qié rica sabe la mermelada de ciruelas casera... bueno, en realidad todo lo casero sabe mejor. Pero da gusto untar el pan tostado con esa delicia, porque no tiene nada que ver esa textura con las mermeladas de compra...y el sabor, ¡ni comparación, vamos!
    ¡Un 10 a tu post!

    Un saludo! :)

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  9. Se ve tan sabrosa!! que cosa más rica hecha a base de frutas, me han encantado los pasos de como la has hecho. Me quedo a seguir tu blog y te invito a visitar el mio, besos desde Cocina con Marta!!

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    1. gracias Marta, ahora voy a ver el tuyo, saludos.

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  10. Gracias por vuestros comentarios y vuestras palabras, seguiré con ilu poniendo recetillas, saludos

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  11. Nada mejor que una buena mermelada casera. Con tu permiso me quedo por aquí.

    Un saludo.

    http://hogardiez.blogspot.com.es/

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