Ensalada de pasta y lo que haya en la nevera

25 noviembre, 2012

Con esta receta quiero aportar mi granito de arena a la iniciativa "el gran recapte 2012"
http://blogscontralafam.blogspot.com.es/  y dar las gracias por tan buena iniciativa.

Con lo que tenia por la nevera, he preparado una ensalada de pasta.

Ingredientes: lacitos de pasta, o otra pasta, zanahoria, tomate, maiz, cebolla,
Latas de atún, una lata de anchoas,
Aceite de oliva, un poco de vinagre de módena, hojas de orégano

Después de cocer la pasta y enfriarla, he cortado la cebolla y el tomate, he rallado la zanahoria y lo he mezclado. Luego añado el maiz dulce, atún en lata y lo mezclo. Lo aliño con unas gotitas de aceite de oliva y otras de vinagre de módena. Voy con cuidado con la sal, ya lleva las anchoas.
Lo decoro con las anchoas y espolvoreo con orégano.
Hoy he encontrado a faltar las aceitunas... Otra vez sera con otros ingredientes.
Saludos.




17 comentarios :

  1. Silvia que rica se ve yo la preparo mucho en verano.
    Estoy de concurso en mi blog, si te apetece participar??? el premio está muy bueno, te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/11/concurso-la-cocina-de-trini-altea.html

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    1. Gracias Trini, ahora voy a ver tu blog, saludos.

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  2. Una ensalada vistosa y deliciosa

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  3. Con esto quiero colaborar al recapte, no se si pidre subir algo mas al blog el dia 30, que sirva para difundir la iniciariva.

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  4. Hola Silvia, que rica receta, colorida, sabrosa, saludable, nutritiva y económica...que aunque tiene múltiples versiones (según lo que tengas por la nevera) todas deliciosas...esta combinación de 10
    Una buena receta para colaborar.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo..

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  5. A MI ME ENCANTA LAS ENSALADAS DE PASTA YO LA PONGO MUCHO PORQUE A MIS NIÑAS LAS ENCANTAN, SON MUY SANAS Y ADMITEN TODO LO QUE LAS ECHES, MUYYYYY RICA. UN BESITO.

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  6. Que rica, como anima con ése colorido, además a los jovenes como les gusta tanto la pasta .... es una forma para que tomen ensalada
    Un saludo

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  7. A mi es que todo lo que lleve pasta me chifla.Me ha encantado tu ensaladita de colores!!:)
    Un besazo

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  8. Silvia, muchas gracias por los comentarios que nos dejas, nos hacen mucha ilusión!!

    Esperamos tu foto!! jeje

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  9. soy nueva por aquí, me gustaría seguirte también por e-mail y no veo el enlace:)

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    1. Hola bienvenida, en cuanto pueda lo voy a poner, gracias!

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  10. Estupenda receta colorida y saludable me gusta,abrazos y abrazos.

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  11. Silvia! pasate por el blog a recoger otro premio!!

    http://www.pinafili.com/2012/11/otro-premio.html#more

    Feliz Miércoles!

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  12. Me encantan las recetas de aprovechamiento. Tu ensalada tiene muy buena pinta.

    Un abrazo.

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  13. ya te sigo por e-mail:)gracias guapa

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  14. Llego a tu blog a través del fb del Gran Recapte, aquí me quedo por que por lo que he visto tienes un blog magnífico! y esta receta es genial para aprovecha esas cosillas que siempre vamos dejando olvidadas en la nevera!
    un besazo!

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  15. Está superbuena y encima te quedas con la sensación de que no tiras nada, nada se te pone malo y esta tarde te vas un rato al mercado , como dice Arguiñano feliz como una perdiz, un saludo chao chao

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